Состояние и пути совершенствования учёта затрат в плодоводстве в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области (ref-15086)

Посмотреть архив целиком

40





МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ


МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ




Кафедра: «Бухгалтерский учет и аудит»




КУРСОВАЯ РАБОТА


на тему: «Состояние и пути совершенствования учета затрат

в плодоводстве в СХПК «Кочетовский»».








Выполнила

студентка 48-б группы

экономического факультета

шифр 97151

Мозгалина С.И.

Проверил______________

Дата сдачи______________

Оценка______________







МИЧУРИНСК, 2001



СОДЕРЖАНИЕ




стр.



Введение………………………………………………………………….. 3

Обзор литературы……………………………………………………….. 4

  1. Организационно-экономическая характеристика и органи-

зация учета в СХПК «Кочетовский»……………………… 10


    1. Природно-экономические условия хозяйствования

СХПК «Кочетовский»…………………………………………… 10

    1. Организация бухгалтерского учета в СХПК «Кочетовский». 17


  1. Состояние учета затрат на производство……………………… 19


    1. Экономическая сущность издержек производства…………… 19

    2. Классификация затрат на производство и общие принципы

их учета…………………………………………………………… 20

2.3. Учет затрат и выхода продукции плодоводства……………... 25


          1. Пути совершенствования учета затрат продукции
плодоводства………………………………………………………… 29


    1. Научное обоснование номенклатуры калькуляционных статей……………………………………………………………….. 29

    2. Совершенствование калькуляции себестоимости……………… 31

    3. Автоматизация учета затрат……………………………………... 32

    4. Экономическое обоснование результатов исследования……… 34


Выводы и предложения………………………………………………….. 37

Список использованной литературы…………………………………… 39

Приложение………………………………………………………………... 40











ВВЕДЕНИЕ



Одной из наиболее актуальных проблем методологии и практики отечественного бухгалтерского учета является в настоящее время проблема состава текущих издержек производства и обращения, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и порядка формирования финансовых результатов деятельности организаций.

В соответствии с Положением о реформировании бухгалтерского учета от 7 декабря 1998 года № 1404 необходимо обратить особое внимание на совершенствование бухгалтерского учета и отчетности, а также на механизм их регулирования в условиях рыночной экономики и соответственно с международными стандартами.

В соответствии с этими стандартами бухгалтерский учет делится на управленческий, финансовый и финансовую отчетность. Управленческий учет включает в себя учет основных средств, учет труда и его оплаты, учет реализации продукции (работ, услуг), а также учет затрат и выхода продукции, исчисления себестоимости. Правильное отражение в учете затрат на производство является важным для работы организации, так как от их размера зависит финансовый результат работы предприятия. Затраты входят в себестоимость продукции (работ, услуг), которая отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменений условий производства и реализации продукции. Существенное влияние на уровень затрат оказывают технико-экономические факторы производства. Это влияние проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство.

В настоящее время особо остро стоит проблема снижения затрат на производство продукции плодоводства. В условиях резкого сокращения финансирования капитальных вложений на закладку садов из бюджета, плодоводческим предприятиям необходимо изыскать собственные средства для этих целей. Главным из таких источников является прибыль предприятия, объемы которой напрямую зависят от себестоимости (а значит и от затрат) производимой продукции. Снижение затрат на производство означает экономию общественного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений.

Исходя из выше сказанного, можно определить цель данной курсовой работы. Она заключается в том, чтобы изучить состояние учета затрат на предприятии и наметить пути его усовершенствования.






ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ



С 1 января 2001 года согласно приказу Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н вводится в действие новый план счетов бухгалтерского учета. Особую актуальность пересмотру плана счетов придает активная и целенаправленная работа по сближению отечественной учетной практики с международной признанной практикой бухгалтерского учета. Принятое Правительством РФ решение об ориентации на международные стандарты финансовой отчетности (МСФО) предопределяет необходимость значительных изменений процесса формирования финансовой информации. Российская система бухгалтерского учета должна обеспечивать подготовку данных, приготовленных для составления финансовой отчетности по МСФО или, как минимум, сопоставимых с показателями, полученными на основе этих стандартов.

Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, определяется согласно Положению о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденному постановлением Правительства РФ от 05.08.92 № 552. (10, с. 10)

По мнению Ю.И. Агиброва садоводство – высокодоходная для хозяйств отрасль. В то же время ведение его сопряжено с определенными трудностями и условиями. Плоды являются малотранспортабельными и скоропортящимися продуктами. В связи с этим необходима их быстрая реализация, надежные заготовители, наличие холодильников, хранилищ, перерабатывающих цехов и предприятий.

