Совершенствование учета и анализа использования сырья и материалов в производстве (17678)

Посмотреть архив целиком

Министерство образования Российской Федерации


Тверской государственный университет

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета




Картышова Марина Валерьевна


Дипломная работа



на тему "Совершенствование учета и анализа использования

сырья и материалов в производстве

(на примере деятельности АООТ Тверьхлебпром

Филиал Конаковский Хлебокомбинат)



Выполнила студентка

3-го курса

(ОЗО) отделения

экономического факультета

специальности 060500

"Бухгалтерский учет, анализ

и аудит"

Научный руководитель

старший преподаватель

кафедры бухгалтерского учета

Федорова Т.Н.



Работа допущена

к защите__________

(дата)

Зав. кафедрой

бухгалтерского учета ________ Грушко Е.С.

(подпись)


Тверь 2001


Министерство образования Российской Федерации


Тверской государственный университет

Экономический факультет

Кафедра бухгалтерского учета




Новикова Людмила Владимировна


Дипломная работа



на тему "Совершенствование учета и анализа использования

сырья и материалов в производстве

(на примере деятельности АООТ Тверьхлебпром

Филиал Конаковский Хлебокомбинат)



Выполнила студентка

3-го курса

(ОЗО) отделения

экономического факультета

специальности 060500

"Бухгалтерский учет, анализ

и аудит"

Научный руководитель

старший преподаватель

кафедры бухгалтерского учета

Федорова Т.Н.



Работа допущена

к защите__________

(дата)

Зав. кафедрой

бухгалтерского учета ________ Грушко Е.С.

(подпись)


Тверь 2001


Содержание


Введение…………………………………………………………………

Глава I. ПОНЯТИЕ И СОСТАВ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ………..

    1. Понятие и классификация сырья и материалов и их роль…

    2. Методы оценки сырья и материалов, списываемых в

производство………………………………………………...

    1. Основные направления повышения эффективности

использования сырья и материалов………………………..

    1. Контроль за использованием сырья и материалов в

производстве…………………………………………………

Глава II. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ………………………………………….

    1. Документальное оформление по движению сырья и

материалов…………………………………………………

    1. Организация складского учета материалов……………..

    2. