Виробництво молока на ДГ "Комунар" (182463)

Посмотреть архив целиком

Содержание


Вступ 2

1. Проблеми виробництва молока: зміст та шляхи вирішення 4

2. Організаційно-економічна характеристика підприємства 14

2.1 Природно-кліматичні умови, місце розташування та організаційна характеристика підприємства 14

2.2 Спеціалізація, концентрація та рівень інтенсифікації виробництва 16

2.3 Земельний фонд і ефективність його використання 19

2.4 Виробничі фонди і ефективність їх використання 22

2.5 Трудові ресурси і ефективність їх використання 34

2.6 Розвиток галузей рослинництва та тваринництва. 40

2.7 Економічна ефективність роботи підприємства 64

3. Економічна ефективність виробництва молока 73

3.1 Технологія виробництва молока 73

3.2 Організація, нормування і оплата праці при виробництві молока 75

3.3 Економічна ефективність виробництва молока 76

4. Маркетингова діяльність підприємства та аналіз виконання бізнес-планів 83

4.1 Маркетингова діяльність підприємства 83

4.2 Виконання бізнес-планів 84

5. Шляхи підвищення ефективності роботи галузі 89

5.1 Удосконалення організації виробництва молока 89

5.2 Резерви підвищення ефективності виробництва молока 91

5.3 Економічна ефективність галузі на перспективу 93

Висновки та пропозиції 96

Список використаної літератури 100



Вступ


Найважливішою галуззю продуктивного тваринництва України є скотарство, яке постачає незамінні продукти харчування і цінну сировину для харчової і переробної промисловості. У результаті господарського використання великої рогатої худоби одержують молоко, що відзначається високими харчовими якостями і є сировиною для виробництва молочних продуктів. Молоко, як і хліб, людство початок використовувати в їжу більш п'яти тисячоріч назад. Молоко - єдиний продукт харчування в перші місяці життя людини. Винятково важливе значення воно має й у харчуванні дорослого. Для старих, ослабілих і хворих людей молоко є незамінною їжею. "Молоко, - писав академік Й.П. Павлов, - це дивна їжа, приготовлена самою природою". Доведено ним, що цей продукт містить понад ста найцінніших компонентів. У нього входять усі необхідні для життєдіяльності організму речовини: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни. Ці компоненти молока добре збалансовані, завдяки чому легко і цілком засвоюються. З давніх часів молоко використовується і як лікувальний засіб від багатьох хвороб: при лікуванні серця, бруньок і інших органів. Молочні продукти (кисляк, кумис, кефір і ін) є прекрасним лікувальним засобом для людей, що страждають шлунково-кишковими захворюваннями, туберкульозом; гарний ефект вони дають і при отруєннях.

Це актуально, особливо тепер, коли економічна ситуація в Україні не сприяє розвитку галузі. Це ускладнює роботу кожного сільськогосподарського підприємства і вимагає від них розробки цілеспрямованих заходів щодо найповнішого використання потенціалу галузі і підвищення її ролі в економіці господарства.

Метою дипломної роботи є вивчення кризового становища на ринку молока в Україні, аналіз економічної ефективності виробництва молока, визначення резервів підвищення ефективності виробництва молока, та заходи щодо виходу цієї галузі з кризового становища.

В дипломній роботі були використані наступні методи досліджень: економіко-статистичні і економіко-математичні методи, графічний метод, метод порівняння.

Об’єктом дослідження в дипломній роботі виступає ДГ “Комунар”, яке знаходиться в Харківському районі Харківської області і спеціалізується на виробництві зернових та молока.

До джерел інформації належать: річні звіти за останні 3 роки, методична література та довідники, бізнес-плани за 2000-2002рр., статут підприємства, первинні бухгалтерські документи, поточна статистична звітність, загальні положення щодо оплати праці на підприємстві та деякі особисті спостереження.


1. Проблеми виробництва молока: зміст та шляхи вирішення


Виробництво молока в Україні належить до провідних галузей сільського господарства, що визвано сприятливими умовами для розвитку молочного скотарства та високою питомою вагою молока і молочних продуктів у структурі споживання харчових продуктів населення. За загальною чисельністю молочного стада і валовим виробництвом молока Україна в 1990 році займала відповідно 2 і 3 місце серед країн Європейського континенту. В розрахунку на душу населення було одержано за рік 472,3 кг молока, що значно більше у порівнянні з багатьма високорозвинутими країнами світу. Середньорічне споживання молока і молокопродуктів у перерахунку на молоко досягло 373,2 кг, впритул наблизивши цей показник до раціональних норм харчування.

За 12-річний період ринкової трансформації в молочному скотарстві України відбувся катастрофічний занепад. Співставлення показників розвитку молочного скотарства сільськогосподарських підприємств дозволяє стверджувати, що за вказаний період, починаючи з 1990 року, поголів'я корів у зазначених підприємствах знизилось з 6,19 до 1,8 млн. голів, або в 3,35 рази, річний надій молока на одну корову – з 2941 до 1588 кг, або в 1,85 раза, а рівень споживання молока на душу населення – з 373 до 198 кг, або в 1,88 рази, і в 2000 році наблизився до критично небезпечної межі. Виробнича собівартість 1 ц цільного молока збільшилась з 32,26 руб до 58,64 грн., а комерційна – з 32,90 руб. до 57,98 грн. Значно зросли затрати праці на 1 ц молока з 6.99 до 15.77 люд. - год, що зумовлено прискоренням темпів зменшення поголів'я порівняно з темпами скорочення працівників галузі. Витрати кормів на 1 ц молока підвищились з 1,47 до 1,63 ц к. од., проте їх якісний склад дає змогу лише підтримувати життєздатність поголів'я, а не його продуктивність. Що до концентрованих кормів, то витрати на 1 ц молока зменшились з 0,34 до 0,20 ц к. од. Вихід телят від 100 корів зменшився від 88 до 68 голів, зростає падіж. Реалізаційна ціна 1 ц молока, яке пройшло промислову переробку, збільшилась з 27,81 до 51,82 грн., а собівартість відповідно з 31,45 до 69,45 грн. Рівень рентабельності виробництва молока в 1990 році становив 32,2%, а в 2000 році – мінус 6% [1].

Отже, до кінця 1999 року відбувався процес згортання галузі в сільськогосподарських підприємствах, проте з 2000 року намітились деякі позитивні зрушення. Зокрема, почало збільшуватись поголів'я корів, дещо підвищились надої молока на корову, збільшився середньодобовий приріст молодняку, збільшилось виробництво свинини і яєць. За 2001 рік в цілому галузь спрацювала рентабельне і одержала більше 747 млн. грн., прибутку [4].

Проте слід зазначити, що більшість причин, які зумовили сучасний стан молочного скотарства, лежать не в самій галузі, а в сфері міжгалузевих, насамперед, макроекономічних відносин. А це означає, що економічний механізм працює не на користь сільського товаровиробника, що зумовлює зниження конкурентоспроможності його продукції на ринку. Стосується це в першу чергу цінової паритетності на продукцію сільського господарства і матеріально-технічні ресурси, які поставляються різними галузями промисловості.

Заглиблення народного господарства в стихію ринку спонукає виробників молока до пошуку та впровадження додаткових заходів до зниження собівартості молока, тобто оптимізації затрат на виробництво продукції.

В умовах переходу до ринкової економіки всі вищезазначені доплати було скасовано. Зважаючи на складний стан у тваринництві, останнім часом Президентом України, Верховною Радою та Урядом України прийнято ряд важливих рішень, спрямованих на поліпшення ситуації в галузі. В останні роки створена необхідна нормативно-правова база. Прийнято Закони України "Про племінну справу у тваринництві", "Про молоко і молочні продукти" та "Про м'ясо і м'ясні продукти". У лютому 2001 року видано спеціальний Указ Президента України "Про заходи щодо стабілізації ситуації на споживчому ринку та розвитку тваринництва у 2001-2002 роках". У липні 2001 року прийнята відповідна постанова Кабінету Міністрів України, якою затверджено програму розвитку тваринництва і птахівництва на 2001-2004 роки.

На Україні діє механізм державної підтримки, який введено у дію у 1998р. Це, зокрема, дотація на молоко і м'ясо, які продають сільськогосптоваровиробники переробним підприємствам. У 2003р. держава заплатила дотації понад 400 млн. грн., або в 1,7 рази більше порівняно з 2001р [6].

У 2003р. держава компенсувала селянам країни 647 млн. грн. за здане молоко та м'ясо, або по 14 копійок на кожний кілограм продукції, це не так багато, проте є вагомою державною підтримкою. Уряд зберіг до 1 січня 2004р. діючий порядок виплати дотацій сільськогосподарським товаровиробникам за продані ними переробним підприємствам молоко та м'ясо в живій вазі, забезпечуватиметься механізм пільгового кредитування і фінансування за рахунок коштів, передбачених у державному бюджеті.

Не дивлячись на всі ці заходи виробництво молока залишається збитковим. Звичайно ніколи не буде рентабельним виробництво, якщо доїти від корови 2,5 тис. літрів молока. При такій продуктивності ніякі закупівельні ціни і дотації не врятують.

Розвиток молокопереробної промисловості тісно пов'язаний із ситуацією в молочному скотарстві. Протягом 1991-2000 років відбулося різке скорочення поголів’я всіх видів худоби, знизилися його продуктивність та обсяги виробництва продукції. На кінець 2000 року порівняно з 1990 поголів'я великої рогатої худоби усіх категоріях господарів зменшилось в 2,6 рази, в тому числі у сільськогосподарські підприємствах – у 4,3 рази; поголів'я корів – відповідно в 1,7 і 3,4 рази [2].

У тваринництві її найважливішим пріоритетом є зупинення зменшення поголів'я в усіх категоріях господарств та інтенсифікація введення тваринницьких галузей підвищення ефективності виробництва м'яса, молока й інших видів продукції. Господарства населення та ферми залишаються основними товаровиробниками молока, що пов'язано з трансформаційними перетвореннями у сільському господарстві. Питома вага господарств населення в 2003 році становила 75,5% загального обсягу молока, виробленого усіма категоріями господарств, що на 2,6 вище, ніж за попередній період (табл.1.1) [3].


Таблиця 1.1

Виробництво молока в Україні за роками, тис. т

Категорії господарств

2000

2001

2002

2003

2003р. в% до 2002р.

Усі категорії

13353,7

21657,9

13429,3

14142,2

105,3

В тому числі:






Сільськогосподарські підприємства усіх форм власності

4681,5

3668,7

3636,2

3468,1

95,4

Господарства населення

8672,2

8989,2

9793,1

10674,1

109,0

Питома вага господарств населення,%

64,9

71,0

7209

75,5

Х


Обсяги пропозиції в господарствах населення постійно збільшуються. У 2003 році порівняно з 2001-м виробництво молока господарствами населення збільшилося і становило 8,8%, тоді як у сільськогосподарських підприємствах усіх форм власності його обсяг скоротився на 1,7%, що зумовлено скороченням поголів'я корів та їхньою низькою продуктивністю.

