Отчет о прохождении практики по бухучету в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области (ref-15087)

Посмотреть архив целиком

67






МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ



Кафедра «Бухгалтерский учет и аудит»






ОТЧЕТ


о прохождении производственной практики по бухгалтерскому

учету в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области






Выполнила студентка

экономического факультета

58 – б группы

Мозгалина Св.








МИЧУРИНСК, 2002


СОДЕРЖАНИЕ



стр.


  1. Анализ организационно-экономических условий деятельности хозяйства……………………………………. 3


  1. Организация бухгалтерского учета……………………… 14


  1. Инвентаризация…………………………………………….. 50


  1. Закрытие и заключение счетов………………………… 52


  1. Отчетность………………………………………………….. 54


  1. Правовая работа в организации……………………….. 57


  1. Финансовая работа……………………………………….. 58





















  1. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВА




СХПК «Кочетовский» создан в 1963 году в порядке разукрупнения СХПК «Дружба».

Земельный фонд был выделен из землепользования СХПК «Дружба». СХПК «Дружба» создавался как специализированное садоводческое хозяйство с площадью 26065 га, однако, согласно исследованиям ВНИИС им. Мичурина, установлено, что размер специализированного по садоводству хозяйства по общему землепользованию должен быть на уровне 2-4, но не более 5 тыс.га и садов 500-1200, но не более 1500 га. Поэтому из данного предприятия был выделен СХПК «Кочетовский». Площадь его садов в настоящее время составляет 900 га, а плодоносящих 498 га. Вся пахотоспособная земельная площадь СХПК, которая не занята садами, используется под полевые и кормовые севообороты, выгоны и пастбища, в связи с чем в хозяйстве, кроме основной отрасли садоводства, имеются дополнительные отрасли, скотоводство и полеводство.

Рассмотрим схему организационной структуры предприятия, которая отражена на рисунке 1.


СХПКККК



Отделение № 2

Центральная

контора

Строительный

цех


Отделение № 1



Цех полеводства

Плановый отдел


Цех садоводства

Бухгалтерия


Цех животноводства


Отдел кадров



Вспомогательные

производства

Обслуживающие

производства




Складское

хозяйство






Рис. 1. Схема организационно-производственной структуры

СХПК «Кочетовский».



Согласно этой структуре в каждом подразделении необходимы руководители и работники каждого подразделения, которые представлены в следующей таблице.

В СХПК «Кочетовский» следующая структура подразделений:

наименование

подразделения

Работники подразделения








Растениеводство

гл. агроном, учетчик, бухгалтер отделения,

бухгалтер материального стола





Животноводство

зоотехник, зав. МТФ, бухгалтер отделения,

зам. гл. бухгалтера




Вспомогательные

Производства

нормировщик, диспетчер, бухгалтер






Обслуживающие производства

зав. столовой, бухгалтер материального стола,

бухгалтер расчетного стола



Строительно-ремонтный цех

прораб, зав. складом, бухгалтер материального стола



Складское хозяйство

зав. складом, бухгалтер материального стола



Плановый отдел

главный экономист, экономист по оплате труда




Отдел кадров

начальник отдела кадров





Все заполняемые в этих подразделениях первичные документы предоставляются в центральную бухгалтерию, где они обрабатываются. Таким образом, учет в хозяйстве ведется согласно приказа министерства финансов Российской Федерации от 9 декабря 1999 года №60н об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций ПБУ 1/98».

СХПК «Кочетовский» находится в западной части Тамбовской области, примерно в 20 км к северу от г.Мичуринска. В климатическом отношении его территория может быть охарактеризована данными Мичуринской агрометеорологической станции. Средняя годовая температура воздуха равняется 4-5 0 ; средняя температура воздуха наиболее теплого летнего месяца – июля составляет 19-200, наиболее холодного зимнего месяца – января – около -10-110. Продолжительность более актуального периода со средней температурой воздуха выше 100 равняется 140-145 дней в году; столько же длится безморозный период.

Оценивая данные климатические условия, необходимо отметить, что они позволяют успешно развивать здесь садоводство.

