Анализ хозяйственной деятельности гостиницы "Турист" (153198)

Посмотреть архив целиком

Федеральное агентство по образованию

Байкальский государственный университет экономики и права

Факультет экономики и менеджмента в сфере услуг

Кафедра экономики и менеджмента сервиса









Курсовая работа

по дисциплине Экономический анализ в сфере услуг

на тему: «Анализ хозяйственной деятельности ГК «Турист»














Иркутск 2010


1 Краткая характеристика


Адрес отеля: 660012 Красноярск, Матросова ул., 2

Гостиница “Турист” расположена в центре Красноярска на правом берегу Енисея. Из ее окон открывается потрясающая панорама города с высоты птичьего полета. Около гостиницы остановка, откуда на автобусе можно добраться в любую часть города, в 500-х метрах территория острова Отдыха: спортивные площадки, стадионы, корты, пляж, в тридцати минутах езды – горнолыжные трассы. Магазины и развлекательные заведения находятся на расстоянии пешеходной прогулки от гостиницы. Гостиница “Турист”- идеальное место отдыха для спортсменов, туристов, людей, ведущих активный образ жизни, желающих комфортно отдохнуть в спокойной непринужденной обстановке. Она популярна среди молодежи и всех тех, кто не перестает чувствовать себя энергичными и жизнерадостными и не прочь повеселиться на зажигательных дискотеках, в стильных барах, летних кафе и прочих развлекательных заведениях, сосредоточенных в центре города. Гостиница подойдет и для семейных пар с детьми, которых привлекут недорогие цены, небольшая удаленность от пляжа и воды, парков и театров, а также искреннее дружелюбие персонала.

В гостинице Турист 163 номера, 284 места, в том числе номера класса "люкс", "полу люкс", одноместные, двухместные, трехместные. Номера отвечают современным требованиям, их интерьеры тщательно продуманы. В каждом номере цветной телевизор, мини-бар, телефон, современная сантехника и мебель. В стоимость проживания включен завтрак в ресторане "Турист".



2 Анализ объема оказанных услуг


Цель анализа – объективная оценка объема оказанных услуг и выявление резервов их роста.

В отчетном периоде объем оказанных услуг увеличился на 3,6 % (табл. 3.1).


Таблица 3.1

Динамика объема оказанных услуг, тыс.р.

Показатель

Предыдущий период

Отчетный период

Абсолютный прирост

Темп роста,

проц.

доходы от предоставляемых услуг (без НДС, акцизов и аналогичных платежей)

470434

487350

16916

103,6

в том числе:

от продажи номеров

415684

420650

4966

101,2

от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость номера/путевки (курсовки)

54750

66700

11950

121,8

из них:

общественного питания

42800

36280

-6520

84,8

розничной торговли

7100

26700

19600

376,1

бытового обслуживания

4850

3720

-1130

76,7


В большей степени увеличился объем услуг, связанный с розничной торговлей более чем в три раза. Объем услуг от дополнительных платных услуг также существенно увеличился на 11950 тыс.р. Объем услуг от продажи номеров увеличился незначительно на 4966 тыс.р., а объем услуг общественного питания бытового обслуживания уменьшился (на 6520 тыс.р. и на 1130 тыс.р.).

Структура дохода от предоставленных услуг (табл. 3.2).



Таблица 3.2

Структура дохода от предоставленных услуг

Показатель

Предыдущий период

Отчетный период

Отклонение

Всего

100

100

-

от продажи номеров

88,4

86,3

-2,1

от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость номера/путевки (курсовки)

11,6

13,7

2,1


Структура оказанных услуг отчетного и предыдущего периодов изменилось не значительно. Объем услуг от дополнительных платных услуг увеличился, а объем услуг от продажи номеров уменьшился.

Структура от дополнительных платных услуг (табл. 3.3).


Таблица 3.3

Структура от дополнительных платных услуг

Показатель

Предыдущий период

Отчетный период

Отклонение

Всего

100

100

-

общественного питания

78,2

54,4

-23,8

розничной торговли

13

40

27

бытового обслуживания

8,8

5,6

-3,2


Объем услуг общественного питания значительно уменьшился на 23,8%. Объем услуг розничной торговли увеличился на 27%.

Однако годовой оборот общественного питания в 2009 году увеличился и составил 3480 тыс. руб. (табл. 3.4).


Таблица 3.4

Динамика доходов общественного питания, тыс.р.

Показатель

Предыдущий год

Отчетный год

Абсолютный прирост

Темп роста, проц.

Количество мест

605

605

Х

100

Оборот в год

42800

46280

3480

108,1

Доход на одно посадочное место

70,7

76,5

5,8

108,2


При неизменном количестве мест доход на одно посадочное место увеличился на 5,8 тыс.р.

Динамика объема оказанных услуг число ночевок увеличился на 1,2%, а объем оказанных услуг численности размещенных лиц увеличился на 12,4% (Таблица 3.5).


Таблица 3.5

Динамика объема оказанных услуг, чел.

Показатель

Предыдущий период

Отчетный период

Абсолютный прирост

Темп роста,

проц.

число ночевок - всего:

495950

502010

6060

101,2

втом числе граждан:

России

370800

381003

10203

102,7

из них детей

1520

1440

-80

94,7

государств-участников СНГ

45100

45900

-200

99,5

стран вне СНГ

78530

74667

-3863

95,1

численность размещенных лиц – всего:

85600

96200

10600

112,4

в том числе граждан:

России

71446

83060

11614

116,3

из них детей

376

340

-36

90,4

государств-участников СНГ

5326

4700

-626

88,2

стран вне СНГ

8452

8100

-352

95,8


Число ночевок граждан России увеличилось на 10203 человек, детей из России – снизилось на 80 человек. Количество ночевок граждан из государств – участников СНГ изменилось не значительно на 200 человек. Из стран вне СНГ число ночевок сократилось на 3863 человека.

Численность размещенных граждан России увеличился на 11614 человек, а число детей снизилось на 36 человек. Численность граждан – участников СНГ снизился на 626 человек и стран вне СНГ на 352 человека.

Структура объема оказанных услуг также изменилась (таблица 3.6 и 3.7).


Таблица 3.6


Случайные файлы

Файл
185193.rtf
11019-1.rtf
1650.rtf
ref.doc
74382-1.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.