Для плодоводства характерна большая потребность в трудовых ресурсах.

Также садоводство интенсивная отрасль и требует значительных капитальных вложений. Большинство хозяйств в настоящее время из-за отсутствия оборотных средств не могут приобрести достаточное количество пестицидов, горючее и смазочные материалы, минеральные удобрения, необходимую садовую технику и инвентарь, на которые значительно возросли цены.

Некоторые хозяйства отказались от выполнения отдельных агротехнических работ в саду, которые являются необходимыми. В результате нарушается технология производства плодов, и снизились урожаи.

Сельскохозяйственные предприятия сталкиваются с рядом других проблем: в 1992 году были отменены госзаказы на поставку плодов и ягод в Федеральный продовольственный фонд, произошел переход на договорные условия продажи продукции государству, существует большая проблема неплатежей за поставленную продукцию.

Упадок отрасли объясняется тем, что рынок ориентирован не на производство и реализацию отечественных плодов и ягод, а на завоз и перепродажу дорогой импортной продукции. Все это ведет нашу страну к продовольственной зависимости от иностранных государств и развалу отечественной садоводческой отрасли.

В условиях нарушения паритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности товаропроизводители не заинтересованы в увеличении производства плодов и ягод. Они не станут заниматься менее рентабельной и трудоемкой культурой, если есть возможность реализовать высокорентабельный продукт, произведенный с меньшими затратами. (3, с. 45-46)

Садоводство является специфической отраслью сельскохозяйственного производства. На кругооборот средств в садоводстве отпечаток накладывает сезонный характер производства, в частности разрыв между периодами производства затрат и выхода продукции. Производственные затраты в этой отрасли совершаются в течение длительного времени, причем крайне неравномерно; возмещение средств – выход продукции – происходит в момент, определенными естественными условиями созревания плодов и ягод. Все эти особенности, естественно, нельзя не учитывать при организации учета затрат в садоводстве.

Поскольку производственный процесс в растениеводстве, а в частности в садоводстве, длится многие месяцы и параллельно производятся затраты под урожай двух смежных лет, бухгалтерский учет должен четко разграничивать затраты по годам. Поэтому затраты сельскохозяйственных предприятий в садоводстве в бухгалтерском учете делятся на затраты под урожай текущего года и затраты под урожай будущих лет. (4, с. 178-180)

М.З. Пизенгольц отмечает, что учет затрат в плодоводстве в специализированных плодоводческих хозяйствах, а также соответствующих межхозяйственных плодоводческих предприятиях ведут по каждой выращиваемой культуре.

Расходы на уход за плодоносящими плодовыми насаждениями после уборки урожая в состав незавершенного производства не включают. Их относят на себестоимость полученной продукции в отчетном году.

Выращенный в своем хозяйстве посадочный материал (саженцы, сеянцы, усы, отводки и др.), используемый для закладки новых насаждений, оценивают по фактической себестоимости. Расходы на реконструкцию плодоносящих насаждений (увеличение количества деревьев на гектар за счет уплотнения старых посадок и выращивания молодых насаждений) относят на счет капиталовложений с одновременным увеличением стоимости основных средств. Затраты, связанные с ликвидацией изреженности многолетних насаждений, погашают за счет отчислений на ремонт насаждений. При получении продукции с молодых насаждений до сдачи их в эксплуатацию собранные плоды и ягоды приходуют с кредита счета 08 «Вложения во внеоборотные активы», то есть относят их на уменьшение затрат по выращиванию соответствующих многолетних насаждений.

Учет затрат и выхода продукции отрасли растениеводства ведут на счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету этого счета учитывают затраты на производство, по кредиту – выход продукции. В течение года записи по дебету и кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учете данные субсчета отражаются развернуто. Только в конце года определяется развернутое сальдо, которое отражает сумму незавершенного производства отрасли растениеводства.

Объектами учета затрат в отрасли растениеводства являются: сельскохозяйственные культуры; сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

На сельскохозяйственных предприятиях отдельную группу капитальных вложений образуют затраты по закладке и выращиванию многолетних насаждений. Для учета этих затрат по счету «Вложения во внеоборотные активы» выделена отдельная группа аналитических счетов. По этим аналитическим счетам отражают затраты текущего года на закладку, уход и выращивание молодых многолетних насаждений.

Аналитический учет ведут в производственном отчете по растениеводству по видам и времени посадок, их местонахождению или присвоенным номерам.

Особенность аналитического учета затрат заключается в том, что на открываемых аналитических счетах ведут учет затрат по закладке и выращиванию многолетних насаждений только в пределах календарного года. Это значит, что произведенные в течение года затраты в конце года списываются за счет источников финансирования.

По окончании выращивания многолетних насаждений суммы затрат с аналитических счетов молодых насаждений перечисляются внутри балансового счета 01 на аналитические счета «Многолетние насаждения в эксплуатации».

В отдельных случаях от молодых насаждений еще до наступления периода нормального плодоношения получают урожай. Затраты по сбору урожая дополнительно учитывают в составе затрат по уходу за насаждениями. Соответственно на стоимость полученной продукции уменьшают общую сумму затрат по выращиванию насаждений.

Учет затрат в растениеводстве, в частности в садоводстве, ведется постатейно:

  1. Затраты на оплату труда.

Эта статья выделена для учета всех видов основной и дополнительной заработной платы работников, занятых непосредственно в производстве. Затраты труда по данной статье отражают в двух измерениях: в денежном – суммы начисленной заработной платы в рублях, и в трудовом – количество затраченных часов.

  1. Отчисления на социальные нужды.

По этой статье учитывают суммы отчислений во внебюджетные фонды от фонда заработной платы.

  1. Семена и посадочный материал.

Здесь учитывают израсходованные под соответствующую культуру посадочный материал. Затраты измеряют в двух измерениях: в натуральном – количество, в денежном.

  1. Удобрения.

Статья предназначена для учета внесенных под данную культуру всех видов удобрений. Отдельно выделяют минеральные и органические удобрения.

  1. Средства защиты растений.

По этой статье отражают затраты на борьбу с вредителями и болезнями растений, различные средства химической защиты растений - пестицидов, инсектицидов и т.д. Затраты на пестициды отражают в количественном и стоимостном выражении.

  1. Работы и услуги.

Ведут учет выполненных в растениеводстве работ и услуг вспомогательными производствами своего предприятия, а также сторонними организациями. Целесообразно выделять наиболее важные виды услуг: автотранспорт, работа тракторов и так далее.

  1. Затраты на содержание основных средств.

Отражают суммы амортизационных отчислений, отнесенных на данную культуру, либо работы в незавершенном производстве. Здесь же отражают расходы, связанные с текущим ремонтом основных средств, использованных на производство продукции плодоводства.

  1. Затраты по организации производства и управлению.

По этой статье учитывают общебригадные и отраслевые расходы.

  1. Прочие затраты.

Выделена для учета затрат, не вошедших в выше указанные статьи. Сюда относят: износ спецодежды и спецобуви, затраты на научно-исследовательские работы и другие. (5, с. 176-180)

В своей статье Н.Г. Иванова отмечает следующее. В соответствии с Положением «Об учетной политике предприятия» предприятиям предоставляется самостоятельность в выборе методов учета затрат. По способу отнесения на производство затраты делятся на прямые, которые непосредственно относятся на данный вид продукции, и косвенные, связанные с производством многих изделий одновременно.

Косвенные затраты являются многоэлементными и распределяются между отдельными видами продукцию пропорционально какому-либо показателю, устанавливаемому в приказе об учетной политике. Исходя из отраслевой специфики, организация самостоятельно определяет метод распределения косвенных расходов пропорционально выбранной базе. (4)

С.М. Бычкова в своей статье отмечает, что существует два варианта исчисления затрат. В соответствии с традиционным подходом в течение отчетного периода по дебету производственных счетов 20 «Основное производство», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы» и другие с кредита счетов учета ресурсов собираются затраты отчетного периода с отнесением прямых затрат в дебет счета 20 или 23 и косвенных в дебет счета 25 и 26.

Другой вариант предполагает разделение всех затрат за отчетный период на производственные и периодические. Прямые производственные затраты собираются по дебету счетов 20, 23, косвенные по дебету 25. В конце отчетного периода в себестоимость включаются как прямые, так и косвенные производственные затраты (дебет счетов 20, 23, кредит счета 25). Периодические затраты (дебет счета 20) в конце отчетного периода списываются непосредственно на уменьшение выручки.

Оба варианта имеют определенные недостатки.

Ученые предлагают рассмотреть возможность использования на предприятии еще одного метода калькуляции себестоимости по операциям, который называется activity based costing (далее АВС).

Этот метод широко применяется на Западе, в Великобритании, Австралии.

АВС позволяет учитывать динамику накладных расходов и определить источники возникновения данного вида затрат, а также порядок их отнесения на готовую продукцию. Метод устанавливает, что в длительном периоде большинство производственных затрат не являются постоянными, и это осложняет понимание факторов, вызывающих изменение накладных расходов во времени. Затраты соотносятся с продукцией на основе потребления индивидуальных продуктов или спроса на каждый вид деятельности.

