Совершенствование и организация производстваи реализация сахарной свеклы на примере СХА "Куликовский" (181763)

Посмотреть архив целиком

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ФГОУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки


Кафедра организации и предпринимательской деятельности в АПК



ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

На тему: «Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки на примере СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области»


Допустить к защите

Заведующий кафедрой

Д.Э.Н., проф.____________К.С.Терновых

«_____» _____________

число месяц год

Исполнитель: студентка Э-4с-1а заочного

отделения по специальности «Экономика

и управление на предприятии АПК

Руководитель:

к.э.н., доцент Звягин Николай Александрович




ВОРОНЕЖ 2008


Содержание


Введение

  1. Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации

  2. Организационно-Экономическая характеристика СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области..20

2.1.Природно-географические условия хозяйствования

2.2.Экономическая характеристика СХПК «Куликовский

2.3.Характеристика отрасли растениеводства

2.4.Характеристика отрасли животноводства

2.5.Анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский

2.6.Экономическая эффективность деятельности СХПК «Куликовский»…

  1. Современное состояние и экономическая эффективность организации производства и реализации сахарной свеклы в СХПК «Куликовский

3.1.Роль и место сахарной свеклы в производственной деятельности предприятия

3.2.Технология возделывания сахарной свеклы в хозяйстве

3.3.Характеристика организации производства сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»

3.4.Экономическая характеристика производства сахарной свеклы

3.5.Взаимоотношения СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы

  1. Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки в СХПК «Куликовский

  2. Охрана окружающей среды

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения


Введение


Высокая продуктивность сахарной свеклы – один из основных факторов, влияющих на снижение себестоимости и повышение рентабельности ее производства, которая в свою очередь обусловлена совершенством технологии, хранения и получения сахара при переработке свеклосырья на заводе. Для того, чтобы вырастить высокий урожай с хорошими технологическими параметрами качества корнеплодов, необходимо строго выполнять разработанные учеными зональные рекомендации. Нарушение хотя бы одного из элементов технологии может привести к значительному снижению урожая и выхода сахара с гектара посевов.

Таким образом, данная тема дипломного проекта очень актуальна в настоящее время, так как свеклосахарный продуктовый под комплекс в ЦЭР занимает значительное место и переработка сахарной свеклы является выгодным и для хозяйства СХПК «Куликовский», спрос на эту продукцию растет. Поэтому необходимо уделить внимание развитию и совершенствованию данной отрасли, которая в хозяйстве, к сожалению, постепенно приходит в упадок.

Следовательно, главной целью дипломного проекта является разработка рекомендаций по совершенствованию организаций и повышению экономической эффективности производства сахарной свеклы.

В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи исследования:

  • анализ общей экономической характеристики хозяйства, в том числе подробное рассмотрение отраслей растениеводства и животноводства;

  • анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский»;

  • рассмотрение экономической эффективности всей деятельности хозяйства;

  • определение роли и места сахарной свеклы в производственной деятельности хозяйства;

  • анализ организации производства сахарной свеклы и ее экономической эффективности;

  • анализ взаимоотношений СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы;

  • предложить основные мероприятия по совершенствованию организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки.

Объектом исследования послужил СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области.

Исходными данными для написания дипломного проекта явились: бухгалтерская отчетность СХПК «Куликовский» за 2004-2006 годы, нормативно-справочная литература, литература по исследуемой проблеме.

В процессе работы над дипломным проектом использовались следующие методы исследования:

  1. статистико-экономический;

  2. метод сравнения;

  3. расчетно-конструктивный;

  4. монографический;

  5. балансовый и другие.

  1. Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации


До начала рыночных преобразований выращиванием сахарной свеклы в Российской федерации занимались 5600 сельхозпредприятий, семена культуры размножались в 96 специализированных семеноводческих хозяйствах и обрабатывались на 5 семенных заводах. Переработка сахарной свеклы производилась на 85 сахарных заводах. В период 1986-1990 гг. в России ежегодно вырабатывалось 2,85 млн. т сахара из сахарной свеклы (71,5%) и 1,15 млн. т из сахара-сырца (28,5%), а еще около 1,7 млн. т сахара завозилось из Украины. Таким образом, уровень самообеспеченности РФ свекловичным сахаром находился на уровне 50%.

За годы реформ доля продукта, вырабатываемого из собственных сырьевых ресурсов, неуклонно снижалась. В период 1996-2000 гг. из сахарной свеклы ежегодно производилось только 1,48 млн. т сахара (24% от общего объема потребления), тогда как импортированного сырца вырабатывалось более 4,5 млн. т. (76%). Таким образом, государство утратило продовольственную безопасность по этому стратегическому продукту питания.

Высокие внутренние цены на сахар и принятый в 2005г. бессрочный режим импорта сделали достаточно привлекательными инвестиции свеклосахарный комплекс России. В разных регионах все чаще появляются примеры эффективного вложения средств в:

  • расширение посевных площадей сахарной свеклы всеми хозяйствами, с учетом севооборота, удаленности от сахарных заводов и состояния почвы (кислотностью др.);

  • авансирование и поставку ТМЦ платежеспособным хозяйствам;

  • развитие собственных агрофирм;

  • создание при сахарных заводах собственных машинотракторных станций (включая уборочные комплексы и микроавтобусы с запчастями и оборудованием по ремонту сельскохозяйственной техники);

  • устранение узких мест технологической цепочки на сахарных заводах, снижение энергоемкости и материалоемкости производства сахара;

  • развитие инфраструктуры по уборке, транспортировке, приемке и хранению сахарной свеклы;

  • развитие инфраструктуры по хранению и перевалке сахара и побочных продуктов (мелассы и гранулированного жома);

  • газификация и запуск новых жомосушильных установок с грануляторами;

  • увеличение мощностей по переработке сахарной свеклы.

Продуктивность российского свеклосахарного комплекса, начиная с 1999г., постоянно увеличивается. Особенно динамичный рост выхода свекловичного сахара с гектара посевов наблюдался во всех регионах в 2004-2006гг. (кроме Северного Кавказа).

Высокая продуктивность сахарной свеклы – один из основных факторов, влияющих на снижение себестоимости и повышение рентабельности ее производства, которая в свою очередь обусловлена совершенством технологии, хранения и получения сахара при переработке свеклосырья на заводе. Для того, чтобы вырастить высокий урожай с хорошими технологическими параметрами качества корнеплодов, необходимо строго выполнять разработанные учеными зональные рекомендации. Нарушение хотя бы одного из элементов технологии может привести к значительному снижению урожая и выхода сахара с гектара посевов. /3/

По мнению доктора сельскохозяйственных наук, члена РАСХН А.В. Корниенко, для удешевления производства в свеклосахарной отрасли необходимо:

  • обеспечить сахарные заводы сырьем для переработки его в оптимальные сроки (80-120 суток);

  • строго соблюдать технологическую дисциплину;

  • применять прогрессивные низко-затратные ресурсосберегающие технологии возделывания свеклы;

  • заменить расходуемые ресурсы на низко затратные (химические препараты на биологические средства и агротехнические приемы).

Обеспечение переработки свеклы в течение 80-120 суток – основное условие удешевления производства сахара, поскольку при этом наиболее рационально окупаются средства, затраченные на подготовку сахарного завода к сезону сахароварения, и включаются излишние потери из-за длительного хранения сырья.

В этой связи целесообразно объединение сахарного завода со свеклосеющими хозяйствами в агрокомбинат, так как хозяйствам с такой задачей в одиночку не справиться. В то же время заводу трудно пополнять оборотные средства хозяйств, необходимые для производства требуемого количества сахарной свеклы. В помощь ему необходима управляющая инвестиционная компания, вместе с которой на паритетных началах можно было бы реально помочь свеклосеющим хозяйствам приобрести семена, удобрения, гербициды, ГСМ, запасные части для восстановления техники, а наиболее слабым хозяйствам – предоставить в аренду технику для проведения полевых работ. Для этого сахарному заводу и управляющей компании следует создать на паях машинно-технологическую станцию с соответствующим набором свекловичной техники.


Случайные файлы

Файл
49115.rtf
118649.rtf
20722-1.rtf
84367.doc
169704.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.