Учет затрат в животноводстве (19844)

Посмотреть архив целиком













Курсовая работа


"Учет затрат в животноводстве"




Введение



Последние годы ознаменовались существенными изменениями в организации бухгалтерского учета в соответствии с концепцией его реформирования применительно к требованиям мировых стандартов по организации учета и отчетности.

В системе управленческого и производственного учета особое место занимает учет затрат и выхода продукции животноводства. В соответствии со специализацией сельскохозяйственных предприятий Западной Сибири этому разделу бухгалтерского учета должно быть уделено самое пристальное внимание. Более того, учет затрат в каждой подотрасли животноводства требует подчас особых подходов. Это же относится и к исчислению себестоимости продукции животноводства.



  1. Экономическое содержание и задачи учета в животноводстве


В зависимости от видов выращиваемых или эксплуатируемых животных выделяют ряд самостоятельных отраслей: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и т.п. Эти отрасли могут включать более конкретизированные производства со специализацией на отдельных продуктах: скотоводство с выделением молочного животноводства и выращиванием скота на мясо, птицеводство с выделением производства яиц и выращиванием мясной птицы и т.д.

Следовательно, затраты в животноводстве разграничиваются в первую очередь по отраслям и видам производств, т.е. по специализациям, и это должно найти отражение в бухгалтерском учете. В свою очередь затраты производства должны строго разграничиваться по их видам: затраты живого и овеществленного труда, использование средств труда и предметов труда, основных средств и малоценных предметов, кормов, средств защиты животных и т.п.

По видам производств и направлениям специализации, по видам расходов затраты в животноводстве систематизируются с использованием тех же принципов, что и в растениеводстве. Однако животноводство имеет ряд существенных особенностей, которые находят отражение и в организации учета.

Во-первых, вложения средств в животноводстве, равно как и получение продукции, здесь отличаются большей равномерностью, что обусловливает постоянную напряженность учетного процесса.

Во-вторых, здесь, как правило, нет больших разрывов в сроках вложения средств и получения продукции. В связи с этим все произведенные затраты, за некоторым исключением, относят на продукцию соответствующего учетного периода, хотя они не всегда совпадают. К примеру, затраты на осеменение животных осуществляют в текущем году и относят их на продукцию текущего года, а приплод чаще всего получают только в следующем году. Однако в большинстве случаев затраты животноводства не разделяют по смежным годам.

В третьих, в животноводстве нет необходимости разделять затраты по видам работ, поскольку в течение года все работы сводятся к кормлению и уходу за животными, получению продукции.

И, наконец, если производство того или иного вида животноводческой продукции сконцентрировано на одной ферме, то отпадает необходимость разграничения затрат по отдельным хозяйственным подразделениям.

Учет в животноводстве должен обеспечить разграничение затрат по основным видам производств и группам животных, по основным видам затрат, а при необходимости – и по хозяйственным подразделениям.

Первое разграничение обеспечивается построением аналитического учета по основным отраслям производства, а внутри отраслей – по каждому виду производства или группе животных.

Разделение по второму признаку достигается за счет соответствующего построения учетных регистров. Учет ведут в регистрах многографной формы, в которых каждая графа предназначена для отдельного наименования затрат.

Разграничение затрат по подразделениям обеспечивается использованием лицевых счетов (производственных отчетов) подразделений.

Основными задачами бухгалтерского учета в животноводстве являются:

– экономически обоснованное разграничение затрат по видам производств и технологическим группам скота;

– точное разделение затрат по экономически однородным элементам и статьям, из которых складывается себестоимость произведенной продукции;

– своевременное, полное и точное отражение выхода продукции, получаемой в животноводстве;

– точное отражение затрат по производственным подразделениям;

– экономически обоснованное исчисление себестоимости основной, сопряженной и побочной продукции.




2. Объекты и статьи учета затрат в животноводстве


Бухгалтерский учет в животноводстве базируется на данных первичных документов, которые отражают использование затрат живого труда, средств и предметов труда, а также поступление продуктов труда.

Принципиальное значение имеет установление соответствующих объектов учета. Для сельскохозяйственных предприятий перечень таких объектов установлен исходя из применяемой технологии производства и утвержден Министерством сельского хозяйства и продовольствия РФ в 1996 г.

В соответствии с Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве, объектами бухгалтерского учета в животноводстве в первую очередь являются отрасли, наименование которых напрямую связано с видами эксплуатируемых или выращиваемых животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство (козоводство) (тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, грубошерстное – раздельно), овцеводство каракульское и смушковое, птицеводство, коневодство, оленеводство и верблюдоводство, кролиководство и пушное звероводство, рыбоводство, пчеловодство, шелководство, искусственное осеменение животных и птиц. В свою очередь эти отрасли зачастую подразделяются на подотрасли, а далее – по видам получаемых продуктов или видам использования животных.


Таблица 1. Объекты учета производственных затрат и исчисления себестоимости продукции в животноводстве

Подотрасли и аналитические счета

Объекты исчисления себестоимости

Калькуляционные единицы

СКОТОВОДСТВО

Молочный крупный рогатый скот

Основное стадо молочного скота (коровы и быки производители)

Приплод

Молоко

1 голова

1 ц

Животные на выращивании и откорме

Прирост живой массы

Живая масса


1 ц

1 ц

Мясной крупный рогатый скот

Основное стадо мясного скота (коровы, быки-производители и телята до 8 месяцев)

Приплод

Прирост живой массы

Молоко

1 голова


1 ц

1 ц

Животные на выращивании и откорме

Прирост живой массы

Живая масса


1 ц

1 ц

Буйволы, яки (включая сарлыков)

Основное стадо буйволов (буйволицы, буйволы-производители)

Приплод

Молоко

1 голова

1 ц

Животные на выращивании и откорме

Прирост живой массы


1 ц

СВИНОВОДСТВО

Основное стадо свиней (свиноматки основные, хряки-производители, поросята до отъема)

Поросята-отъемы-ши

Прирост живой массы


1 голова


1 ц

Свиньи на выращивании и откорме

Прирост живой массы

Живая масса


1 ц

1 ц

ОВЦЕВОДСТВО (КОЗОВОДСТВО) (тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное, грубошерстное – раздельно)

Основное стадо овец (овцематки с ягнятами до отбивки, бараны – производители, бараны – пробники)

Ягнята на момент отбивки

Шерсть, пух

Молоко


1 голова

1 ц

1 ц

Овцы на выращивании и откорме

Прирост живой массы

Шерсть


1 ц

1 ц

ОВЦЕВОДСТВО КАРАКУЛЬСКОЕ И СМУШКОВОЕ

Основное стадо овец (овцематки с ягнятами до отбивки, бараны-производители, бараны-пробники

Приплод

Шерсть

1 голова

1 ц

Овцы на выращивании (после отбивки) и откорме

Прирост живой массы

Шерсть


1 ц

1 ц

ПТИЦЕВОДСТВО

Взрослое стадо

Яйца

1 тыс. шт.


Молодняк на выращивании

Прирост живой массы

1 ц

Инкубатории

Инкубация яиц

Птенцы суточные

1 тыс. гол.

КОНЕВОДСТВО

1. Основное стадо

Приплод

Молоко

Прирост живой массы жеребят

Работа

1 голова

1 ц


1 ц

1 раб. день

2. Молодняк на выращивании

Прирост живой массы

1 ц

КРОЛИКОВОДСТВО И ПУШНОЕ ЗВЕРОВОДСТВО

1. Основное стадо всех возрастов

Деловой молодняк

Прирост живой массы

1 голова


1 ц

РЫБОВОДСТВО, ПЧЕЛОВОДСТВО

Рыбоводство

Мальки

Сеголетки, годовики

Ремонтный молодняк

Рыба

1 тыс. шт.


1 ц


1 ц

1 ц

Пчеловодство

Неплодная матка

Матка плодная

Пакеты пчел (рой)

Соты

Мед пчелиный

Воск пчелиный

Прополис

1 шт.

1 шт.

1 шт.

1 шт.

1 ц

1 ц

1 кг


Семья пчел

Яд пчелиный

Пыльца цветочная

Маточное молочко

Соторамка

Опыление культур

1 шт.

1 гр.

1 гр.

1 гр.

1 шт.

1 га


Случайные файлы

Файл
28889.rtf
182821.rtf
73570.rtf
72840.rtf
183568.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.