Процедура калькуляции себестоимости по операциям включает следующие стадии:

  1. определение основных видов деятельности предприятия: основные и вспомогательные, переработка и другое.

  2. Определение факторов себестоимости по конкретным видам деятельности.

  3. Создание центров ответственности по каждому виду деятельности.

  4. Перенесение затрат с видов деятельности на созданные продукты.

Метод калькуляции себестоимости по операциям обычно анализируется с точки зрения управленческого учета по таким параметрам как оценка запасов, принятия решения, контроль и другие.

Определенные сложности связаны с включением постоянных затрат в себестоимость запасов во внутренней отчетности, используемой для управленческих целей. Метод АВС в основном сосредоточен на косвенных элементах себестоимости продукции, большая часть которых рассматривается как постоянные.

Деление затрат на постоянные и переменные редко бывает точным.

Защитники концепции полной себестоимости рассматривают постоянные затраты как элементы затрат, представляющие потребление ресурсов в процессе производства продукции, что обуславливает возникновение добавочной стоимости к стоимости производимой продукции. В отличие от переменных затрат постоянные преимущественно рассматриваются как затраты за период.

Таким образом, метод АВС позволяет косвенным образом определить уровень производительности труда. Отклонения от количества потребляемых ресурсов, а следовательно, от выпуска или сравнения фактического уровня распределения затрат с тем объемом, который мог бы быть возможным при реальном обеспечении ресурсами, дает возможность определить, насколько эффективен труд работников. (7, с. 48)

В соответствии с приведенными материалами можно сформулировать задачи написания курсовой работы:

  1. Изучить организацию бухгалтерского учета на предприятии;

  2. Изучить состояние первичного, синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции садоводства;

  3. Выявить имеющиеся недостатки в учете, внести конкретные предложения по дальнейшему совершенствованию учета.

Объектом исследования в данном случае будет служить

СХПК «Кочетовский».




























  1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА В СХПК «КОЧЕТОВСКИЙ»



1.1.. Природно-экономические условия хозяйствования

СХПК «Кочетовский»



СХПК «Кочетовский» находится в западной части Тамбовской области, примерно в 20 км к северу от г.Мичуринска. В климатическом отношении его территория может быть охарактеризована данными Мичуринской агрометереологической станции. Средняя годовая температура воздуха равняется 4-5 0 ; средняя температура воздуха наиболее теплого летнего месяца – июля составляет 19-200, наиболее холодного зимнего месяца – января – около -10-110. Продолжительность более актуального периода со средней температурой воздуха выше 100 равняется 140-145 дней в году; столько же длится безморозный период.

Оценивая данные климатические условия, необходимо отметить, что они позволяют успешно развивать здесь садоводство.

СХПК «Кочетовский» - хозяйство, специализирующееся на производстве плодово-ягодной продукции. 14% земли от общего земельного фонда находится под многолетними насаждениями. При этом обеспеченность основными средствами составляет 2233,55 руб. В СХПК работает 273 постоянных рабочих. Кроме выращивания плодово-ягодных культур, СХПК «Кочетовский» занимается полеводством. Основными зерновыми культурами являются пшеница и рожь. Себестоимость производства 1ц зерна на 1999 год составила 65 рублей, плодов – 352,95 руб. В животноводстве основными видами производимой продукции является молоко, а также в СХПК занимаются выращиванием крупного рогатого скота. Наиболее рентабельным производством в СХПК «Кочетовский» является производство продукции растениеводства (30%), производство продукции животноводства является убыточным (-15%).

Рассмотрим экономическое положение в хозяйстве более подробно.

Рациональные размеры предприятий способствуют росту экономической эффективности производства. Для этого необходимо более эффективно использовать все производственные ресурсы, имеющиеся на предприятии. Рассмотрим размер предприятия. Характеристика размеров предприятия отражена в таблице 1.1.









Таблица 1.1

Размер СХПК «Кочетовский».





Показатели

1996 г.

1997 г.

1998 г.

1999 г.

1999 г. в %






к 1996 г.

1

2

3

4

5

6

Стоимость валовой продукции






в сопоставимых ценах, тыс.руб.

2807

2174

2362

939

< в 3 раза

Стоимость производственных






фондов с/х назначения на конец






года, тыс. руб.

70141

67471

61224

60843

13

Численность работников (среднего-






довая), чел.