Молочне скотарство у минулі роки розвивалося на пріоритетах концентрації та спеціалізації, широкого залучення інвестицій у тваринницькі комплекси, формування міжгосподарських підприємств. Ці проекти втілювалися у капітальні приміщення, громіздке обладнання на принципах промислових технологій. Більшість комплексів промислового типу не досягла проектного рівня, ускладнила екологічну ситуацію, а зростання енерго- та капіталоємності приміщень не сприяли поліпшенню утримання худоби. Велика концентрація поголів'я в приміщеннях, незадовільний мікроклімат та багато інших негараздів призвели до погіршення фізіологічного стану худоби, збільшення її вибракування, зниження відтворювальних функцій і молочної продуктивності.

Економіка галузі дотується, але ці дотації не допомагають виправити становище, оскільки багато сільгосппідприємств працювали збитково. Сума збитку вдвічі перевищувала виручку від реалізації молочної сировини заводам. Така ситуація є результатом тінізації економіки, яка проявляється через низьку товарність виробництва. У віддалених підприємствах молоко немає можливості відправляти на переробку, а тому це роблять на місці.

Молочне скотарство, яке займає одне з провідних місць в агропромисловому комплексі, має різні вектори динаміки. В суспільному секторі спостерігається тенденція скорочення поголів'я корів і виробництва молока, а в приватному селянському – до зростання. Але процеси, які відбуваються стихійно, не є однозначно позитивними для розвитку галузевого ринку молока і молочних продуктів [6,7].


Таблиця 1.2

Динаміка середньорічного удою молока від однієї корови, кг

Категорії господарств

Роки

2003

1990

1995

1998

2000

2002

2003

1 півріччя

За рік

Всі категорії господарств

2863

2204

2103

1988

2219

2317

1180

2460

у тому числі









суспільний сектор

2941

1908

1706

1389

1646

1715

860

1760

приватний сектор

2637

2722

2702

2780

2834

2874

1425

3000



Переважна більшість сільськогосподарських підприємств характеризується низькою продуктивністю корів (табл.1.2). Це є наслідком недогодівлі та хвороб тварин, недоліків в організації виробництва та селекційно-племінній справі тощо. Для ряду областей дана проблема є чи не однією з основних, бо надій на корову, наприклад, в Закарпатській області становив 1324 кг, Волинській – 1363, Рівненській – 1357, Житомирській – 1457, Чернігівській – 1464 кг і продовжує знижуватися. Незважаючи на те, що за 1999-2000 рр. надій молока від 1 фуражної корови в господарствах суспільного сектора зріс на 4,2%, він залишається надзвичайно низьким і до рівня 1990 р. склав лише 58,3%. Продуктивність корів у приватному секторі в 1,7 рази вища, ніж у суспільному, мас чітку тенденцію до зростання. Зміни у власності на землю дозволили удосконалити годівлю худоби в особистих господарствах населення, що вплинуло на збільшення там продуктивності корів. В останні роки значно знижена репродуктивна здатність корів, почастішали аборти, висока яловість. Замість 90 телят на 100 корів одержують лише 70-73. В розрізі областей цей показник коливається від 64 (Тернопільська область) до 81 теляти (Запорізька область). Значна кількість поголів'я худоби (здебільшого молодняка) використовується для розрахунків за паливно-мастильні матеріали та інші матеріально-технічні ресурси, для виплати заробітної плати тощо. Як наслідок, відбулися небажані зрушення в структурі поголів'я великої рогатої худоби; питома вага корів у загальному стаді в 2000 р. зросла до 51%, а в приватному секторі - до 74, 7%. У Волинській, Житомирській, Київській, Полтавській та Рівненській областях вона коливалася в межах 81-82,3%, в Чернігівській і Сумській – сягнула понад 90% (90,3-90,4%). Середній світовий показник у 2000 р. становив 17,1%, у тому числі у США і Канаді 9,1-9,4%, Великобританії - 21,3, Франції - 22,5, Швеції - 26,3, Німеччині та Фінляндії – 33-34,4 відсотка [3,5]. Це означає, що на сучасному етапі економічного розвитку господарства нашої країни не мають можливостей забезпечити власне відтворення стада корів. У зв'язку з реформуванням в аграрному секторі економіки і створенні на селі нових організаційно-правових форм господарювання, яке ще не завершилось, малоймовірно, щоб ситуація у молочному скотарстві в найближчі роки суттєво змінилась на краще.

Сільське господарство перебуває в тяжкому стані, особливо тваринництво. Скорочуються обсяги виробництва, зменшується поголів'я тварин, знижується їх продуктивність. До 2001 р. у тваринництві господарств Харківської області продовжувався спад виробництва майже всіх основних видів продукції. Більш високими темпами скорочувалося виробництво продуктів тваринництва в господарствах суспільного сектору (табл.1.3).


Таблиця 1.3

Виробництво молока в Харківській області за роками, тис. ц


1990

1995

1998

2001

2002

2003

У всіх категоріях господарств

12706

8124

6073

5923

5396

5856

В сільськогосподарських підприємствах усіх форм власності

11330

5799

3510

3556

2794

2960

В особистих підсобних господарствах населення

1376

2325

2563

2567

2602

2896


В 2003 р. порівняно з 2002 р. показники по виробництву молока покращились.

За 2003 р. усіма категоріями господарств області вироблено і реалізовано 585,6 тис. тонн молока, що на 8,7% більше, ніж у 2002р.

У господарствах населення, якими вироблено 49% молока, збільшилися обсяги виробництва молока на 11,3%.

Сільськогосподарські підприємства виробництво молока збільшили на 5,9%.

Станом на 1 січня 2004 р. в області налічувалось 484,3 тис. голів великої рогатої худоби (103,9% до січня 2003 р), у тому числі 224,8 тис. голів корів (103,5%).

Продовжується перерозподіл худоби в бік його збільшення в господарствах населення: на кінець 2003 р. у них утримувалось майже третина загальнообласної чисельності великої рогатої худоби (у 2002 р. – 27%, у 1990 р. – 6%) [11].

У сільськогосподарських підприємствах Харківської області в 2003 р. поліпшилися показники продуктивності худоби: проти 2002 р. середній надій молока від однієї корови збільшився на 542 кг і склав 2233 кг, середньодобові прирости на вирощуванні та відгодівлі великої рогатої худоби збільшилися на 52 г і становили 85 г.

Перевага по виробництву продукції тваринництва в Харківській області залишається за великими підприємствами. Спад виробництва в господарствах суспільного сектору – це тимчасове явище, зумовлене перехідним періодом від планово-розподільної системи до ринкової системи господарювання. Колективні господарства через ціновий диспаритет, низькі ціни на сільськогосподарську продукцію та інші фактори втратили значну частину виробничого потенціалу.

Однією з основних причин недостатніх темпів зростання поголів'я тварин та ефективності виробництва продукції є: істотні недоліки в організації кормової бази, в першу чергу, недосконалість виробничих зв'язків з комбікормовою промисловістю; грубі порушення номенклатури та рецептури кормів.

Важливими резервами збільшення обсягів виробництва продукції тваринництва та підвищення ефективності галузі є: збільшення використання виробничих потужностей, покращення селекційної роботи, модернізація і придбання обладнання для переробки продукції тваринництва, впровадження методів маркетингової діяльності з метою вивчення ринку споживачів, продукції, конкурентів, створення умов для залучення інвестицій, підготовка висококваліфікованих кадрів нової формації, формування механізму праці на основі удосконалення її організації та оплати й поліпшення умов праці.

Ситуація в тваринництві складна, адже тваринництво - це така галузь, де проблеми не вирішуються впродовж одного року. Щодо чинників, які спричинили таку ситуацію, то їх можна поділити на такі основні групи. Перша - це економічно об'єктивні, які склалися в попередні роки. До них, насамперед, належить неврегульованість у цілому в народногосподарському комплексі економічних взаємовідносин: диспаритет цін, несприятлива податкова та кредитна система. Це зумовило ускладнення ситуації у попередні роки [8].

Відокремлюємо й іншу групу чинників суб'єктивно-господарських, які діють на рівні кожного конкретного господарства, кожного власника. Насамперед, порушені технології, спрощений підхід до селекційно-племінної роботи тощо.

Склалася парадоксальна ситуація: відбулася значна лібералізація цін на тваринницьку продукцію, значно зменшено податки, у бюджеті виділені кошти для здешевлення відсотків за користування кредитом, а ситуація в тваринництві не поліпшилась.

У проекті Національної програми розвитку агропромислового виробництва і соціального відродження села на 1999-2010 роки передбачається збільшити виробництво молока в 2010 році з 13,7 до 20 млн. тонн та споживання молока і молокопродуктів з 213 до 330 кг на душу населення [9]. Таких показників планується досягнути за рахунок збільшення поголів'я та підвищення продуктивності корів до 4000 кг молока на рік, поліпшення маточного поголів'я та формування спеціалізованого високопродуктивного молочного стада, організації годівлі за науково обґрунтованими нормами та впровадження енерго- і ресурсозберігаючих технологій. Закупівлю молока планується збільшити за рахунок розширення заготівельної інфраструктури переробної промисловості з одночасним створенням механізмів максимального досягнення еквівалентності економічних відносин різних галузей, удосконалення та розширення державної підтримки цін і доходів на молоко з урахуванням кон'юнктури ринку.

На сьогодні головною перешкодою розвитку виробництва молочних продуктів є зменшення обсягів виробництва молокосировини. Диспаритет цін на сільсько-господарську та промислову продукцію призведе до того, що колективне молочне тваринництво може взагалі зникнути як таке. І якщо молокопереробні підприємства не змінять свого ставлення до сільськогосподарського виробника, то у недалекому майбутньому у них виникнуть серйозні проблеми з завантаженням своїх виробничих потужностей [10].


2. Організаційно-економічна характеристика підприємства


2.1 Природно-кліматичні умови, місце розташування та організаційна характеристика підприємства


ДГ "Комунар'' знаходиться в північно-західній частині Харківської області в приміській зоні м. Харкова Харківського району Харківської області.

Колишня експериментальна база „Комунар” УНДІГА імені О.Н. Соколовського у відповідності з наказом № 292 від 3.12. 1991 р. по УААН експериментальну базу переіменовано в Дослідне господарство „Комунар”. Центральна садиба цього підприємства знаходиться в селищі Коротич Харківської області. Найближча залізно-дорожня колія знаходиться в 1,5 км. За 1 км від господарства пролягає траса Харків-Київ.

В управлінській конторі ДГ „Комунар” розташовані бухгалтерія, економічний відділ, агрономічна служба, інженерна служба, диспетчерська, керівник підприємства. Форма власності на підприємстві - державна. Загальна земельна площа підприємства у 2002 році склала 2478 га, це нижче ніж в середньому по Україні. Площа с/г угідь складає 2174 га або 87,7% від загальної.