СХПК «Кочетовский» - хозяйство, специализирующееся на производстве плодово-ягодной продукции. 14% земли от общего земельного фонда находится под многолетними насаждениями. При этом обеспеченность основными средствами составляет 1618,26 тыс. руб. В СХПК работает 252 постоянный рабочий. Кроме выращивания плодово-ягодных культур, СХПК «Кочетовский» занимается полеводством. Основными зерновыми культурами являются пшеница и рожь. Себестоимость производства 1ц основных видов продукции составила на 2001 год: зерна 140,32 рублей, плодов – 172,17 руб. В животноводстве основными видами производимой продукции являются молоко, а также в СХПК занимаются выращиванием крупного рогатого скота. Наиболее рентабельным производством в СХПК «Кочетовский» является производство продукции растениеводства (67%), а производство продукции животноводства является убыточным (-32%).

Для хранения сельскохозяйственной продукции необходимы помещения. На территории СХПК «Кочетовский» находится три складских помещения, оборудованные под хранение различных видов продукции (холодильные установки, зернохранилище).

Для производства продукции предприятие закупает у сторонних организаций все необходимые материалы, такие как: запасные части, минеральные удобрения и другие. Основными контрагентами СХПК «Кочетовский» являются: ОАО «Тамбовагропромкомплект», ОАО «Тамбовагропромхимия», ООО Мичуринская нефтяная база, Продовольственная корпорация и другие.

Для получения большей прибыли от реализации продукции кооператив имеет широкий круг покупателей и заказчиков. Например, продажа зерна осуществляется по следующим направлениям: Тамбовская областная продовольственная корпорация, в счет оплаты труда работникам предприятия, товарная биржа и другие. Продукция животноводства занимает следующие сегменты рынка: ОАО «Мичуринск молоко», товарная биржа, в счет оплаты труда работникам кооператива, частный сектор и так далее. Основная продукция СХПК «Кочетовский», а именно: плоды реализуется на ОАО «Кочетовские соки и концентраты», СП «Прогресс» г. Липецк, индивидуальные предприниматели и так далее.

Большую часть прибыли предприятие получает от реализации продукции растениеводства. Для ее производства необходимы определенные экономические условия. Такими условиями является количество земельных, трудовых ресурсов, наличие основных средств и так далее.

Дать общую характеристику кооператива можно, рассмотрев его размеры. О размерах хозяйства лучше судить по объему валовой продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3-5 лет. Размер предприятия характеризуют также объем товарной продукции, производство важнейших видов продукции в натуральном выражении.

Рациональные размеры предприятий способствуют росту экономической эффективности производства. Для этого необходимо более эффективно использовать все производственные ресурсы, имеющиеся на предприятии. Рассмотрим размер предприятия. Характеристика размеров предприятия отражена в таблице 1.1.







Таблица 1.1.

Анализ размера СХПК "Кочетовский" за 1998-2001 годы.

Показатели

1998 г

1999 г

2000 г

2001 г

темп

роста

1. Валовая продукция, тыс.руб.

2362

939

10235

15754

В 16 р.

2. Товарная продукция, тыс. руб.

5043

6231

12808

13311

213

3. Валовой доход, тыс. руб.

-1055

1453

6180

4390


4. Общая земельная площадь, га

3554

3544

3517

3513

99

5. Всего сельскохозяйственных угодий, га

3127

3127

3127

3123

99

в том числе: пашня

2102

2102

2102

1987

95

сенокосы

75

75

75

75

100

пастбища

-

-

-

-

-

многолетние насаждения

535

525

498

950

177

6. Среднегодовое число работников, чел.

288

273

281

252

87

7. Основные средства сельскохозяйствен-






ного назначения, тыс. руб.

61224

60843

50603

51600

84

8. Оборотные средства, тыс. руб.

4627

4713

7659

7896

170

9. Крупный рогатый скот, гол

525

559

522

509

97

в том числе: коровы

246

234

215

215

87,4

10. Лошади, гол

3

3

1

1

33,3

11. Энергетические мощности, л.с.

9089

9659

8618

8846

97

Анализируемое хозяйство – одно из средних хозяйств в Мичуринском районе, об этом свидетельствует размер площади сельскохозяйственных угодий, которая составила 3123 га, что на 14 % меньше, чем в среднем по району. Однако в 2001 году произведено валовой продукции в СХПК «Кочетовский» больше, чем в среднем по району в 10 раза. Основная часть валовой продукции была получена за счет высокого урожая плодов. В соответствии с этим оно лучше обеспечено трудовыми ресурсами и основными производственными фондами на 76 и 35 % соответственно. Тем не менее, за последние три года размеры предприятия сократились. Так как основной отраслью в хозяйстве является растениеводство, то большую часть валовой продукции получают именно от нее. Наблюдается сокращение объема полученной продукции в 1999 году. На это повлияло ряд факторов, а именно, природно-климатический, технологический и другие. Сокращается количество основных средств, так как нет средств на закупку нового оборудования, а, имеющиеся в наличие изнашивается. Все это оказывает большое влияние на результаты деятельности предприятия.

Большое влияние на результаты производства оказывает специализация. Специализация есть процесс разделения труда человека в различных видах деятельности и на различных уровнях организации производства и услуг. Развитию специализации способствуют открытия в научных исследованиях, конкуренция товаропроизводителей на рынке, когда производство отдельных видов товара прекращается из-за отсутствия выгоды. Производственная специализация предприятия определяется удельным весом ведущей товарной отрасли, обеспечивающей наибольшую выручку от реализации товарной продукции.

Рассмотрим специализацию СХПК «Кочетовский». Для этого необходимо рассмотреть следующую таблицу

Таблица 1.2.

Состав и структура товарной продукции СХПК «Кочетовский» за 1998-2001 годы.

Отрасли и виды

продукции

1998 г

1999 г

2000 г

2001 г

место отрасли

и вида продукции

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

тыс.

руб.

%

зерновые

722

14,3

1841

29,5

1190

9,29

2232

16,8

2

подсолнечник

4

0,08

218

3,5

350

2,73

66

0,5


садоводство

2219

44

1000

16

8061

62,9

6431

48,3

1

прочие

69

1,4

319

5,2

248

1,94

-

-


Итого по растениеводству

3014

59,8

3378

54,2

9849

77

9957

74,8


Скотоводство – всего

494

9,8

1088

17,5

1188

9,28

1705

12,8

3

в том числе молоко

438

8,7

938

15,1

1054

8,23

1291

9,6


мясо КРС (ж.м.)

56

1,1

150

2,4

134

1,05

401

3


прочая

68

1,3

110

1,7

196

1,53

13

0,09


Итого по животноводству

562

11,1

1198

19,2

1384

10,8

1705

12,8


Продукция прочих произ-










водств и промыслов

53

1,1

30

0,5

83

0,65

98

0,7


Прочая продукция

1414

28

1625

26,1

1479

11,5

1551

11


Всего по хозяйству

5043

100

6231

100

12808

100

13311

100












Ведущей отраслью в анализируемом хозяйстве является растениеводство. На его долю приходится более ¾ всей товарной продукции. В растениеводстве главными отраслями являются производство плодов и зерна. Эти две отрасли дают более 65 % товарной продукции растениеводства. Вместе с тем в хозяйстве хорошо развито производство подсолнечника, которое имеет довольно высокую товарность и большой удельный вес в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции.

Главная отрасль животноводства – молочное скотоводство. Удельный вес в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции составляет 9,6 %.

Таким образом, предприятие имеет три главные отрасли: садоводство, зерновое хозяйство и скотоводство. Производство подсолнечника, выращивание и откорм скота – дополнительные отрасли. В целом же специализация хозяйства плодово-зерново-скотоводческая.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации:

100

К =

У(2i-1)


Уровень специализации СХПК «Кочетовский» отражен в следующей таблице.


Таблица 1.3.

Расчет коэффициента специализации СХПК «Кочетовский».

Отрасли

Удельный

вес отрасли

в среднем

место

отрасли (i)

Расчет величин

2i

2i – 1

У(2i – 1)

садоводство

48,3

1

2

1

48,3

зерновые

16,8

2

4

3

50,4

скотоводство

12,8

3

6

5

64


К = 100/(48,3+50,4+64) = 0,6


Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что специализация хозяйства высокая, так как коэффициент товарного сосредоточения составил 0,6.

В настоящее время важным вопросом является повышение эффективности работы сельскохозяйственных предприятий. Но для этого требуется иметь хорошую базу основных производственных фондов и сельскохозяйственных угодий.

Эффективность сельскохозяйственного производства обычно характеризуется системой показателей: производство валовой продукции, валовой доход, прибыль, рентабельность.

Рассмотрим эффективность работы СХПК «Кочетовсий».




























Таблица 1.4.

Основные экономические показатели работы СХПК «Кочетовский» за 1998-2001 годы.

Показатели

1998 г

1999 г

2000 г

2001 г

отклонение

отч.г. от баз.г.

Приходится на 100 га

сельхоз. Угодий:






а) основных производствен-

ных фондов, тыс.руб.

2064

1946

1980

1652

80

б) текущих производственных

затрат, тыс. руб.

242

264

416,7

324

216,6

в) крупного рогатого скота,гол

525

559

522

509

4

г) энергоресурсов, л.с.

4,3

4,1

3,6

2,83

65

д) затрат труда, чел.-ч.

14295

13815

17685

12744

89

Произведено на 100 га сель-

хоз. Угодий:






а) валовой продукции,тыс.руб.

76

30

197,6

5044

666

б) молока, ц

143

138

127

132

8

Урожайность сельхоз.

Культур, ц/га






а) зерновые

24,5

18,2

12,7

17

30

б) подсолнечник

12,4

9,8

2,8

2,8

77,42

в) плоды

37,1

32,9

100,4

75,1

202

Продуктивность животных:






удой молока на 1 корову, кг

1878

1987

1849

1914

102

среднесуточный прирост КРС,г

360

300

316

286

21

Себестоимость 1 ц, руб.






а) зерна

65

65

110

140-32

216

б) плодов

106

352

96

172-17

162

в) молока

164,56

227

337

452-14

275

Фондоотдача, тыс.руб.

0,026

0,065

0,1

0,305

В 11 раз >

Произведено валовой продук-






ции на 1 работника, тыс.руб.

8,2

3,4

21,99

62,5

762

Получено прибыли, тыс. руб.


181

2595



убытка, тыс. руб.

1560



1428


Уровень рентабельности,%


3

25



убыточности, %

24



10




По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что наличие основных производственных фондов на 100 га сельхозугодий за исследуемый период снизилось на 14 %, это связано с износом фондов. Наблюдается снижение наличия крупного рогатого скота на 4 %, что связано с понижением поголовья ремонтного молодняка и вследствие массового забоя скота. Снизилось количество энергоресурсов на 1 га сельхозугодий на 35 %, это обусловлено снижения общего числа энергетических ресурсов. Затраты труда за исследуемый период снизились на 19%. Производство валовой продукции за исследуемый период на 100 га сельхозугодий возросло в 6 раз, это результат роста объемов производства валовой продукции. Урожайность зерновых и подсолнечника сокращается. Урожайность плодов снижается. По данным таблицы видно, что за 1998, 2001 годы предприятие получило убыток от производственной деятельности, но за 1999 – 2000 годы оно имеет прибыль. Это связано с тем, что выручка окупила затраты на производство (по большей части это произошло за счет реализации плодов).

Таким образом, можно сделать вывод, что современное состояние производства на предприятии за исследуемый период не очень эффективно и оставляет желать лучшего. Это связано с низким объемом производства продукции, низкой обеспеченностью основными производственными фондами и энергетическими ресурсами (что связано с их износом). Поэтому руководству предприятия необходимо пересмотреть организацию производства, изыскать средства на обновление основных фондов и энергоресурсов, разработать план наиболее эффективного использования трудовых ресурсов. Конечно же, на производственный процесс влияет ряд факторов независящих от хозяйства, например, природно-климатические условия. А так как предприятие специализируется на производстве плодов, которое очень трудоемкое и требует в основном затрат ручного труда, то необходимо свести их по возможности до минимума.










































2. ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА В

СХПК «КОЧЕТОВСКИЙ»





Важной задачей руководителя предприятия является организация бухгалтерской и плановой службы. За это он несет административную ответственность. Поэтому руководитель должен подобрать квалифицированные кадры, особенно главного бухгалтера, который распределяет обязанности между своими сотрудниками. Каждый работник бухгалтерии ведет отведенные ему участок учета (данные об участках учета в СХПК «Кочетовский» были рассмотрены ранее). Изучим их подробнее.



Учет денежных средств.



Организации обязаны хранить свободные денежные средства в учреждениях банков. Расчитываются они, как правило, по своим обязательствам в безналичном порядке через банки. В отдельных случаях (для оплаты труда штатных и внештатных работников, закупки материалов и других предметов обихода для хозяйственных нужд, а также при расчетах с физическими или юридическими лицами) организации участвуют в процессе налично-денежгого обращения, который регулируется Правилами наличного денежного обращения на территории Российской Федерации, утвержденными Советом директоров Банка России 5 января 1998 г. за № 14-П, Порядком ведения кассовых операций в Российской Федерации, утвержденными решением Совета директоров Банка России от 22 июля 1993 г. № 40.

В кассах организаций наличные деньги могут находится в пределах лимитов, установленных банками по согласованию с руководителем предприятия. Лимит остатка наличных денег в кассе учреждения банков устанавливают ежегодно всем организациям независимо от организационно-правовой формы и сферы деятельности, имеющим кассу и осуществляющим налично-денежные расчеты. В СХПК «Кочетовский» данный лимит не должен превышать 5000 руб.

