Экономико-статистический анализ себестоимости производства яиц на примере ЗАО "Русь" (182099)

Посмотреть архив целиком

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО "ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

Cпециальность 080109

Кафедра информационных технологий и моделирования






КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ "СТАТИСТИКА"

"Экономико-статистический анализ себестоимости производства яиц на примере ЗАО "Русь"





Исполнитель: студентка 2 курса, группы 23а

Ускоренная форма обучения

Руководитель: __________________________





Омск 2007


Содержание


Введение

1. Краткая природно-экономическая характеристика

2. Ряды динамики и их аналитическое выравнивание

2.1 Динамика производства яиц

2.2 Динамика себестоимости продукции птицеводства

2.3 Динамика себестоимости единицы продукции

2.4 Вариационный анализ

2.5 Кореляционная зависимость себестоимости единицы продукции от продуктивности по предприятиям

2.6 Индексный анализ производства и себестоимости яйца

3. Состав и структура себестоимости продукции

Выводы и предложения

Список литературы



Введение


Получение частных натуральных показателей затрат труда, кормов, удобрений, горючего и т.п. имеет самостоятельное значение. Обобщающий показатель затрат на предприятиях, ведущих товарное производство, можно получить только в стоимостной форме, поскольку все экономические ресурсы имеют стоимость или требуют оплаты. Затраты предприятия в денежной форме на все элементы процесса производства представляют собой себестоимость продукции, работ и услуг. Эти затраты определяются в текущих ценах по сумме фактических расходов предприятий на оплату труда с отчислениями, на приобретенные средства и услуги. Элементы собственного производства (семена, корма) обычно включаются в затраты по себестоимости или по рыночным ценам.

В связи с экономической важностью и сложностью формирования себестоимости этот показатель определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств.

Классификация и содержание затрат, включаемых в себестоимость, строго регламентируются стандартами бухгалтерского учета и другими нормативными документами как в целях обеспечения сопоставимости показателей, так и для правильного разделения текущих затрат и чистого дохода, за счет которого также проводятся затраты на предприятиях, например, на содержание рабочей силы, решение социальных вопросов и др.

В статистике изучаются фактические (отчетные) показатели затрат и себестоимости, а в хозяйственной практике также используются плановые, нормативные, расчетные, ожидаемые показатели, с которыми сравниваются фактические данные в процессе анализа.

Различают несколько видов себестоимости:

а) техническая, включающая затраты на технологический процесс в бригаде, цехе, на ферме;

б) производственная, в которую входят все затраты предприятия до места хранения готовой продукции, включая затраты по управлению производством (общехозяйственные и общеотраслевые);

в) полная, или коммерческая, содержащая кроме производственной себестоимости затраты предприятий по реализации продукции (в соответствии с принятой их классификаций).

Целью данной курсовой работы является анализ себестоимости производства яиц на примере ЗАО "Русь" Азовского района.

анализ себестоимости осуществляется с помощью:

рядов динамики;

вариационного анализа;

корреляционной связи;

индексного анализа.

При анализе себестоимости сельскохозяйственной продукции необходимо определить размеры и состав затрат на производство продукции, уровни себестоимости продукции по предприятиям и их группам; изучить факторы, в той или иной мере повлиявшие на величину себестоимости; выявить резервы дальнейшего снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.



1. Краткая природно-экономическая характеристика


ЗАО "Русь" расположено на юго-западнее от города Омска в лесостепной зоне. Район теплый, умеренно влажный. Почвы представлены обыкновенными слабо выщелоченными и карбонатными черноземами. В целом природные условия благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур. Удаленность от областного центра 45 км. по автодороге, железнодорожные и водные пути отсутствуют. Рассмотрим состав и структуру товарной продукции в таблице 1.


Таблица 1

Состав и структура товарной продукции в ЗАО "Русь" в 2003-2005 гг.


Годы

Отрасли и виды

2003г


2004г


2005г


Продукции

Объем продукции


тыс. руб.

% к итогу

тыс. руб.

% к итогу

тыс. руб.

%к итогу

Продукция растениеводства:







Зерновые и зернобобовые, всего

1696,0

2,4

6965,0

5,7

2045,0

1,6

в т. ч. пшеница

1474,0

2,1

3808,0

3,1

1086,0

0,8

Ячмень

209,0

0,3

3157,0

2,6

959,0

0,7

Овес

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

прочие зерновые и зернобобовые

13,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Прочая продукция растениеводства

18,0

0,0

193,0

0,2

33,0

0,0

Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде

1672,0

2,4

465,0

0,4

393,0

0,4


Итого по растениеводству

3386,0

4,9

7623,0

6,3

2471,0

1,9

Продукция животноводства:







Продано на мясо, всего

800,0

1,2

820,0

0,7

1471,0

1,2

птица всякая

800,0

1,2

820,0

0,7

1471,0

1,2

свиньи

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

лошади

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Яйцо (тыс. шт)

59 693,0

86,1

104 738,0

87,1

116 713,0

90,5

Суточные птенцы (тыс. гол)

793,0

1,1

619,0

0,5

161,0

0,1

Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде

4642,0

6,7

6506,0

5,4

8113,0

6,3

Итого по животноводству

65 928,0

95,1

112 683,0

93,7

126 458,0

98,1

Всего

69 314,0

100,0

120 306,0

100,0

128 929,0

100,0


Предприятие обеспечивает свое производство продукцией растениеводства, а излишки распродает. В ЗАО "Русь" явно прослеживается стремление руководителя к специализации предприятия. В 2005г. предприятие поставляет на рынки только мясо птицы, что составляет 1,2% (1471 тыс. руб.) от всей товарной продукции. Увеличилась поставка на рынки яйца птицы: по сравнению с 2003г. в 2005г. на 4,4% (57024,4 тыс. руб.). Предприятие снизило количество птенцов поставляемых на рынки (с 793 до 161 тыс. шт.), что составило на 2005 г.0,1% (161 тыс. руб.) от общего объема продукции.


Таблица 2

Состав и структура сельскохозяйственных угодий ЗАО "Русь" в 2005 г.


2005 г.

Вид угодий


% к итогу


тыс. га

Пашня

3538,0

94,9

Сенокосы

80,0

2,15

Пастбища

106,0

2,84

Многолетние насаждения

1,0

0,03

Залежи

3,0

0,08

Итого сельскохозяйственных угодий

3728,0

100,0


Случайные файлы

Файл
112704.rtf
25012-1.rtf
30188.rtf
2760.rtf
43216.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.