Клімат району, в якому знаходиться підприємство, сприяє розвитку сільського господарства, помірно-континентальний, зима м’яка, триває близько 125 днів. Морози чергуються з відлигами, хоча в окремі роки зима буває суворою, з достатком снігу, і більш тривалою, ніж звичайно. Літо переважно жарке, тривалість його до 140 днів. Часто дують вітри: влітку і восени – західні, узимку і навесні – південно-східні і східні. Осінь, як правило, тепла, суха, з великою кількістю сонячних днів. Середньорічна кількість опадів становить 500 мм, випаровування становить також 500 мм. Таким чином, район відноситься до зони недостатнього зволоження, запас вологи в грунті не завжди достатній для зростання сільськогосподарських культур. В окремі роки тривала відсутність опадів у сполученні з високою температурою повітря, відносно низькою вологістю і вітром створюють умови для посушливих і суховійних явищ. Зрідка спостерігаються пильні бурі. Самий дощовий місяць - червень. Що стосується ґрунтів, то переважають могутні українські чорноземи і сірі опідзолені лесові ґрунти. Потужність ґрунтового покриву як правило 110-120 см. Зверху до глибини 40-50 см розташовується гумусовий шар з кількістю гумусу до 8%.

Розмір підприємства визначається розмірами виробничих ресурсів (площею сільськогосподарських угідь, ріллі, засобами виробництва, працівниками) і розмірами виробництва (валовою продукцією, прибутком). Розміри ДГ "Комунар" показані в таблиці 2.1.1


Таблиця 2.1 1

Показники розміру і відтворення сільськогосподарського підприємства

Показники

Од. виміру

Роки

2002р

в% до

2001р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

1. Валова продукція

тис. грн

633,5

531,8

483,9

90,9

2. Загальна земельна площа

га

2478

2478

2478

100

в т. ч.: с. - г. угіддя

га

2174

2174

2174

100

із них рілля

га

1643

1643

1643

100

Середньорічна чисельність робітників

чол.

224

209

192

91,8

Середньорічна вартість основних виробничих фондів та оборотних засобів

тис. грн

9912,8

9821,4

9792

98,7

5. Поголів`я тварин в перерахунку в умовну ВРХ

голів

650

561

516

91,9


Аналізуючи дані таблиці 2.1 1 можна зробити висновок, що на підприємстві присутні ознаки звернутого типу відтворення: у 2002р. обсяг валової продукції склав 483,9 тис. грн., це нижчій показник ніж у попередньому 2001р. на 9,1%. Аналізуючи забезпеченість господарства земельними ресурсами, ми бачимо, що у 2002 р. загальна земельна площа склала 2478 га. Площа сільськогосподарських угідь залишилась незмінною в порівнянні з 2001р. . Середньорічна вартість основних виробничих фондів і оборотних засобів у 2002р. склала 9792 тис. грн., це на 0,8% менше ніж у 2001 р. Показник кількості робітників на підприємстві у 2002р. найменший за останні 3 роки – 192 чоловік, це на 8,1% менше, ніж у 2001р. та на 16,67% менше, ніж у 2000р. .


2.2 Спеціалізація, концентрація та рівень інтенсифікації виробництва


Далі необхідно визначити спеціалізацію підприємства. Спеціалізація складається в тому, що кожне сільськогосподарське підприємство використовує свої ресурси на виробництво певного виду продукції, у найбільшому ступені відповідного конкретним природним і економічним умовам. При цьому важливими факторами являються площа угідь, якість ґрунту і рельєф місцевості розташування по відношенню до місця збуту або переробному підприємству, забезпеченість трудовими ресурсами і основними фондами. Вірна внутрішньогосподарська спеціалізація і концентрація виробництва - запорука отримання максимальної кількості продукції з одиниці площі при мінімальних витратах.

Основним показником спеціалізації підприємства є структура товарної продукції. Об'єм і структуру товарної продукції ДГ "Комунар" розглянемо в таблиці 2.2.1

Аналізуючи табл.2.2.1 ми бачимо, що найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції досліджуваного підприємства як в 2001 так і в 2002 роках займає молоко, відповідно 42,5 і 38,3%, друге місце займає в 2001р і в 2002р. . зернові і зернобобові – 30,3% і 36,2%, третє в обидва вивчаємі роки займало м’ясо ВРХ: в 2001р. – 12,7%, в 2002р. – 12,2%. Отже, робимо висновок, що підприємство в 2001р. і в 2002р. мало молочно-зерно-м’ясну направленість.

Таблиця 2.2.1

ОБ`ЄМ І СТРУКТУРА ТОВАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ

Продукція

2001

і

Рі(2*і-1)

2002

і

Рі(2*і-1)

тис. грн

в% до підсумку (Рі)

тис.

грн

в% до підсумку (Рі)



1

2

3

4

5

6

7

8

9

1. Зернові і зернобобові

218,4

30,3

2

90,9

293,6

36,2

2

108,6

2. Соняшник

41,0

5,7

5

51,3

66,4

8,2

4

57,4

3. Овочі відкритого грунту

3,1

0,43

7

5,59

1,5

0,2

8

3

4. Плоди (зерняткові, кісточкові)

1,7

0,23

8

3,45

0,3

0,04

9

0,68

5. Інша продукція рослинництва

53,9

7,5

4

52,5

24,5

3,02

5

27,18

Разом по рослинництву

318,1

44,16

-

-

386,3

47,66

-

-

6. М`ясо: ВРХ

91,3

12,7

3

63,5

99,2

12,2

3

61

7. Свиней

3,2

0,44

6

4,84

6,5

0,8

7

10,4

8. Молоко цільне

306,3

42,5

1

42,5

310,3

38,3

1

38,3

9. Інша продукція тваринництва

1,2

0,17

9

2,89

8,0

1,0

6

11

Разом по тваринництву

402,0

55,81

-

-

424,0

52,3

-

-

Всього по рослинництву і тваринництву

720,1

100

-

317,47

810,3

100

-

317,56


Розрахуємо коефіцієнт спеціалізації за формулою:

Кс = 100/∑ Рі * (2*і-1)

Для 2001 року коефіцієнт спеціалізації складає:

Кс2001 = 100 / 317,47 = 0,314

Для 2002 року коефіцієнт спеціалізації складає:

Кс2002 = 100 / 317,56 = 0,315

Розрахувавши коефіццієнти, робимо висновки, що в господарстві середній рівень спеціалізації.

Далі розглянемо показники рівня і ефективності інтенсифікації господарства, табл.2.2.2


Таблиця 2.2.2

ПОКАЗНИКИ РІВНЯ І ЕФЕКТИВНОСТІ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ

ВИРОБНИЦТВА

Показники

Од.

виміру

Роки

2002р

в% до

2000 р

2000

2002

1

2

3

4

5

А. Показники рівня інтенсифікації виробництва





1. Припадає на 100 га с. - г. угідь:





- основних виробничих фондів і оборотних засобів

тис. грн

453,1

450,4

99,4

- прямих витрат праці

люд. - год.

10731,4

13040,4

121,5

- енергетичних потужностей

к. с.

374,8

282,6

75,4

- електроенергії

кВт. - год.

11017,8

10049,2

91,2

Б. Показники ефективності інтенсифікації виробництва





1. Припадає валової продукції с. - г. (у поточних цінах)





- на 100 грн матеріальних витрат

грн

40,1

48,7

121,4

-на 100 грн основних виробничих фондів і оборотних засобів

грн

4,8

4,9

102,1

Припадає валової продукції с. - г.

(в співстав. цінах 1996 р):





- на 1 середньорічного робітника

тис. грн

3,24

2,96

91,4

- на 100 га с. - г.

тис. грн

29,1

22,2

76,3

3. Рівень сукупної рентабельності

%

-43,9

-21,2

-

4. Норма прибутку

%

-0,4

-2,1

-



Аналізуючи дані табл.2.2.2 можна зробити висновки, що показники рівня інтенсифікації виробництва і показники ефективності інтенсифікації виробництва в 2002р. значно зменшились в порівнянні з 2000р., лише збільшилась кількість валової продукції в розрахунку на 100 грн. матеріальних витрат на 21,4% і на 100 грн. основних виробничих фондів і оборотних засобів – на 2,1%, а також прямих витрат праці – на 21,5%.


2.3 Земельний фонд і ефективність його використання


Земля - це головний засіб виробництва в сільському господарстві. Вона служить тою основою сільського господарства, в якій відбувається переплетення економічних процесів виробництва і відтворення з натуральними. На відміну від інших засобів виробництва, які по мірі використання зношуються і в кінці кінців виходять із строю, земля може постійно покращуватись, отримувати нові якості, підвищувати свою родючість, але лише при правильному її використанні. Всі особливості землі необхідно враховувати комплексно, головну увагу слід приділяти покращенню землі та її родючості.

Склад і структуру земельного фонду ДГ "Комунар" розглянемо в таблиці 2.3.1


Таблиця 2.3.1

СКЛАД І СТРУКТУРА ЗЕМЕЛЬНОГО ФОНДУ

Показники

Площа, га

Структура,%

Відхилення

у 2002 р в

співставленні

з 2001 р га

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Загальна земельна площа

2478

2478

2478

100

100

100

-

2. Всього с. - г. угідь

2174

2174

2174

87,7

87,7

87,7

-

Із них: рілля

1643

1643

1643

66,3

66,3

66,3

-

сінокоси

10

10

10

0,4

0,4

0,4

-

пасовища

475

475

475

19,17

19,17

19,17

-

багаторічні насадження

46

46

46

1,86

1,86

1,86

-

3. Площа лісу

134

134

134

-

-

-

-

4. Ставки і водоймища

31,4

31,4

31,4

-

-

-

-

5. Площа ріллі в короткостроковому користуванні господарства

-

-

-

-

-

-

-


Аналізуючи таблицю 2.3.1 ми бачимо, що загальна земельна площа підприємства за останні 3 роки не змінювалась. Вона складає2478. Також не змінювались і площі усіх сільськогосподарських угідь, площа лісу, ставків та водоймищ. . Питома вага сільськогосподарських угідь із загальної земельної площі становить 87,7%, рілля – 66,3%. ДГ "Комунар" не є великим підприємством, так як його земельна площа нижча за середню по Україні.

Структура земельних угідь визначається як відношення окремих видів земельних угідь до загальної площі.

Метою ефективного використання землі є досягнення високих результатів при мінімальних затратах на одиницю продукції та постійному підвищенні родючості грунтів.

Основними показниками використання землі є структурні, натуральні та вартісні показники.

Показники ефективності використання земель розглянемо в таблиці 2.3.2 До структурних показників відносять:

рівень освоєності земель, який визначається як відношення сільськогосподарських угідь до загальної земельної площі. Рівень освоєності земель за 3 роки не змінився і становив 87,7%;

рівень розораності сільськогосподарських угідь, який визначається як відношення площі ріллі до сільськогосподарських угідь. Рівень розораності в господарстві становить 75,5%.

До натуральних показників відносять:

виробництво молока на 100 га с/г угідь. Цей показник на підприємстві в 2002 році зменшився на 6,3%; виробництво приросту живої маси усіх видів тварин. Даний показник за вивчаємий період зменшився на 20,4%;

урожайність зернових культур зменшилась на 34,6%; соняшника – навпаки, зменшилась на 45,8%.

До вартісних показників відносять:

Виробництво на 100 га угідь:

валової продукції (у співставних цінах 1996 р). У господарстві цей показник зменшився на 9,4%.

валового доходу;

прибутку. В нашому випадку це – збиток, який в 2001 році склав (-) 1,74 тис. грн., а в 2002 р. – (-) 9,7 тис. грн.


Таблиця 2.3.2

ПОКАЗНИКИ ЕФЕКТИВНОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ЗЕМЕЛЬ

Показники

Один. вимір

Роки

2002р

в% до

2001р

2000

2001

2002

1

2

3

6

7

6

А. Структурні






1. Рівень освоєності

%

87,7

87,7

87,7

-

2. Рівень розораності

%

75,5

75,5

75,5

-

Б. Натуральні






1. Вироблено на 100 га с. - г. угідь






- молока

ц

297,0

260,3

243,8

93,7

- приросту живої маси усіх видів тварин

ц

18,1

13,7

10,9

79,6

Вироблено на 100 га ріллі






- приросту живої маси свиней

ц

0,9

-

-

-

- зерна

ц/га

590,9

692,4

553,3

93,6

- соняшника

ц/га

58,4

62,4

54,7

87,6

3. Урожайність:






- зернових культур

ц/га

20,9

31,2

20,4

65,4

- соняшника

ц/га

10,7

15,3

8,3

54,2

В. Вартістні






1. Вироблено на 100 га с. - г. угідь:






- валової продукції (у співставлених цінах 1996 р)

тис. грн

29,1

24,5

22,2

90,6

- валового доходу

тис. грн

0,4

-4,2

6,2

-

- прибутку

тис. грн

-24,2

-1,7

9,7

-


2.4 Виробничі фонди і ефективність їх використання

Основні засоби - це засоби праці, які багаторазово, протягом тривалого часу (більш 365 днів), беруть участь у процесі виробництва, зберігають при цьому натуральну форму і поступово переносять свою вартість на готовий продукт.


Таблиця 2.4 1

ПОКАЗНИКИ РОЗМІРУ, РУХУ І СТАНУ ОСНОВНИХ ФОНДІВ

Показники

Один.

виміру

Роки

2002р

в% до

2001р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

Вихідні дані






1. Наявність на початок року

тис. грн

13115

13346

13254,6

99,3

2. Надійшло (ввод в дію нових засобів)

тис. грн

463

159,6

117,4

73,6

3. Вибуття (ліквідовано) основних засобів

тис. грн

232

251

277,2

110,4

4. Наявність на кінець року

тис. грн

13346

13254,6

13094,8

98,8

5. Сума зносу:






а) на початок року

тис. грн

4631,1

4774,8

4927,0

103,2

б) на кінець року

тис. грн

4774,8

4927,0

5075,7

103,0

Рішення






1. Коефіцієнт росту основних фондів (4/1)


1,02

0,99

0,98

98,9

2. Показники:






а) відновлення фондів(2/4*100)

%

3,5

1,2

0,89

-

б) вибуття (3/1*100)

%

1,8

1,9

2,09

-

в) зносу:






- на початок року (5а/1*100)

%

35,3

35,8

37,2

-

- на кінець року (5б/4*100)

%

35,8

37,2

38,8

-

г) придатності:






- на початок року ((1-5а) /1*100)

%

64,7

64,2

62,8

-

- на кінець року ((4-5б) /1*100)

%

65,4

62,4

60,5

-


Показники розміру, руху і стану основних фондів на підприємстві розглянемо в таблиці 2.4.1 З даних цієї таблиці ми бачимо, що починаючи з 2001 року вартість основних фондів на підприємстві знижується, це пов'язане з тим, що в останні роки показник вводу в дію основних фондів нижчий, ніж показник вибуття основних фондів. Також можна відмітити, що в 2002 році в зрівнянні з 2001 роком трохи знизились такі показники, як коефіцієнт росту основних фондів показники придатності на початок і на кінець року. Підвищились такі показники, як вибуття та зносу на початок року.

Однією з найважливіших характеристик економіки будь-якого підприємства є забезпеченість його основними фондами, а також ефективність їхнього використання.

До показників забезпеченості підприємства основними фондами відносяться фондозабезпеченість і фондоозброєність.

Фондозабезпеченість – це середньорічна вартість основних виробничих фондів сільськогосподарського призначення на 100 га сільгоспугідь.

Фондовоозброєність – середньорічна вартість основних виробничих фондів сільськогосподарського призначення на 1 середньорічного працівника.

Економічна ефективність використання основних виробничих фондів характеризується системою показників, основні з який фондовіддача і фондоємкість. Фондовіддача може бути визначена по валовій продукції, по валовому доходу і прибутку. У першому випадку вона обчислюється відношенням основних виробничих фондів сільськогосподарського призначення до вартості валової продукції, у другому - відношенням до неї валового доходу, у третьому – прибутку.

Фондоємкість продукції представляє середньорічну вартість основних виробничих фондів сільськогосподарського призначення на 1 грн валової продукції.

Показники забезпеченості і ефективності використання розглянемо в таблиці 2.4.2

Аналізуючи дані таблиці 2.4.2 ми бачимо, що середньорічна вартість основних виробничих фондів на підприємстві з кожним роком зменшується, так у 2000 році вона складала 9912,8 тис. грн, у 2001р. – 9821,4 тис. грн., у 2002р. – 9792 тис. грн. Розглядаючи інші показники, ми бачимо, що показник фондозабезпеченості зменшується, а ось показник фондоозброєності на протязі останніх трьох років постійно підвищується, це відбувається по причині постійного зменшення кількості робітників на підприємстві. Показник фондовіддачі на підприємстві у 2000р. становив 0,064, у 2001р – 0,054, в 2002 – 0,049. Що стосується показника фондомісткості, то в 2002 році він був на рівні 20,24, це на 9,6% більше ніж у 2001 році. Також необхідно відмітити, що у 2000 і в 2001 роках на 1 гривню припадало основних виробничих фондів 0,032 та 0,014 гривні доходу відповідно, а у 2002р. – 0,011 грн. збитку.



Таблиця 2.4 2

ПОКАЗНИКИ ЗАБЕЗПЕЧЕНОСТІ І ЕФЕКТИВНОСТІ

ВИКОРИСТАННЯ ОСНОВНИХ ВИРОБНИЧИХ ФОНДІВ

Показники

Один. виміру

Роки

2002 р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

Вихідні дані






1. Середньорічна вартість основних виробничих засобів

тис. грн

9912,8

9821,4

9792

99,7

2. Площа сільськогосподарських угідь

га

2174

2174

2174

100

3. Середньорічна чисельність робітників

чол.

224

209

192

91,8

4. Валова продукція сільського господарства (в співставних цінах 1996 р)

тис. грн

633,5

531,8

483,9

90,9

5. Валовий доход

тис. грн

317,2

135,1

-112,1

-

6. Балансовий прибуток

тис. грн

-117,6

-37,9

-77,6

-

Рішення






1. Фондозабезпеченість(1/2)


4,56

4,52

4,50

99,5

2. Фондоозброєність (1/3)


44,25

46,99

51,00

108,5

3. Фондовіддача (4/1)


0,064

0,054

0,049

90,7

4. Фондомісткість (1/4)


15,65

18,47

20,24

109,6

5. Припадає в розрахунку на 1 грн основних виробничих фондів:






- валового доходу

грн

0,032

0,014

-0,011

-

- прибутку

грн

-0,012

-0,004

-0,008

-


Оборотні засоби – це предмети праці, що цілком споживаються в кожному виробничому циклі, змінюють свою натуральну форму та повністю переносять свою вартість на вироблений продукт. Оборотні засоби здійснюють безперервний кругообіг. В ньому розрізняють такі стадії:

Оборотні засоби змінюють грошову форму і переходять у виробничі запаси.

В процесі виробництва матеріальні оборотні засоби набувають форми готової продукції.

Продукція реалізується і товарна форма знову набуває грошової.

Структура оборотних засобів – це питома вага окремих видів засобів у загальній вартості оборотних засобів.

В таблиці 2.4 3 наведено розмір та структуру оборотних засобів

підприємства ДГ „Комунар” за 2000-2002 роки.


Таблиця 2.4 3

РОЗМІР І СТРУКТУРА ОБОРОТНИХ ЗАСОБІВ ПІДПРИЄМСТВА

Показники

Розмір,

тис. грн

Структура,

%

2002 р

в% до

2000 р

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

1. ОБОРОТНІ ЗАСОБИ

768,58

719,5

828,4

90,85

91,81

91,86

115,1

в т. ч.:








- виробничі запаси

320,3

285,0

272,0

37,9

36,4

30,2

95,4

- малоцінні і швидко зношувані предмети

4,5

4,3

3,3

0,53

0,55

0,45

76,7

- незавершене виробництво

126,8

159,6

210,4

14,9

20,4

23,3

131,8

- тварини на вирощуванні та відгодівлі

315,8

270,5

342,6

37,3

34,5

37,9

126,7

- витрати майбутніх періодів

0,18

0,1

0,1

0,02

0,01

0,01

100

2. ФОНДИ ОБІГУ

77,4

64,1

73,4

9,1

8,2

8,13

114,5

в т. ч.:








- готова продукція

24,4

-

-

2,9

-

-

-

із них: купівельні товари

-

-

-

-

-

-

-

- товари відвантажені, не сплачені в строк

-

-

-

-

-

-

-

-дебіторська заборгованість

51,8

62,1

72,8

6,1

7,9

8,07

117,2

- грошові кошти

1,2

2,0

0,6

0,1

0,3

0,06

30

3. ВСЬОГО ОБОРОТНИХ ЗАСОБІВ (1+2)

845,98

783,6

901,8

100

100

100

115,08


Як видно з таблиці 2.4 3, оборотні засоби за вивчаємий період збільшилися на 15,1%. В структурі оборотних найбільшу питому вагу займають оборотні наступні засоби: в 2000р. – 90,85%, в 2001р. – 91,81%, а в 2002р. – 91,86%.

Показники забезпеченості підприємства тракторами розглянемо у таблиці 2.4.4

Аналізуючи дані таблиці 2.4.4 видно, що у підприємства до 2002 року в наявності було 23 автомобілі, а в2002 році їх кількість зменшилась до 18.

Головний критерій оцінки використання тракторів – своєчасність та якість виконання сільськогосподарських та транспортних робіт з мінімальними затратами на 1 умовний еталонний гектар або тонно-км.


Таблиця 2.4.4

ЗАБЕЗПЕЧЕНІСТЬ І ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ

ТРАКТОРНОГО ПАРКУ

Показники

Один. виміру

Умовні позначення

Роки

2002 р

в% до

2000 р

2000

2001

2002


1

2

3

4

5

6

7

Вихідні дані







1. Середньорічна кількість тракторів







- фізичних

шт

Чтф

23

23

18

78,3

- умовних еталонних

шт

Чту

24

23

20

83,3

2. Площа ріллі

га

Пр

1643

1643

1643

100

3. Загальний річний об`єм виконаних робіт

ум. ет. га

Оз

20008

17072

15390

76,9

4. Відроблено тракторами:







- машино - днів


Кмд

3808

3740

3740

98,2

- машино - змін


Кмз

3808

3740

3740

98,2

5. Загальні витрати по тракторному парку на виконання робіт

тис. грн

Зв

191,0

309,0

278,5

145,8

Рішення







1. Тракторозабезпеченість

шт/га

Тз

1,46

1,40

1,22

83,6

2. Виробка на 1 фізичний трактор:







- за зміну

ум. ет. га

Вз

5,25

4,56

4,11

78,3

- за день

ум. ет. га

Вд

5,25

4,56

4,11

78,3

- за рік

ум. ет. га

Вр

869,9

742,3

855

98,3

3. Коефіцієнт змінності


Кз

1,0

1,0

1,0

100

4. Кількість днів, які відроблені 1 фізичним трактором за рік


Кд

165,6

162,6

207,8

125,5

5. Коефіцієнт використання робочого часу


Квч

0,46

0,45

0,51

110,9

6. Собівартість 1 ум. ет. га

грн

С

9,55

15,50

18,10

189,5


Загальний об'єм виконаних робіт тракторами у 2002 році склав 15390 ум. ет. га., це на 1682 ум. ет. га менше ніж у 2001 році і на 4618 ет. га менше ніж у 2000 році. Кількість відроблених тракторами машино-днів і машино-змін у 2002 році не змінилась порівняно з 2001 роком і склала 3740 та зменшилась на 68 у порівнянні з 2000 роком, коли тракторами було відроблено 3808 машино-днів і машино-змін відповідно. Далі по даним таблиці 2.4.4 розрахуємо забезпеченість і ефективність використання тракторного парку.

Тракторозабезпеченість – це відношення середньорічної кількості умовних еталонних тракторів до площі ріллі в розрахунку на 100га. В 2000 році на 100 га ріллі припадало 1,46 ум. ет. тр., в 2001 році – 1,40 ум. ет. тр., а в 2002 році цей показник зменшився до 1,22 ум. ет. тр. .

Виробка на 1 фізичний трактор за зміну (за день, за рік) – це відношення загального річного об’єму виконаних робіт до кількості відроблених тракторами за рік машино-днів (машино-змін, середньорічне число фізичних тракторів). На протязі вивчаємого періоду виробка на 1 фізичний трактор за зміну і за день зменшились, а за рік – збільшилась.

Коефіцієнт змінності розраховується як відношення кількості відпрацьованих машино-змін до машино-днів. На протязі 2000-2002 років коефіцієнт змінності становив 1,0.

Коефіцієнт використання робочого часу визначається як відношення кількості днів, відроблених одним умовним трактором за рік до кількості днів у році (365) днів. У 2002 році цей показник збільшився на 13,3% відносно 2001 року і на 10,9% проти 2000 року.

Собівартість 1 ум. ет. га у 2002 році зросла порівняно з 2000 роком на 8,55 грн і склала 18,10 грн.

В таблиці 2.4.5 розраховано забезпеченість і ефективність використання комбайнів на підприємстві за 2000-2002 роки.


Таблиця 2.4.5

ЗАБЕЗПЕЧЕНІСТЬ І ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ

КОМБАЙНІВ

Показники

Один. вимір.

Умовні

позначення

Зерно-

збиральні

Буряко-

збиральні

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Вихідні дані









1. Кількість комбайнів

шт

Кк

5

3

3

1

1

1

2. Відроблено комбайнами машино-днів, всього


МДв

75

60

60

-

-

-

3. Зібрана площа, всього

га

Плз

485

385

445

-

-

-

4. Зібрано продукції, всього

т

Прз

971,0

1137,7

909,0

-

-

-

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Рішення









1. Машинозабезпече-ність

ш/га

Мз

10,3

8,2

7,8

-

-

-

2. Зібрано площі 1 комбайном:









а) за день

га

Упд

6,5

6,1

6,4

-

-

-

1

2

3

4

5

6

7

8

9

б) за сезон

га

Упс

97

121,7

128,3

-

-

-

3. Відроблено 1 комбайном машино-днів


МДк

15

20

20

-

-

-

4. Зібрано продукції 1 комбайном:









а) за день

т

Пд

12,95

18,96

15,15

-

-

-

б) за сезон

т

Пс

194,2

379,2

303

-

-

-


Що стосується автомобілів, то їх кількість у господарстві з роками скорочується. Так за 2 роки їх стало менше на 2 шт., всього –21 шт. Автомобіле-дні перебування у господарстві за вивчаємий період зменшили свою кількість у2002 році на 14,4% у порівнянні з 2000 роком і на 6,4% проти 2001 року. Зменшилась у тому числі кількість перебування в роботі: у 2000 році становила 7.5 тис. автомобіле-днів, а у 2002 році цей показник склав 3,6 тис. автомобіле-днів. У 2002 р. значно знизився показник автомобіле-днів перебування в ремонті, у 2000 р. він складав 2,21 тис. автомобіле-днів, а у 2002р – 1,35. Також зменшився загальний пробіг автомобілів з вантажем, з 140,1 тис. км у 2000 р., до 97 тис. км у 2002 р. Вантажооборот у 2002 році склав 384,5 тис. ткм, це на 8,9% менше, ніж у 2000 р. і на 6,1% більше ніж у 2001 р. .

Щодо показників інтенсивності, то про коефіцієнт використання автопарку можна сказати, що він за 2000-2002 роки зменшився майже вдвічі (на 43,4%), хоча коефіцієнти технічної готовності і коефіцієнт використання робочого часу зросли у 2002 р. проти 2000 р. на 9,3% і 21,5% відповідно. Показники продуктивності теж знизились, окрім собівартості 1 т-км, яка у 2002 р. відносно до 2000 р. зросла на 20,5%, а також зросли витрати пального в розрахунку на 100 км пробігу 2,7% (таблиця 2.4 6).


Таблиця 2.4.6

ЗАБЕЗПЕЧЕНІСТЬ І ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ АВТОПАРКУ

Показники

Один. вимір.

Умов.

позн.

Роки

2002 р

в% до

2000 р

2000

2001

2002


1

2

3

4

5

6

7

Вихідні дані







1. Середньорічна чисельність автомобілів

шт

Ч

23

22

21

91,3

2. Автомобіле-дні перебування у господарстві - всього в т. ч.:

тис.

АДг

9,0

8,2

7,7

85,6

3. в роботі

тис.

АДр

7,5

2,4

3,6

48,0

4. в ремонті і очікуванні його

тис.

АДрм

2,21

1,37

1,35

61,1

5. Автомобіле-тонно-дні-всього

тис.

АТДв

23,8

24,0

26,1

109,7

6. в т. ч. в роботі

тис.

АТДр

18,5

19,0

20,3

109,7

7. Загальний пробіг - всього

тис. км

Пз

382,3

288,0

273,2

71,5

8. в т. ч. з вантажем

тис. км

Пв

140,1

119,3

97,2

69,4

9. Час перебування у наряді

тис. год

Чн

68,0

56,0

43,0

63,2

10. в т. ч. в русі

тис. год

Чр

44,0

37,0

34,0

77,3

11. Перевезено вантажу - всього

тис. тон

П

28,1

18,6

16,5

58,7

12. Виконано робіт (вантажооборот) - всього

тис. ткм

Вов

422,0

362,5

384,5

91,1

13. теж, автопричепами

тис. ткм

Воп

132,5

113,9

98,8

74,6

14. Затрати по вантажо-перевезенням

тис. грн

З

184,2

220,2

205,6

111,6

15. Витрати пального по автопарку

тис. л

Вп

99,4

70,3

72,9

73,3

Рішення







Показники інтенсивності:







1. Коефіцієнт використання автопарку


Ка

0,83

0,29

0,47

56,6

2. Коефіцієнт технічної готовності


Кт

0,75

0,83

0,82

109,3

3. Коефіцієнт використання робочого часу


Кч

0,65

0,66

0,79

121,5

4. Коефіцієнт використання пробігу


Кп

0,37

0,41

0,36

97,3

5. Коефіцієнт використання вантажопідйомності


Кв

0,84

0,26

0,52

61,9

6. Середня технічна швидкість

км/год

Шт

8,7

7,8

8,0

92,0

7. Середня експлуатаційна швидкість

км/год

Ше

5,6

5,1

6,4

114,3

8. Середня відстань перевезень вантажу

км

Вп

15,0

19,5

23,3

155,3

Показники продуктивності:







1. Середній виробіток на 1 автотонну







- тонн

тис.

Вт

0,46

0,29

0,23

50,0

- тонно-кілометрів

тис

Втк

0,026

0,019

0,016

61,5

Показники економічності:







1. Собівартість 1т-км

грн

С

0,44

0,61

0,53

120,5

2. Витрати пального на 100 км пробігу

л

В

26,0

24,4

26,7

102,7


Основою комплексної механізації сільського господарства є енергетичні ресурси, які являють собою потужності механічних, електродвигуни, електрообладнання та чисельність робочої худоби в перерахунку на механічну силу. Енергетична ефективність виробництва продукції показує кінцевий корисний ефект від використання енергії. При розрахунку енергетичної ефективності виробництва сільськогосподарської продукції визначають слідуючі види енергії, які використовуються у технологічних процесах:

енергію виробничих потужностей (енергетичні потужності), к. с.

енергію використовуємих ресурсів (енергетичні ресурси);

енергію сукупних затрат на виробництво продукції.

Розглядаючи дані таблиці 2.4.7., бачимо, що енергетичні потужності тракторних двигунів за 2000-2002 роки зменшились на 39,3%, а саме на 815 к. с.; двигунів комбайнів – на 15,9% (192 к. с); двигунів автомобілів – на 14,7% (539 к. с); електродвигунів і електроустаткування зменшились на 32,9% (327 к. с); інших механічних двигунів – 60,5% (130 к. с). Усього енергетичних потужностей в 2000 р. було 8148 к. с., а в 2002 р. стало на 24,6% менше – 6145 к. с. . Знизились такі показники як енергопотужнозабезпеченість (на 24,6%) і енергопотужноозброєність (на 12,1%), і лише завдяки зменшенню середньорічної кількості працівників збільшилась електроозброєність підприємства (на 6,4%).


Таблиця 2.4.7

РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ЕНЕРГОЗАБЕЗПЕЧЕНОСТІ

ПІДПРИЄМСТВА

Показники

Один.

вимір.

Роки

2002р

в% до

2000 р

2000

2001

2002


1

2

3

4

5

6

Вихідні дані






1. Тракторні двигуни

к. с.

2072

2072

1257

60,7

2. Двигуни комбайнів

к. с.

1209

1017

1017

84,1

3. Двигуни автомобілів

к. с.

3657

3274

3118

85,3

4. Електродвигуни і електроустаткування

к. с.

995

737

668

67,1

5. Інші механічні двигуни


215

173

85

39,5

6. Усього механічних двигунів (1+2+3+4+5)

к. с.

8148

7273

6145

75,4

7. Робоча худоба(у перерахунку на к. с)

к. с.

-

-

-

-

8. Усього енергетичних потужностей (6+7)

к. с.

8148

7273

6145

75,4

9. Площа с. - г. угідь

га

2174

2174

2174

100

10. Середньорічна чисельність робітників

люд.

224

209

192

85,7

11. Витрати електроенергії на основне виробництво

кВт. - год

221060

218354

201607

91,2

Рішення






1. Питома вага мех. двигунів

%

100

100

100

100

2. Енергопотужнозабезпеченість

к. с. /га

374,8

334,5

282,7

75,4

3. Енергопотужноозброєність

к. с. /люд.

36,4

34,8

32,0

87,9

4. Електроозброєність

кВт. - год/люд.

986,9

1044,8

1050,0

106,4


2.5 Трудові ресурси і ефективність їх використання


Трудові ресурси підприємства – це сукупність робітників різних професійно-кваліфікаційних груп, які зайняті на підприємстві і входять до його спискового складу.

До трудових ресурсів належать чоловіки віком 16-59 років і жінки віком 16-54 років, за винятком інвалідів І і ІІ груп цього віку, трактористи-машиністи віком 55-59, доярки і свинарки віком 50-54 років, учасники аварії на Чорнобильській АЕС, що мають пільгові умови виходу на пенсію.

Трудові ресурси підприємства мають кількісну, якісну та структурну характеристики.

Кількісна характеристика вимірюється показниками списочної, явочної і середньосписочної чисельністю робітників.

Якісна характеристика визначається розподіленням робітників з статтю, віком, стажем роботи, освітою та кваліфікацією.

Структурна характеристика трудових ресурсів визначається співвідношенням окремих категорій робітників підприємства.

Показники кількісної і структурної характеристики трудових ресурсів підприємства розглянемо в таблиці 2.5 1.

Аналізуючи таблицю 2.5 1, ми бачимо, що кількість робітників, зайнятих в сільському господарстві з кожним роком зменшується, у 2000 р. цей показник складав 195 чоловік, а у 2002р. він склав 173 чоловік. Слід відмітити, що зменшення кількості робітників, зайнятих в сільському господарстві відбувалось, як за рахунок зменшення постійних, так і за рахунок зменшення сезонних робітників, лише в 2002 році цей показник змінився за рахунок зменшення постійних робітників. Також можна відмітити, що показники по іншим категоріям робітників на протязі останніх трьох років теж змінювались, та найбільш помітно зменшились категорії робітників, які зайняті у підсобному промисловому виробництві – на 47,9%, тобто на 8 чоловік та робітники торгівлі і громадського харчування – на 50,0%. Що стосується загальної кількості робітників на підприємстві, то вона з 224 чоловік у 2000 р. знизилась до 192 чоловік у 2002 р. .


Таблиця 2.5 1

ПОКАЗНИКИ КІЛЬКІСНОЇ І СТРУКТУРНОЇ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ ПІДПРИЄМСТВА

Категорії працівників

Середньорічна чисельність працівників

2002 р. в% до 2000 р.

2000

2001

2002


1

2

3

4

5

1. Робітники, які зайняті в сільському господарствві - всього

195

182

173

88,7

в тому числі:





- постійні

98

98

85

86,7

- сезонні і тимчасові

38

32

38

100

- інженерно - технічні

22

19

18

81,8

- службовці

15

12

12

80,0

-молодший обслуговуючий персонал

10

9

9

90,0

-пожежно-сторожова охорона

12

12

12

100

2. Робітники, які зайняті у підсобному промисловому виробництві

17

16

9

52,9

3. Робітники ЖКГ

6

6

6

100

4. Робітники торгівлі та громадського харчування

6

5

3

50,0

5. Робітники, які зайняті капітальним ремонтом

-

-

-

-

6. Інші робітники

-

-

-

-

Всього робітників

224

209

192

85,7


В таблиці 2.5 2. розглянемо основні показники, які характеризують рівень використання трудових ресурсів. До них відносяться слідуючі:

коефіцієнт використання трудових ресурсів. У 2002р. порівняно з 2000р. цей показник знизився на 3,5%;

коефіцієнт сезонності. Цей коефіцієнт за вивчаємий період збільшився на 17,4%;

розмах сезонності, який у 2002р. знизився на 1,5% проти 2000р.;

текучість кадрів. В господарстві дуже велика текучість кадрів. Так у 2002р. цей показник зріс на 116,7% відносно 2000р.

продуктивність праці, яка на підприємстві за період 2000-2002рр. знизилась на 10,7%.


Таблиця 2.5 2.

ПОКАЗНИКИ ВИКОРИСТАННЯ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ У СІЛЬСЬКОМУ ГОСПОДАРСТВІ ПІДПРИЄМСТВА

Показники

Один.

вимір.

Роки

2002 р

в% до

2000 р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

Вихідні дані






1. Фактичний фонд робочого часу

т. люд. г.

459,0

428,3

410,5

89,4

2. Потенціальний фонд робочого часу

т. люд. г

536,5

500,6

491,6

91,6

3. Затрати праці у місяці максимальної зайнятості робітників

т. люд. г.

36,7

34,3

39,4

107,4

4. Затрати праці у місяці мінімальної зайнятості працівників

т. люд. г.

27,1

25,3

29,6

109,2

5. Середньомісячні затрати праці робітників

т. люд. г

33,5

32,0

30,7

91,6

6. Кількість робітників звільнених за рік

чол.

14

21

25

178,5

7. Валова продукція с/г (в співставних цінах 1996 р)

тис. грн

633,5

531,8

483,9

76,3

8. Середньорічна чисельність робітників

чол.

224

209

192

85,7

Рішення






1. Коефіцієнт використання трудових ресурсів (1/2)


0,86

0,85

0,83

96,5

2. Коефіцієнт сезонності (3/5)


1,09

1,07

1,28

117,4

3. Розмах сезонності(3/4)


1,35

1,36

1,33

98,5

4. Текучість кадрів(6/8)


0,06

0,1

0,13

216,7

5. Продуктивність праці(7/8)

т. грн/чол

2,8

2,5

2,5

89,3


Рівень оплати праці на підприємстві розглянемо у таблиці 2.5 3. Аналізуючи дані ми бачимо, що середньомісячна заробітна плата з кожним роком зростає і в 2002 р. становить 180,9 грн., що на 7,4% більше ніж у 2000р. Оплата однієї люд. - год. у рослинництві у 2002 р. склала 1,19 грн., у тваринництві – 0,89 грн. . Оплата однієї людино-години на виробництві молока у 2002 р. зросла у зрівнянні з 2000 р. на 77,1% і склала 1,24 грн., на виробництві зерна – на 64,4%, соняшника – теж на 64,4%, по приросту ВРХ оплата однієї людино-години збільшилась у зрівнянні з 2000 р. на 56,9%.


Таблиця 2.5 3.

РІВЕНЬ ОПЛАТИ ПРАЦІ НА ПІДПРИЄМСТВІ

Показники

Один. вимір.

Роки

2002 р

в% до

2000 р

2000 р

2001 р.

2002 р

1

2

3

4

5

6

1. Середньомісячна заробітна плата в с/г підприємства

грн

168,42

176,65

180,90

107,4

в т. ч.: у рослинництві

грн

192,85

202,30

209,60

108,7

- у тваринництві

грн

158,50

171,00

177,00

111,6

2. Оплата 1 люд. години в с/г підприємства

грн

0,80

0,83

1,04

130

в т. ч. у рослинництві

грн

0,88

0,92

1, 19

135,2

у тваринництві

грн

0,72

0,75

0,89

123,6

3. Оплата 1 люд. години на виробництві:






-зерна

грн

0,90

1,05

1,48

164,4

-соняшника

грн

0,90

1,05

1,48

164,4

-молока

грн

0,70

0,75

1,24

177,1

-приросту живої маси ВРХ

грн

0,65

0,65

1,02

156,9

-приросту живої маси свиней

грн

1,08

-

-

-


Для визначення можливого рівня підвищення оплати праці, її зв'язку з продуктивністю доцільно використовувати коефіцієнт співвідношення (КС) індексу продуктивності праці (Іп. п) до індексу його оплати (Іо. п):

КС = Іпп / Іоп

Якщо КС більше 1, то створюються умови для зниження собівартості і збільшення прибутку.

Якщо КС менше 1, то створюються умови для підвищення собівартості і зменшення прибутку.


Таблиця 2.5 4.

СПІВВІДНОШЕННЯ ТЕМПІВ РОСТУ ПРОДУКТИВНОСТІ ПРАЦІ І ЇЇ ОПЛАТИ

Показники

Один. вимір.

Роки

Іп. п.

Іо. п.

2000р.

2001 р.

2002 р


1

2

3

4

5

6=5/3

1. Вироблено валової продукції с/г (в співставних цінах 1996 р) на 1 люд. годину

грн

2,23

2,38

2,07

0,93

в т. ч.






а) рослинництві

грн

3,23

3,87

2,96

0,92

б) тваринництві

грн

1,69

1,99

1,53

0,91

2. Оплата 1 люд. - год. В с/г підприємства

грн

0,80

0,83

1,04

1,30

в т. ч.






а) рослинництві

грн

0,88

0,92

1, 19

1,35

б) тваринництві

грн

0,72

0,75

0,89

1,24

3. Коефіцієнт співвідношення індекса продуктивності праці і індексу його оплати (1гр.6/2гр.6)


Х

Х

Х

0,72

в т. ч.:






а) в рослинництві (1а гр6/2а гр.6)


Х

Х

Х

0,68

б) в тваринництві (1б гр.6/2б гр.6)


Х

Х

Х

0,73


Аналізуючи таблицю 2.5 4, ми бачимо, що коефіцієнт співвідношення індексу продуктивності праці і індексу її оплати становить 0,72 в т. ч. в рослинництві – 0,68, в тваринництві – 0,73. Це свідчить про те, що на підприємстві створюються умови для підвищення собівартості і зменшення прибутку.


2.6 Розвиток галузей рослинництва та тваринництва.


Рослинництво – одна з основних галузей сільського господарства, що пов'язана з обробкою землі і вирощуванням сільськогосподарських рослин. Воно забезпечує населення продуктами харчування, тваринництво – кормами, легку, харчову і переробну промисловість – сировиною. Питома вага продукції рослинництва у валовій продукції сільського господарства України становить близько 45%. Рослинництво є комплексною галуззю, яка поділяється на рільництво, овочівництво, луківництво, плодівництво, тощо. Всередині кожної з цих галузей виділяють групи однорідних культур і окремі культури.

Склад і динаміку розвитку галузі рослинництва характеризують показники виробництва валової продукції рослинництва в співставних цінах, валових зборів сільськогосподарських культур в натуральному виразі, розмір посівної площі та урожайність.


Таблиця 2.6 1.

ОБ`ЄМ ВИРОБНИЦТВА ВАЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ РОСЛИННИЦТВА

Показники

Один. вимір.

Роки

2002 р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

Валова продукція рослинництва (в співставних цінах 1996 р)

тис. грн

313,7

285,6

261,3

83,3


Об’єм виробництва валової продукції рослинництва в ДГ "Комунар" наведено в таблиці 2.6 1. З даних цієї таблиці ми бачимо, що валова продукція рослинництва в 2002р. склала 261,3 тис. грн., це на 24,3 тис. грн. менше ніж у 2000р і на 52,4 тис. грн., або на 16,7% менше, ніж у 2000р. .

Важливим показниками, які характеризують склад і динаміку розвитку галузі рослинництва є показники розмірів і структури посівних площ (табл.2.6 2).



Таблиця 2.6 2.

РОЗМІР І СТРУКТУРА ПОСІВНИХ ПЛОЩ

Показники

Площа, га

Структура,%

2002 р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Зернові - всього

485

385

445

33,5

27,7

29,7

107,2

в т. ч.: озимі зернові

325

250

275

22,4

18,0

18,3

101,7

ярові зернові

140

115

158

9,7

8,3

10,6

127,7

зернобобові

20

20

12

1,4

1,4

0,8

57,1

кукурудза на зерно

-

-

-

-

-

-

-

2. Технічні - всього

67

140

90

4,7

10,0

6,1

61,0

в т. ч: цукрові буряки

-

-

-

-

-

-

-

соняшник на зерно

67

140

90

4,7

10,0

6,1

61,0

3. Кормові - всього

703

702

718

48,3

50,2

47,8

95,2

в т. ч.: кормові корнеплоди

15

20

20

1,0

1,4

1,3

92,9

кукурудза на силос і з/к

268

165

250

18,4

11,8

16,5

139,8

багаторічні трави

295

325

288

20,3

23,3

19,2

82,4

однорічні трави

120

65

160

8,2

4,7

10,4

221,3

Овочі відкритого грунту

7

4

6

0,4

0,3

0,4

133,3

4. Всього посівів

1424

1445

1374

86,7

87,9

83,6

95,1

Пари

219

198

269

13,3

12,1

16,4

135,5

Всього ріллі

1643

1643

1643

100

100

100

100


Аналізуючи таблицю 2.6 2. ми бачимо, що за останні три роки загальна площа посівів постійно змінювалась. Найбільша площа була засіяна у 2001р. – 1445 га., а найменша у 2002р. – 1374 га. Найбільшу питому вагу в структурі посіву сільськогосподарських культур в господарстві на протязі трьох років займають зернові і кормові культури. Так у 2002р. в загальній структурі посіву зернові займали 29,7%, а кормові – 47,8%; інша площа була засіяна технічними (6,1%), овочевими культурами (0,4%). Згідно агротехнічних вимог на території Харківської області питома вага зернових в структурі повинна займати 50-60%, якщо ж менше, то це – негативне явище. Зернобобових повинно бути не менше 3%; соняшнику – не більше 10% площі посівів; під кормовими культурами повинно бути приблизно 30% всіх посівів; під кукурудзою на силос і зелений корм – від 7% до 12%; однорічні можуть займати 3-6% ріллі, а багаторічні – 45-50%. Отже, розмір і структура посівних площ у нашому господарстві не тільки не відповідають агротехнічним вимогам, а й суперечать системі сівозмін.

В 2002 р. в господарстві з 1643 га рілля було зайнято під культурами 1374 га, 269 га було зайнято парами. Отже площі під парами становили 16% рілля. Якшо урахувати те, що технічні культури складають майже 6% рілля, то в господарстві пари займають на 10% більше, ніж потрібно. Площа під парами не повинна перевищувати площі технічних культур в Харківській області. Площі під багаторічними травами в 2002 р. склали усього 17,5% в складі засіяних площ, а в кормовій групі на них припадало 40%. В той час по існуючим рекомендаціям багаторічні трави в складі кормової групи повинні займати 45-50%.

Урожайність сільськогосподарських культур є головним фактором, який визначає об'єм виробництва продукції рослинництва. Розглянемо в таблиці 2.6 3 показники урожайності і валового збору сільськогосподарських культур на підприємстві за останні п'ять років.

Аналізуючи таблицю 2.6 3., ми бачимо, що за 2000-2002 роки урожайність по різним видам сільськогосподарських культур постійно коливалась. Так по зерновим культурам найвищий показник урожайності спостерігався в 2001р – 31,2 ц/га. В інші роки показник урожайності зернових був низький: у 2000р – 20.9 ц/га, у 2002р. - 20,4 ц/га

Що стосується валового збору зернових, то тут найвищий показник був у 2001 році – 11377 ц. Цей показник був отриманий завдяки відносно високої урожайності у цьому році, так як площа посіву у порівнянні з іншими роками була невеликою. Найнижчий показник валового збору зернових був отриманий у 2002р. – 9090 ц. Це відбулося завдяки найменшій урожайності в цьому році.

Що стосується інших культур, то слід відмітити різке збільшення урожайності кормових коренеплодів за останні 2 роки, особливо в 2001р. – 158,5 ц/га. В 2001 р. також була найвища урожайність овочем – 49,8 ц/га та найбільший валовий збір соняшника завдяки збільшенню посівної площі. З негативних показників слід відмітити зменшення урожайності у 2002р. озимих зернових до 20,9 ц/га і ярових до 14,0 ц/га. Зменшенню урожайності сільськогосподарських культур в останній рік сприяли несприятливі погодні умови, зокрема недостаток вологи.


Таблиця 2.6 3.

УРОЖАЙНІСТЬ І ВАЛОВИЙ ЗБІР СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ

КУЛЬТУР

Показники

Урожайність

ц/га

Валовий збір, ц

2002р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Зернові - всього

20,9

31,2

20,4

9710

11377

9090

79,9

в т. ч.: озимі зернові

22,1

37,0

20,9

4753

8113

4177

51,5

ярові зернові

19,0

23,4

14,0

1674

1636

1540

94,1

зернобобові

15,5

19,4

10,3

361

388

124

32,0

кукурудза на зерно

-

-

-

-

-

-

-

2. Цукрові буряки

-

-

-

-

-

-

-

3. Соняшник

15,3

8,3

10,7

1025

1156

959

83,0

Овочі відкритого грунту

28,6

49,8

44,7

196

199

233

117,1

Плоди та ягідники

1,4

0,3

0,5

64

15

23

153,3

4. Кормові корнеплоди

100,3

158,5

150,0

2005

3169

2250

71,0

5. Кукурудза на силос і з/к

91,6

76,2

79,8

24538

12570

19950

156,5

6. Багаторічні трави:








- на сіно

35,1

30,2

34,7

3155

4987

4168

83,6

- на зелений корм

95,4

61,7

87,2

16700

9250

13306

143,8

7. Однорічні трави:








- на сіно

-

-

-

-

-

-

-

-на зелений корм

99,2

73,7

91,9

4963

4794

5978

124,7


У таблиці 2.6 4 розглянемо економічну ефективність вирощування с/г культур на підприємстві. Аналізуючи таблицю 2.6 4. ми бачимо, що за останні 3 роки рівень рентабельності виробництва зернових постійно підвищувався, так в 2000 р. він складав 63,6%, у 2001 р. – 140,9%, 2002 р. – 149,8%. Одним з головних факторів який вплинув на підвищення рівня рентабельності виробництва зерна є підвищення ціни його реалізації. Що стосується виробництва соняшника то рівень рентабельності його виробництва у 2001 р. склав 100,1%, це на 41,02% більше, ніж у 2000 р і на 2,3%, ніж у 2000р. Визначаючи рівень товарності ми бачимо, що у 2002 р. у порівнянні з попередніми він підвищився як по зерновим, так і по соняшнику.


Таблиця 2.6 4.

ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОЩУВАННЯ

СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ КУЛЬТУР

Показники

Зернові

Соняшник

2000 р

2001 р

2002 р

2000 р

2001 р

2002р

1

2

3

4

5

6

7

1. Урожайність, ц/га

20,9

31,2

20,4

15,3

8,3

10,7

2. Трудоємкість, люд. - год/ц

2,0

1,7

2,1

5,1

7,2

4,9

3. Повна собівартість 1 ц, грн

21,87

17,90

22,35

30,72

37,28

43,48

4. Середня ціна реалізації 1ц, грн

35,78

43,12

55,84

48,87

74,60

66,23

5. Прибуток(+), збиток(-):







а) на 1 ц, грн(4-3)

+13,91

+25,22

+33,49

+18,15

+37,32

+32,75

б) на 1га, грн(5а*1)

+290,7

+786,86

+683, 20

+277,7

+309,8

+350,43

6. Рівень товарності,%

62,82

59,85

65,06

81,85

76,98

83,21

Рівень рентабельності,%

((5а/3) *100)

63,6

140,9

149,8

59,08

100,1

97,8


Таблиця 2.6 5.

ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОЩУВАННЯ ОСНОВНИХ КОРМОВИХ КУЛЬТУР

Показники

Кормові корнеплоди

Кукурудза на силос і зелений корм

Багаторічні трави

Однорічні трави

на сіно

на зелений корм

на сіно

на зелений корм

2000

2001

2000

2001

2000

2001

2000

2001

2000

2001

2000

2001

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1. Урожайність, ц/га

100,3

150

91,6

76,2

35,1

30,2

95,4

61,7

-

-

99,2

73,7

2. Собівартість 1ц, грн

7,58

10,08

4,7

4,07

4,98

9,00

1,48

2,7

-

-

2,44

3,84

3. Трудоємкість, люд. - год/ц

4,6

5,6

0,1

0,78

0,32

1,6

0,09

0,6

-

-

1,02

1,08

4. Міститься в 1ц корма, ц:













а) кормових одиниць

0,12

0,12

0,2

0,2

0,49

0,49

0,18

0,18

0,48

0,48

0,18

0,18

б) перетр. протеіну

0,009

0,009

0,014

0,014

0,098

0,098

0,028

0,028

0,065

0,065

0,022

0,022

в) Кормопротеінових одиниць

((4а+4б*10) /2)

0,105

0,105

0,17

0,17

0,73

0,73

0,23

0,23

0,565

0,56

0,35

0,35

5. Одержано з 1 га, ц:













а) кормових одиниць (1*4а)

12,04

18

18,32

15,24

17, 19

14,79

17,17

11,10

-

-

17,85

13,27

б) ператр. протеіна

(1*4б)

0,90

1,35

1,28

1,07

3,44

2,95

2,67

1,73

-

-

2,18

1,62

в) кормо-протеїнових одиниць ((5а+5б*10) /2)

10,52

15,75

15,56

12,97

25,79

22,14

30,52

14,2

-

-

19,83

14,74

6. Собівартість 1 ц корм. одиниць, грн (2/4а)

63,17

84

23,5

20,35

10,16

18,36

8,22

15

-

-

13,56

21,33

7. Собівартість 1ц кормо-протеінових одиниць, грн (2/4в)

72, 19

96

27,65

23,94

6,82

12,33

6,43

11,74

-

-

6,97

10,97

8. Трудоємкість 1 ц корм. од., люд. - год. (3/4а)

38,3

46,7

0,5

3,9

0,65

3,26

0,5

3,3

-

-

4,6

1,66

9. Трудоємкість 1 ц кормо-протеінових одиниць, люд. - год. (3/4в)

43,80

53,33

0,59

4,59

0,44

2, 19

0,39

2,60

-

-

2,91

3,08


Економічну ефективність вирощування основних кормових культур за 2000-2001рр. розглянемо у таблиці 2.6 5. З таблиці бачимо, що в 1 ц кормових коренеплодів міститься 0,12 ц к. од., 0,009 ц перетравного протеїну. В 1 ц кукурудзи на силос і зелений корм міститься 0,2 ц к. од., 0,014 ц перетравного протеїну. В 1ц багаторічних трав на сіно міститься 0,49 ц к. од., 0,098 ц перетравного протеїну. В 1 ц багаторічних трав на зелений корм міститься 0,18 ц к. од., 0,028 ц перетравного протеїну. В 1 ц однорічних трав на зелений корм міститься 0,18 ц к. од., 0,022 ц перетравного протеїну. Найбільше міститься кормових одиниць і перетравного протеїну в багаторічних травах на сіно. Ця культура найбільш ефективна серед кормових.

Склад та динаміку розвитку галузі тваринництва характеризують показники об'ємів виробництва валової продукції тваринництва в співставних цінах, валового виходу в натуральному виразі по видам продукції, кількісний склад та продуктивність тварин.


Таблиця 2.6 6.

ОБ`ЄМ ВИРОБНИЦТВА ВАЛОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

Показники

Один вимір.

Роки

2002 р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

Валова продукція тваринництва

(в співставних цінах 1996р).

тис. грн

291,2

246,2

222,6

90,4


Аналізуючи таблицю 2.6 6., ми бачимо, що об'єм виробництва продукції тваринництва з кожним роком зменшується, так у 2000 році він склав 291,2 тис. грн., у 2001 р. – 246,2 тис. грн., у 2002 р. – 222,6 тис. грн. . у порівнянні з 2001 роком у 2002 році цей показник знизився на 9,6%.



Таблиця 2.6 7.

КІЛЬКІСНИЙ СКЛАД ГАЛУЗІ ТВАРИННИЦТВА

Види тварин

Середньорічне поголів`я

Коеф. переводу в ум. ВРХ

Поголів`я

умовного ВРХ

2002 р

в% до

2001р

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1. Велика рогата худоба:









-основне стадо

390

365

340

1,0

390

365

340

93,2

-тварини на вирощуванні і відгодівлі

466

327

263

0,6

279,6

186,2

157,8

84,7

2. Свинарство:









-основне стадо

12

-

-

0,47

5,64

-

-

-

-свині на вирощуванні і вілгодівлі

14

-

-

0,3

6,58

-

-

-

3. Інші галузі

-

-

-

-

-

-

-

-

Всього тварин в перерахунку на умовний ВРХ

Х

Х

Х

Х

681,82

551,2

516,2

93,0


Аналізуючи таблицю 2.6 7., ми бачимо, що на підприємстві з 2001 року вирощують лише велику рогату худобу, причому поголів'я її постійно зменшується, так у 2000 р. основне стадо ВРХ складало 390 голів, у 2001 р. - 365 голів, у 2002 р. - 340 голів. Що стосується тварин на вирощуванні і відгодівлі, то у 2000 р. їх кількість складала 466 голови, у 2001 р. - 327 голів, у 2002 р. - 263 голови. На підприємстві до 2001 р. також вирощувались свині, але в останні два роки підприємство відмовилось від їх вирощування, цьому сприяли показники нерентабельності та збитковості попередніх років, тоді свинарство було збитковим. Зміну поголів'я великої рогатої худоби на підприємстві зобразимо на рисунку 2.6 7.


Рис 2.6 7. Зміна поголів'я ВРХ на підприємстві за останні 3 роки.


Продуктивність валовий вихід продукції тваринництва на досліджуваному підприємстві розглянемо в таблиці 2.6 8.


Таблиця 2.6 8.

ПРОДУКТИВНІСТЬ ТВАРИН І ВАЛОВИЙ ВИХІД ПРОДУКЦІЇ

Показники

Продуктивність, ц/гол

Валоий вихід, ц

2002р

в% до

2001 р

2000

2001

2002

2000

2001

2002


1

2

3

4

5

6

7

8

1. Велика рогата худоба








Молочного напрямку:








-молоко основного молочного стада

14,7

14,4

14,6

6457

5660

5300

93,6

-приріст тварин на вирощуванні і відгодівлі

0,217

0,216

0,224

393

297

239

80,5

М`ясного напрямку:








-приріст по основному стаду

-

-

-

-

-

-

-

Продовження таблиці 2.6 81

2

3

4

5

6

7

8

-приріст тварин на вирощуванні і відгодівлі

-

-

-

-

-

-

-

2. Приріст живої маси свиней

0,023

-

-

15

-

-

-

3. Інші галузі

-

-

-

-

-

-

-


Аналізуючи таблицю 2.6 8. ми бачимо, що продуктивність тварин на підприємстві дуже низька, так у 2000 р. з однієї корови було отримано 1470 кг молока, у 2001 р. – 1440 кг, у 2002 р. – 1460 кг. На даний момент для України нормальним вважається показник близько 4000 кг молока з однієї корови на рік, а в західних країнах від 6 до 10 тисяч кілограм. Що стосується приросту тварин на вирощуванні і відгодівлі, то тут показники також низькі у 2000р середньодобовий приріст 1 голови молодняка складав 217 г, у 2001 р. – 216 г, у 2002 р. - 224 г. Рівень годівлі тварин на підприємстві розглянемо в таблиці 2.6 9.

Аналізуючи таблицю 2.6 9, ми бачимо, що витрати кормів на 1 голову молочного стада підвищилися. Так у 2000 р. на одну корову було згодовано 28,3 ц кормових одиниць, у 2001 р. – 23,7, у 2002 р. – 29,3. Витрати кормів тваринам на вирощуванні і відгодівлі за останні 3 роки були приблизно рівними, у 2000 р. – 20,0 ц к. од., у 2001 р. – 12,5 ц к. од., у 2002р. – 14,2 ц к. од. Також можна відмітити, що у 2002 р. в зрівнянні з 2001 р. знизилась питома вага концкормів.


Таблиця 2.6 9.

РІВЕНЬ ГОДІВЛІ ТВАРИН І ЗАТРАТИ КОРМІВ НА ОДИНИЦЮ ПРОДУКЦІЇ

Види тварин

(вид продукції)

Витрати кормів на 1 голову, ц к. од.

Питома вага концентрат%

Витрати кормів на 1 ц продукції, ц к. од.

усіх

концентратів

2000

2001

2002

2000

2001

2002

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

1. Корови (молоко)

28,3

23,7

29,3

2,6

3,6

3,0

9,2

15,2

10,2

2, 20

2,62

2,49

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

2. ВРХ на вирощуванні і відгодівлі (приріст)

20,0

12,5

14,2

1,4

1,5

1,4

7,0

12

9,8

15,9

18,0

16

3. Свині(приріст)

8,2

-

-

5,4

-

-

65,9

-

-

31,2

-

-


Розглянемо структуру раціонів ВРХ на вирощуванні і відгодівлі по поживності і вартості на прикладі таблиці 2.6 10. . Аналізуючи її, бачимо, що на протязі трьох років найбільшу питому вагу в структурі кормів по поживності займають соковиті корми (силос, коренеплоди, жом, дробина, патока). А саме 49,67% в 2000р., 37,89% в 2001р., 37,94 в 2002р.

В структурі кормів по вартості найбільшу питому вагу у 2000р. займає вартість соковитих кормів – 15,4%, а у 2001 і 2002 рр. – вартість зелених кормів, тобто багаторічних і однорічних трав, 32,0% і 25,6% відповідно.

В 2002р. у порівнянні з 2001р. використано кормів менше на 353 ц к. од., або на 19,8%, а у порівнянні з 2000р. – на 466,5 ц к. од., або 24,6%.

Структуру раціонів молочних корів по поживності і вартості за період 2000-2002 рр. наведено в таблиці 2.6 11. Аналізуючи її, бачимо, що найбільшу питому вагу по поживності в 2000р. займають концентрати – 40,43%, в 2001р. зелені корми – 32,86%, а в 2002р. соковиті – 32,98%.

В структурі кормів по вартості найбільшу питому вагу у 2000р. займає вартість концентратів – 40,62%, у 2001р. і 2002 р вартість соковитих – 37,91%. і 37,72% відповідно.

В 2002р. у порівнянні з 2001р. використано кормів менше на 590 ц к. од., або на 19,8%, а у порівнянні з 2000р. – на 72 ц к. од., або 2,93%.

Показники економічної ефективності виробництва продукції тваринництва розглянемо в таблиці 2.6 12.

Аналізуючи дані таблиці 2.6 12, ми бачимо, що продукція тваринництва на підприємстві є збитковою. Так у 2000 р. збиток на 1 ц молока склав 16,62 грн,, у 2001 р. – 16,45 грн., у 2002 р. – 28,16 грн.


Таблиця 2.6 10.

СТРУКТУРА РАЦІОНІВ ВРХ НА ВИРОЩУВАННІ ТА ВІДГОДІВЛІ ПО ПОЖИВНОСТІ І ВАРТОСТІ

Види кормів

Поживність, к од

Використано кормів, ц.

Структура кормів по поживності

Структура кормів по вартості

ц к. од.

в% до підсумку

тис, грн

в% до підсумку

2000

2001

2002

2000

2001

2002

2000

2001

2002

2000

2001

2002

2000

2001

2002

1. Концентрати, всього


296

201

161

347

233

186

18,34

13,10

13,04

8,6

5,09

4,08

17,42

6, 19

6,18

пшениця

1,2

273

142

113

328

170

135

17,33

9,56

9,47

8,4

3,7

2,9

17,02

4,50

4,40

ячмінь

1,1

-

14

11

-

15

12

-

0,84

0,84

-

0,2

0,2

-

0,24

0,30

кукурудза

1,3

-

23

19

-

30

25

-

1,69

1,75

-

0,6

0,5

-

0,73

0,76

овес

1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

соняшник

1

2

-

-

2

-

-

0,11

-

-

0,15

-

-

0,30

-

-

горох з/отх

0,8

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

соняшник з/отх

0,8

21

-

-

17

-

-

0,90

-

-

0,05

-

-

0,10

-

-

пшениця з/отх

0,8

-

15

12

-

12

9

-

0,67

0,63

-

0,2

0,2

-

0,24

0,30

отрубя

0,8

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

комбікорм

0,9

-

7

6

-

6

5

-

0,34

0,35

-

0,3

0,3

-

0,36

0,45