298

310

288

273

8

Общая земельная площадь, га

3557

3557

3554

3554

1

в т.ч. сельхозугодия

3127

3127

3127

3127


из них: пашня


2102

2102

2102


многолетние насаждения

454

529

528

494

8

Сенокосы

75

75

75

75


Пастбища






Поголовье животных на конец года, гол.:

516

483

508

509

1

крупного рогатого скота

516

483

505

506

1

в т.ч. коров

292

259

235

215

26

Лошадей

16

6

3

3

79

О размерах хозяйства лучше всего судить по объему валовой продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3 –5 лет. Размеры предприятия характеризуют косвенными показателями: численность работников, стоимость основных производственных фондов, площадь сельскохозяйственных угодий и т.д.

С помощью этих показателей можно более точно определить размеры хозяйства, а чтобы определить происходящие в нем изменения, сравним их в динамике.

Анализируя данные таблицы 1.1 можно отметить, что стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах за период с 1996 по 1999 годы колебалась. В 99 году она снизилась в 3 раза, а в 98 году снизилась на 16 % по отношению к 96 году. На это влияет объемы производства продукции, площади сельскохозяйственных угодий (за четыре рассматриваемых года площадь уменьшилась на 1 %). Дополнительные показатели размера производства говорят о том, что за анализируемый период площадь сельскохозяйственных угодий не изменилась. Численность рабочих уменьшилась на 8 %, наблюдается снижение поголовья КРС (на 1%), в том числе коров (на 26 %).

Таким образом, подводя итог всему выше сказанному, можно отметить, что в целом размер хозяйства за анализируемый период сократился. Это объясняется тем, что на предприятии нет средств на выплату заработной платы, покупку новой техники, горюче-смазочных материалов, кормов, семян и так далее.

Большое влияние на результаты производства оказывает специализация. Специализация есть процесс разделения труда человека в различных видах деятельности и на различных уровнях организации производства и услуг. Развитию специализации способствуют открытия в научных исследованиях, конкуренция товаропроизводителей на рынке, когда производство отдельных видов товара прекращается из-за отсутствия выгоды.

Рассмотрим специализацию СХПК «Кочетовский». Для этого необходимо рассмотреть следующую таблицу

Таблица 1.2

Состав и структура товарной продукции в СХПК «Кочетовский».

наименование отрасли

Выручка от реализации продукции, тыс. руб.

структура товарной продукции

в % к итогу

Место отрасли

в экономике

хозяйства за

последний год





Последний

под к

первому в %

1996 г.

1997 г.

1998 г.

1999 г.

1996 г.

1997 г.

1998 г.

1999 г.

зерновое хозяйство

350

361

722

1841

526

14

10

14

30

1

подсолнечник

51

61

4

218

427

2

2

1

4


садоводство

1211

1365

2219

1000

17

50

39

44

16

3

прочее

70

135

69

10

85

3

4

1

0,2


итого по растениеводству

1682

2026

3014

3378

200

69

55

60

50,5


скотоводство

349

380

537

1048

300

14

11

11

20

2

в т.ч. производство











молока

286

324

438

938

328

12

9

9

15


мяса КРС

63

56

99

110

175

3

2

2

5


прочее

373

1019

1414

1625

436

15

29

28

29


итого по животноводству

722

1399

1951

2673

370

30

40

39

49


прочие производства

27

53

53

30

111

1

5

1

0,5


всего по хозяйству

2431

3478

5018

6081

250

100

100

100

100


Анализируя полученные данные, можно отметить, что по всем отраслям за исследуемый период наблюдается некоторое колебание в реализации продукции. С каждым годом выручка от реализации зерновой продукции возрастает (в 1999 году она больше в 5 раз, чем в 1996 году). На это повлиял объем реализуемого зерна, а также цены реализации. Также прослеживается рост выручки от реализации подсолнечника, причины этого тот же рост объема продаж и цен реализации. Выручка от реализации продукции садоводства снижается, причиной того стал неурожай, а, следовательно, низкий уровень валового сбора. Наблюдается также увеличение выручки от реализации продукции скотоводства, в большей степени реализуется молоко, так как продукция скоропортящаяся и реализация молока более выгодна, так как есть постоянные каналы реализации.

Таким образом, по данным таблицы видно, что за 1999 год наиболее выгодным была реализация зерна, меньше выручки было получено от реализации молока. Низкий объем выручки от реализации продукции садоводства обусловлен неурожаем плодовых культур в 1999 году. В общем объеме выручки от реализации продукции сельского хозяйства большую долю занимает выручка от растениеводства, так как это наиболее выгодная в нынешних условиях отрасль.

Чтобы выяснить, насколько данное предприятие эффективно работает, необходимо проанализировать интенсификацию сельскохозяйственного производства. Показатели интенсивности производства отражены в таблице 1.3.

Таблица 1.3


Анализ интенсификации сельскохозяйственного производства

СХПК «Кочетовский».







