Управление производством СПК им. Никольского (103118)

Посмотреть архив целиком


Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова

Кафедра менеджмента






Курсовой проект

по дисциплине «Управление сельскохозяйственным производством»

на тему

«Управление производством СПК им. Никольского»



Выполнила:

студентка заочного отделения 4 курса

экономического факультета

Специальность: экономика и управление

на предприятии АПК

Левкова Ольга Алексеевна ЭД 2005-78

Руководитель: доцент

Дьякова Зинаида Георгиевна





Пермь 2008


Содержание


Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика СПК им Никольского Ильинского р-на пос. Филатово

Глава 2. Анализ осуществления управления производством в СПК им. Никольского

2.1 Организационная и управленческая структура предприятия

2.2 Классификация и содержание осуществляемых на предприятии функций управления производством

2.3 Деятельность линейных руководителей по управлению производством

2.4 Деятельность служб управления

2.5 Осуществление оперативного управления производством

Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию управления производством предприятия

3.1 Совершенствование функций аппарата управления

3.2 Совершенствование применения экономических методов управления производством (хозяйственный расчет, арендные отношения)

3.3 Пути повышения оперативного управления на основе диспетчеризации

3.4 Улучшение оснащения работников аппарата управления оргтехникой и средствами обработки информации

3.5 Пути улучшения делопроизводства

3.6 Совершенствование стиля руководства трудовыми коллективами предприятия

Выводы и предложения

Библиографический список


Введение


Агропромышленный комплекс – единственная сфера экономики, где созданы межотраслевые органы управления. Повышение эффективности структуры организации и управления должно дополняться совершенствованием экономического механизма.

Сельскохозяйственное предприятие объединяет труд сотен людей, использующих мощную технику. Функции каждого работника обычно строго определены. Чтобы достичь слаженной работы надо уметь направлять их на достижение общей цели, получение прибыли. Появляется необходимость в эффективном управлении процессом производства, который дает возможность людям работать вместе для общих и личных целей. Процесс управления заключается в реализации функций, которые должен выполнять каждый руководитель и исполнитель.

Управление – это процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь поставленных целей.

Построение, организация внутрихозяйственных отношений непосредственно связана с систематической координацией многих задач и, соответственно, формальных взаимоотношений людей, их выполняющих.

Организационный процесс имеет два основных аспекта. Одним из них является деление предприятия на подразделения соответственно целям и стратегиям. Данный аспект находит свое выражение в организационной структуре предприятия. Другим аспектом являются взаимоотношения, которые связывают высшее руководство с низшими уровнями работающих и обеспечивают возможность распределения и координации задач.

Перед выполнением данной курсовой работы были сформулированы следующие основные задачи: 1) внедрение рациональных структур, форм и методов управления; 2) повышение эффективности агропромышленного производства в целом, перевода его на интенсивный путь развития, новые методы хозяйствования; 3) вовлечение в общественное производство имеющихся неиспользованных организационных резервов – важный фактор резкого повышения качества и производительности труда в аграрном секторе экономики; 4) широкое внедрение в агропромышленное производство хозрасчетных и арендных отношений, коллективного и семейного подряда и других прогрессивных форм организации и стимулирования труда; 5) активный поиск и применение более результативных форм управления производством, отвечающих современным задачам.

Структура аппарата управления оказывает существенной влияние на содержание и обоснованность принимаемых решений, а следовательно, и на результаты производства. Излишнее количество звеньев в системе управления удлиняет путь прохождения информации и указаний, поэтому, чем меньше ступеней в управлении, тем надежнее и экономичнее управление, тем оперативнее решаются производственные и другие вопросы.

Основной целью курсовой работы является повышение эффективности управления процессом производства на действующем предприятии Ильинского района – СПК им. «Никольского».

В этом направлении проведен анализ осуществления управления производством СПК им. «Никольского».

Во второй части разрабатываются предложения по совершенствованию управления производством предприятия. Анализ управления производством СПК им «Никольского» за 2005г., 2006г., 2007г. позволил сформулировать выводы и предложения, выявить пути совершенствования управления производством.

При написании работы было использовано: множество различной литературы, основные экономико-математические, социологический, экспериментальный, монографический методы, а также методические материалы по анализу и статьи практикующих экономистов и экспертов журнала «Экономика сельского хозяйства», рассматривающих вопросы совершенствования управления АПК.

Источники данных для анализа: бизнес-план СПК им «Никольского», план технического развития, ф. №1 «Баланс предприятия», проектно-сметная, техническая документация и др.


Глава 1. Организационно-экономическая характеристика Сельскохозяйственного производственного кооператива им. «Никольского» Пермского края, Ильинского района, пос. Филатово


Объектом исследования данной курсовой работы стало действующее сельскохозяйственное предприятие Пермского края, Ильинского района, пос. Филатово СПК «им. Никольского А.П.». Так как для Ильинского района производство сельскохозяйственной продукции высокого качества – это весьма актуальный вопрос. СПК «им. Никольского А.П.» был организован в 1964 г. Он расположен в северо-западной части Пермского края. Центральная усадьба находится в селе Филатово, находящимся в 25 км. От районного центра поселка Ильинск, и 180 км от г. Перми. На территории СПК им «Никольского» находится 28 крупных и мелких населенных пунктов.

Пункты сдачи сельскохозяйственной продукции: зерна – поселок Ильинск, молока – Филатово, мяса- г. Пермь и Краснокамск.

За СПК им «Никольского» закреплено сельхозугодий 13806 га, в т.ч. пашни -10733 га, сенокосов 1342 на, и пастбищ 1731 га.

Почвы преобладают тяжелосуглинистые оподзолестые. Средняя температура с январе -15,6 С, в июле +17,7 С, средняя дата первого заморозка осенью 15 октября, последнего весной 25 мая, среднегодовое количество осадков 530 мм. Средняя дата образования устойчивого снежного покрова 03 ноября, спада снежного покрова 26 апреля. Средняя высота снежного покрова 50-55 см. Продолжительность безморозного периода 127 дней. Природные условия благоприятные для развития сельскохозяйственного производства.

Поголовье скота составляет 1106 голов всего, из них 410 коров и рабочий скот 3 головы.


Таблица 1. «Основные показатели деятельности СПК им «Никольского»

Основные показатели

ед. изм

2005

2006

2007

отклонения

Площадь сельхозугодий

га

13806

13806

13806

0

в т.ч. Пашни

га

10733

10733

10733

0

Производство продукции

0

молоко

тн

1659

1343

1354

-305

зерно после доработки

тн

2101

1914

1715

-386

бункерный вес

тн

2480

2492

2031

-449

сено

тн

1210

1449

862

-348

силос

тн

9036

10309

7846

-1190

солома

тн

150

144

157

7

прирост всех видов скота

тн

139

135

150

11

в т.ч. КРС

тн

0

Поголовье скота на конец года

голов

0

КРС

голов

1173

1214

1106

-67

в т.ч. Коров

голов

410

410

410

0

лошади

голов

2

3

3

1

Урожайность зерновых амб вес

ц/га

12,78

12

11,48

-1,3

бункерный вес

ц/га

16,08

15,63

13,59

-2,49

Продуктивность

0

удой на 1 корову

кг

4045

3275

3301

-744

среднесуточный привес КРС

гр.

498

459

588

90

выход телят на 100 коров

голов

131

104

84

-47

Получено приплода

0

телят

голов

538

428

345

-193

Реализация продукции

0

молока

тн

1310

1058

1199

-111

в жив весе: мясо КРС

164

112

153

-11

зерно после доработки

тн

651

311

314

-337

среднесписочная численность

чел

140

135

142

2

Фонд з/пл

тыс руб

4500

3711

5888

1388

средняя з/пл

руб.

2131

2008

3361

1230

Выручка от реализации

тыс руб

12697

11893

17360

4663

в т.ч. с\х продукции

тыс руб

11921

10736

15979

4058

себестоимость реализации продукции

тыс руб

12688

12084

14543

1855

финансовый результат

тыс руб

9

-729

3276

3267

выработка на 1 работника

тыс руб /чел

91

88

122

31

с\х продукции

тыс руб /чел

85

80

113

28


Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод за последние 3 года данное предприятие увеличило свою прибыль на 3267 тыс. руб. При этом СПК им Никольского не увеличило свои сельскохозяйственные угодия, урожайность снизилась на 1,3 ц\га, уменьшилось и поголовье скота на 67 голов, при этом осталось без изменений поголовье коров и приобрели 1 лошадь. Также снизился удой на 1 корову на 744 ц. Все эти показатели дают не очень хорошую оценку деятельность данному предприятию. Предприятие увеличило свою прибыль за счет увеличения цены на свою продукция. Хотя на данном предприятии наблюдается увеличение себестоимость продукции, но увеличение цены произошло в большей степени.


Таблица 2 «Состав и структура выручки от реализации продукции»

Основные показатели

ед. изм

2007


Реализация продукции


молока

тн

1199

72

в жив весе: мясо КРС

тн

153

9

зерно после доработки

тн

314

19

итого


1666

100


На основании данных таблицы «Состав и структура выручки от реализации продукции» можно вычислить уровень специализации данного предприятия.


Кс = 100 / 72 (2-1)+ 19 (2*2-1) + 9 (2*3-1) = 0,6%


Данный показатель показывает, что на данном предприятии глубокий уровень специализации.


Таблица 3. « Финансовые коэффициенты источников собственных и привлеченных средств СПК им. Никольского»

показатель

алгоритм расчета (Ф 1)

уровень нормативных значений

величина

изменения




на нач года

на конец года


к-т автономии

490+640+650/700

> 0,8 для с/х > 0,5 др.

0,7

0,7

0

к-т фин зависимости

1/ к-т авт

1,5

1,4

1,4

0

к-т соотношения заемных и собств ср-тв

590+610+620+630+660/(490+640+650)

1

0,5

0,4

-0,1

к-т маневренности

(490+640+650-190)/(490+640+650)

0,3

0,3

0,3

0

к-т обеспеченности

490+640+650-190/210

0,8

0,4

0,5

0,1

к-т заемных ср-тв в ст-ти имущества.

590+610+620+630+660/300

0,5

0,3

0,3

0


Рассматривая данные таблицы 3 «Финансовые коэффициенты устойчивости собственных и привлеченных средств СПК им Никольского», можно сделать вывод, что за 2006 год показатели практически не изменились. Коэффициенты маневренности, финансовой зависимости и коэффициент заемных средств в стоимости имущества находятся в пределах нормы. Это показывает что СПК им Никольского имеет хорошее положение. Такой показатель как к-т маневренности который равен 0,3% показывает сколько собственно оборотного капитала приходится на 1 рубль собственного. Коэффициент зависимости находится в пределах нормы и дает нам представление, что данное предприятие является независимым от привлеченных средств. Это является хорошим показателем. Все показатели практически не изменились за анализируемый год. Это также неплохой показатель, который указывает, что данное предприятие имеет хорошие показатели финансовой устойчивости.


Таблица 4. «Оценка деловой активности предприятия СПК им Никольского»

показатели

алгоритм расчета

на начало

на конец

изменения

рентабельность имущества

190Ф2 / 300Ф 1

6,91

11,25

4,34

рентабельность внеоборотных средств

190 Ф2 / 190 Ф 1

14,23

22,5

8,27

рентабельность об активов

190 Ф2/ 290 Ф 1

13,44

22,51

9,07

рентабельность инвестиций

190 Ф2/ (700-610+620+630+660) Ф 1

8,23

15,42

7,19

рентабельность собственного капитала

190 Ф2/ 490+640+650 Ф1

9

15,44

6,44

рентабельность заемных средств

070 Ф2 / 590+610 Ф1

55,48

126,24

70,76

Рентабельность совокупного использования капитала

070+190 Ф2/ 300 Ф1

6,42

11,91

5,49

рентабельность реализованной продукции

050 Ф2/ 010 Ф2

0,07

12,47

12,4


Анализируя таблицу «Оценка деловой активности СПК им Никольского», можно сделать вывод, что за анализируемый период уровень рентабельности по всем показателям увеличился. Такой показатель как рентабельность реализованной продукции увеличился на 12,4 %, значит на 1 рубль затрат приходится на начало 7 копеек прибыли, а на конец 12,47 рубль прибыли. Можно сделать вывод, что предприятие эффективно стало за анализируемый период использовать свои фонды.


Глава 2. Анализ осуществления управления производством в Сельскохозяйственном производственном кооперативе им. «Никольского»


2.1 Организационная и управленческая структура предприятия


Для выполнения необходимых функций в хозяйстве создан аппарат управления, включающий три категории работников: руководители, специалисты и технические исполнители. На основе состава и объема работ установлена численность работников по каждой функции управления, определена структура управления, разработаны положения о структурных подразделениях, должностные инструкции и другие регламентирующие акты.

Под структурой управления понимают состав, расстановку и порядок подчиненности органов, служб и отдельных работников, осуществляющих управленческие функции. Конкретно они закреплены в схемах управления, штатном расписании, положениях о структурных подразделениях и в должностных инструкциях. Схема структуры управления наглядно отражает состав, подчиненность структурных подразделений и каждого работника, ступенчатость, уровень централизации функций управления и т.д. В штатном расписании фиксируется численность и профессиональный состав работников каждого органа управления, указывается их должностной оклад и общий фонд заработной платы.

Решающее влияние на построение аппарата управления оказывает организационно-производственная структура.

Производственная структура представляет собой количественный состав подразделений и их пропорции в главных, дополнительных и вспомогательных отраслях хозяйства и формы взаимосвязи на каждой ступени организации производства. Элементами производственной структуры предприятия являются отрасли животноводства, растениеводства, а также отрасли подсобного и вспомогательного производства.

Производственная структура непосредственно влияет на состав функциональных служб и численность работников в них. Основой для построения структуры управления является организационно-производственная структура – состав структурных подразделений основного, обслуживающего, вспомогательного и подсобного производств.

Таким образом, организационная структура, функции и структура управления находятся в диалектическом единстве, они взаимосвязаны и взаимодействуют, в результате чего обеспечивается четкое функционирование всего хозяйственного механизма предприятия. Так как на предприятии цеховая организационная структура (рисунок 1), то применяется трехступенчатая организационная структура и структура управления. Существуют промежуточные подразделения – цехи, через которые осуществляется руководство первичными производственными подразделениями: СПК – цех – бригада. Соответственно структура управления строится по отраслевому принципу (рисунок 2).


Рисунок 1. Схема организационной структуры СПК им«Никольского»


Цех представляет собой крупное внутрихозяйственное подразделение, объединяющее несколько первичных подразделений, которые специализируются на производстве однородной продукции или на выполнении определенного вида услуг.

При данной структуре управления главный агроном и главный зоотехник являются начальниками цехов, они наделены правами линейных руководителей соответствующих отраслей.

Другие главные специалисты руководят функциональными службами самостоятельно в рамках хозяйства или в составе цехов основного производства и в обслуживании.

На предприятии существует коммерческий отдел, который занимается сбытом продукции, а также планово-учетный отдел под руководством главного бухгалтера, включающий в себя главного экономиста, бухгалтеров по растениеводству и животноводству и кассира.


Рисунок 2. Схема структуры управления СПК им«Никольского»


Цеховая структура позволяет значительно упростить схему управления, повысить оперативную самостоятельность производственных подразделений, усилить принцип единоначалия в управлении и упростить схему соподчиненности: председатель – руководитель цеха – бригадир (заведующий фермой).

Данная структура обеспечивает оптимальную норму управляемости для руководителя хозяйства и производственных подразделений, четко разграничены обязанности, права и персональная ответственность каждого работника аппарата управления.

Должности начальников цехов занимают опытные руководители и специалисты, хорошо знающие технологию, способные рационально планировать производство, правильно его организовать, выполнять административные функции.

В СПК им «Никольского» используется линейная структура управления, которая образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы. Во главе каждого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками, сосредотачивающий в своих руках все функции управления. Сам руководитель находится в непосредственном подчинении руководителя высшего уровня.

Эта структура обеспечивает: единство и четкость распорядительства; согласность действий исполнителей; четкую систему взаимных связей между руководителем и подчиненными; быстроту реакции в ответ на прямые указания; получение исполнителями указанных между собой распоряжений и заданий, обеспеченных ресурсами; личную ответственность руководителя за конечные результаты деятельности своего подразделения.


2.2 Классификация и содержание осуществляемых на предприятии функций управления производством


Случайные файлы

Файл
73797.rtf
73168-1.rtf
53234.doc
15384.doc
11001-1.rtf