Для ведения кассовых операций в штате сельхозпредприятия предусмотрена должность кассира, который несет материальную ответственность (по заключению соответствующего договора) за сохранность всех принимаемых им ценностей и не может передоверить кому бы то ни было выполнение своих обязанностей. Помещение кассы должно быть специально оборудованным сейфом, металлической дверью, на окнах должны быть решетки.

Движение наличных денежных средств должно отражаться следующими документами.

Приходный кассовый ордер (приложение 1). Этим документом оформляется поступление в кассу наличных денежных средств. Он выписывается в бухгалтерии, в нем указывается сумма вносимых денежных средств, от кого и на основании чего она вносится, приложение. Ордер предоставляется в бухгалтерию вместе с денежной суммой. В нем расписывается кассир в подтверждение того, что он принял деньги. Кассир отдает отрывную часть документа (квитанцию) лицу, внесшему деньги. В ней указывается сумма (цифрами и прописью), основание, на котором внесена сумма. Квитанция подписывается кассиром и бухгалтером и служит оправдательным документом о внесении суммы в кассу. Приходный кассовый ордер регистрируется в журнале регистрации приходных и расходных кассовых ордеров.

Расходный кассовый ордер (приложение 2). Применяется для оформления выдачи наличных денег из кассы. Его выписывают в бухгалтерии и в нем указывают сумму наличных денег и кому они выдаются, основание и приложение. Ордер подписывают главный бухгалтер и руководитель предприятия. Документ регистрируется в журнале регистрации приходных и расходных кассовых ордеров и передается в кассу для исполнения. При получении денег лицо, их получающие, удостоверяет этот факт своей подписью и пишет сумму прописью и цифрами. Расходные и приходные кассовые ордера запрещено давать лицам, получающим или вносившим деньги в кассу. Деньги по этим документам выдаются только в день их составления.

Кассовая книга (приложение 3). Движение наличных денежных средств на предприятии отражается в кассовой книге. Она должна быть заранее пронумерована, прошнурована и заверена печатью и подписью руководителя предприятия. На последнем ее листе отмечается количество страниц к книге, дата ее открытия. В книге регистрируется приход и расход денег, записывается номер документа, по которому осуществляется движение денежных средств, лица, которые получают или вносят деньги. В конце дня кассир подсчитывает итоги и выводит остаток на следующий день. Книга ведется под копировальную бумагу. Второй экземпляр является отчетом кассира и предоставляется в бухгалтерию вместе с другими документами.

Акт инвентаризации наличных денежных средств (приложение 4). Применяется для оформления результатов проведенной инвентаризации в кассе. Инвентаризация проводится комиссией, которую назначает руководитель предприятия и включает в нее представителя бухгалтерии. В акте указывается материально ответственное лицо, номер приказа (на основании которого проводится инвентаризация), наличие денежных средств, почтовых марок, результаты инвентаризации (излишки или недостачи), подписи членов комиссии и их решение. Инвентаризация денежных средств производится не реже раза в квартал.

Для обобщения информации о наличии и движении денежных средств в кассе организации предназначен счет 50 «Касса», к которому открываются следующие субсчета:

50-1 «Касса организации»

50-3 «Денежные документы»

На первом субсчете учитывают денежных средств в кассе организации, на втором отражают находящиеся в кассе почтовые марки, марки государственной пошлины, вексельные марки и так далее.

Для расчетов с населением предприятие применяет контрольно-кассовую машину. Она регистрируется в соответствующих органах и состоят на техническом обслуживании в региональном центре технического обслуживания ККМ.

В конце рабочего дня кассир предоставляет копии кассовой книги и приходно-расходные документы в центральную бухгалтерию. Бухгалтер производит проверку на соответствие записей в документах и делает проводки в соответствии с проведенными хозяйственными операциями. В конце месяца все собранные документы сверяются и имеющиеся суммы складываются. Согласно полученным суммам бухгалтер делает записи по кредиту счета 50 «Касса организаций» в журнал-ордер № 1 (приложение 5) и дебету того же счета в ведомость. При этом поступление денежных средств в кассу с банковских счетов отражается проводкой:

Д – 50 К – 51;


возвращение ранее выданных авансов Д – 50 К – 60;


поступления от покупателей и заказчиков Д – 50 К – 62;


возвращение неиспользованной суммы выданного аванса Д – 50 К – 71


выдана из кассы начисленная сумма оплаты труда Д – 70 К – 50