Показатели

1996 г.

1997 г.

1998 г.

1999 г.

1999 г. в % к 1996 г.







Уровень интенсивности производства






Приходится на 100 га с/х угодий:






основных средств с/х назначения, тыс. руб.

2243

2158

1958

1946

13

крупного рогатого скота, гол.

16

15

16

16

100

в т.ч. коров

9

8

8

7

22

Приходится на 1 га пашни:






энергоресурсов, л.с.

4,3

6,2

4,3

4,1

5

затрат труда, чел.-ч.

0,2

0,3

0,2

0,2

100

Производственных затрат, руб.

2807

2144

2362

939

67

Эффективность интенсификации






Произведено валовой продукции, руб.:






на 100 руб. производственных затрат

33

31

31

11

67

на 100 га сельхозугодий

90

69

76

30

67

на 100 руб. основных производственных фондов

4

3,2

4

2

50

на 1 среднегодового работника

9,4

6,9

8,2

3,9

59

Получено прибыли (+), убытка (-), тыс.руб.

-2252

-1855

-1560

181


на 1 га сельхозугодий

-0,7

-0,6

-0,5

0,05


на 1 среднегодового работника

-7,6

-6

-5,4

0,7


Уровень рентабельности, %




3


Уровень убыточности, %

47

34

24









По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что наличие основных производственных фондов на 100 га сельхозугодий за исследуемый период снизился на 13 %, это связано с износом фондов. Наблюдается увеличение наличия крупного рогатого скота на 77 %, что связано с ростом ремонтного молодняка и переводом скота из группы нетелей в группу коров. Снизилось количество энергоресурсов на 1 га пашни на 36 %, это обусловлено снижения общего числа энергетических ресурсов. Затраты труда на 1 га пашни за исследуемый период не изменились, так как общая площадь пашни не изменилась. Производство валовой продукции за исследуемый период 100 рублей производственных затрат снизилось 68 %, это результат увеличения производственных затрат и уменьшением объема произведенной продукции. Снизилось производство валовой продукции на 100 га сельхозугодий на 67 %, что также связано со спадом общего объема произведенной продукции. Тот же фактор связан с уменьшением производства продукции на 100 руб. основных производственных фондов и на одного среднегодового работника. По данным таблицы видно, что за 1996 – 1998 годы предприятие получило убыток от производственной деятельности, но за 1999 год оно имеет прибыль. Это связано с тем, что выручка окупила затраты на производство (по большей части это произошло за счет реализации зерна, так как цены на него были высокими).

Таким образом, можно сделать вывод, что современное состояние производства на предприятии за исследуемый период не очень эффективно и оставляет желать лучшего. Это связано с низким объемом производства продукции, низкой обеспеченностью основными производственными фондами и энергетическими ресурсами (что связано с их износом). Поэтому руководству предприятия необходимо пересмотреть организацию производства, изыскать средства на обновление основных фондов и энергоресурсов, разработать план наиболее эффективного использования трудовых ресурсов. Конечно же, на производственный процесс влияет ряд факторов независящих от хозяйства, например, природно-климатические условия. А так как предприятие специализируется на производстве плодов, которое очень трудоемкое и требует в основном затрат ручного труда, то необходимо свести их по возможности до минимума.

В условиях рыночных отношений целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Прибыль обеспечивает предприятию возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников предприятия, на основе налога на прибыль обеспечивается формирование бюджетных доходов.

Основную сумму прибыли предприятия получают от продажи сельскохозяйственной продукции. Кроме того, на предприятиях имеются различные промышленные предприятия, промыслы, продукция которых реализуется.

На финансовые результаты оказывают влияние некоторые доходы и убытки, не связанные с производством и реализацией продукции, то есть внереализационные результаты. К ним относятся: убытки от стихийных бедствий и возмещение, полученное на их покрытие; убытки от ликвидации не полностью амортизированных основных фондов, от списания безнадежной дебиторской задолженности; пени, штрафы и неустойки и прочие прибыли и убытки, которые могли иметь место в хозяйственном году.

Финансовые результаты деятельности сельскохозяйственных предприятий определяются в конце года. Поэтому всесторонний анализ этих показателей осуществляется по годовому отчету. Но следует иметь в виду, что факторы, которые оказывают влияние на финансовые результаты, действует в течение года, поэтому оперативный анализ этих показателей в течение года позволит выявить причины всех отклонений от плана и принять соответствующие меры. Это способствует более полному использованию резервов увеличения прибыли и повышения рентабельности сельскохозяйственного производства.

Для того чтобы определить, насколько предприятие работает прибыльно, составим таблицу и сделаем ее анализ.

Таблица 1.4

Финансовые результаты от хозяйственной деятельности

СХПК "Кочетовский" за 1997 - 1999 годы.

Показатели

1997год

1998год

1999год

отношение

1999 г. к

1997 г.


Выручка от реализации

продукции, тыс. руб. (В)

3585

5043

6231

74

Затраты на производство

(полная себестоимость), тыс. руб.(С)

5440

6603

6050

11

Прибыль (+), убыток (-) от реализации продукции, тыс. руб. (Р)

-1855

-1560

181

90

Уровень убыточности, %

Уровень рентабельности, %

-34

-24


91


3


По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что за три исследуемых года результаты финансовой деятельности предприятия изменялись. Выручка от реализации продукции возрастала с каждым годом, и ее изменение составило 74%. Вместе с ростом выручки наблюдается некоторое возрастание затрат на производство продукции (а именно на 11%). При этом наблюдается снижение убытка от реализации, в 1999 году предприятие имеет прибыль от реализации продукции. Такое изменение показателей имеет положительную тенденцию роста и можно предположить, что при благоприятных условиях, которые позволят предприятию увеличить объем производства продукции, и ее реализации, прибыль будет возрастать, и позволит предприятию более эффективно функционировать.

Таким образом, несмотря на убыточность в 1997-1998 годах, предприятие имеет тенденцию к улучшению финансовых результатов, а это повысит возможности самофинансирования предприятия, удовлетворить часть потребностей за счет собственных средств.

Вопросы оценки финансовой устойчивости в условиях резко обострившегося кризиса неплатежей выходят на одно из первых мест в области управления финансами российских предприятий. Однако традиционные методы оценки зачастую не дают точной и адекватной картины состояния финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия. Одним из направлений решения данной проблемы может стать использование системы показателей денежного потока, к которой все чаще прибегают российские менеджеры.

Экономической сущностью финансовой устойчивости предприятия является обеспеченность его запасов и затрат источниками их формирования.

Для характеристики финансовой устойчивости предприятия используется ряд финансовых коэффициентов: коэффициент автономии, коэффициент соотношения заемных и собственных средств, коэффициент обеспеченности собственными средствами, коэффициент маневренности, коэффициент финансовой устойчивости.

Таблица 1.5

Показатели финансовой устойчивости баланса СХПК «Кочетовский» за 1997-1999 годы.

Коэффициенты

Метод расчета

1997 год

1998 год

1999 год

нормальное

значение

финансовой устойчивости

К / (ПД + М)

19

7,3

4,1

>1

автономии

К / Б

1

0,9

0,8

>0,5

соотношения заемных

и собственных средств

(ПД + М) / К

0,1

0,2

0,2

<1

обеспеченности

собственными средствами

(К + ПД - АВ)/З

3,5

0,9

1,3

>0,1

маневренности

(К + ПД - АВ)/К

0,1

0,1

0,1

>0,5

Анализируя полученные данные, можно отметить, что за исследуемый период наблюдается снижение финансовой устойчивости предприятия, так как коэффициент финансовой устойчивости снижается. Однако предприятие еще «держится на плаву», так как этот коэффициент превышает установленное нормальное значение, а это означает, что оно пока независимо от внешних финансовых источников. О выше сказанном также свидетельствуют другие рассчитанные коэффициенты. Коэффициент автономии превышает установленный норматив, следовательно, доля собственных средств в общем объеме ресурсов предприятия больше половины. Это говорит о финансовой независимости предприятия. Соотношение заемных и собственных средств ниже единицы, а это значит, что большая доля приходится на собственные средства, то есть предприятие в основном функционирует за счет собственных источников. Также из таблицы видно, что наличие собственных оборотных средств в хозяйстве превышает норму, следовательно, этих средств предприятию достаточно для его финансовой устойчивости. Однако на предприятии малая доля собственных средств вкладывается в наиболее мобильные активы, поэтому у него есть малые возможности для маневрирования собственными средствами. Об этом свидетельствует коэффициент маневренности.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие находится в относительно устойчивом финансовом состоянии, но оно с каждым годом снижается. Это говорит о том, что руководству хозяйства необходимо пересмотреть свою финансовую политику или внести в нее изменения, направленные на стабилизацию финансового состояния и дальнейшего развития хозяйства.

Таким образом, можно подвести следующий итог. Произведя анализ финансовой деятельности СХПК «Кочетовский», мы можем отметить, что за исследуемый период предприятие оказалось относительно финансово устойчивым, оборотные средства стали использоваться более эффективно, и результатом этого являются положительные финансовые результаты в 1999 году от реализации произведенной им продукции. Относительно кредитоспособности предприятия можно сказать следующее. Кредитным учреждениям стоит тщательно проанализировать возможность выдачи кредита хозяйству, так как его финансовое положение еще не устойчиво и вероятность возврата кредита вовремя мала.



1.2. Организация бухгалтерского учета в СХПК «Кочетовский».



Бухгалтерский учет СХПК «Кочетовский» имущества, обязательств и хозяйственных операций ведется способом двойной записи в соответствии с планом счетов бухгалтерского учета. Метод обработки бухгалтерских документов и регистров – ручной. Бухгалтерский учет ведется по журнально-ордерной форме учета, систематизации данных, содержащихся в документах, принятых к учету, производится непосредственно в журналах, ордерах, ведомостях и других учетных регистрах.

В СХПК «Кочетовский» каждый год составляется график выполнения учетных работ в центральной бухгалтерии, согласно которому в центральную бухгалтерию предоставляются учетные регистры в указанные в нем сроки. Также составляется план-график документооборота первичных документов. Эти документы составляет главный бухгалтер предприятия, и утверждает его руководитель.



В СХПК «Кочетовский» следующая структура подразделений:

Наименование

учет ведут





Подразделения






Растениеводство









гл. агроном, учетчик, бухгалтер отделения,

бухгалтер материального стола



Животноводство

зоотехник, зав. МТФ, бухгалтер отделения,

зам. гл. бухгалтера




вспомогательные

производства

нормировщик, диспетчер, бухгалтер














прочие производства

зав. столовой, бухгалтер материального стола,

бухгалтер расчетного стола



строительно-ремонтный цех

прораб, зав. складом, бухгалтер материального стола



складское хозяйство

зав. складом, бухгалтер материального стола




Касса

кассир, гл.бухгалтер
















Все заполняемые в этих подразделениях первичные документы предоставляются в центральную бухгалтерию, где они обрабатываются. Таким образом, учет в хозяйстве ведется согласно приказу министерства финансов Российской Федерации от 9 декабря 1999 года №60н об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций» ПБУ 1/98.






















  1. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО




    1. Экономическая сущность издержек производства.



При производстве сельскохозяйственной продукции затрачивается живой и прошлый (овеществленный) труд. Совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, израсходованных на создание продукции, образуют издержки производства.

Издержки делят на:

  1. Общественные;

  2. Индивидуальные.

Общественные издержки представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затрачиваемого обществом на производство данной продукции. Это действительные издержки производства, которые необходимы для создания продукции при любом способе производства и измеряются в рабочем времени.

Индивидуальные издержки – это издержки производства конкретного предприятия.

В условиях товарного производства издержки общественного производства совпадают со стоимостью продукции.

В соотношении затрат прямого и овеществленного труда постоянно идет увеличение доли последнего. Это происходит благодаря внедрению достижений научно технического прогресса.

В рыночной экономике на ряду с действительными издержками выделяют капитальные издержки производства, как затраты постоянного и переменного капитала.

Наиболее общее понятие издержек производства для конкретного предприятия в зарубежной литературе определяется как затраты на вводимые факторы.

Классические факторы:

  1. Труд;

  2. Земля;

  3. Капитал.

Чтобы начать производство эти экономические ресурсы нужно ввести в процесс производства, поэтому их называют вводимыми факторами производства. Затраты производственных факторов исчисляются в денежном выражении, так как необходимо использовать общий критерий для описания различных факторов. С этой точки зрения понятие издержек производства и себестоимости продукции совпадает. Под издержками понимают затраты или речь идет о затратном методе их определения.

В условиях рыночной экономики определяют издержки по принципу «упущенных возможностей». Под издержками «упущенных возможностей» понимают издержки и потери дохода, которые возникают за счет отдачи предпочтения при наличии выбора одного из способов исчисления хозяйственных операций при отказе от других возможных способов. Так как издержки «упущенных возможностей» предполагают наличие выбора между возможными, то их называют альтернативными (вмененными). Это означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наличии варианта использования.

Издержки, рассчитываемые по методу «упущенных возможностей», часто называют экономическими издержками. Они включают все виды выплат за использованные ресурсы и состоят из двух видов:

  1. Внешние явные издержки;

  2. Внутренние неявные издержки.

Внутренние издержки предприятия – альтернативные издержки использования ресурсов, принадлежащих предприятию (неоплачиваемые издержки). Они могут быть представлены в виде денежных платежей, которые предприятие или предприниматель могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащих ему ресурсов.


Случайные файлы

Файл
44541.doc
177916.rtf
8953-1.rtf
73444.rtf
kursovik.doc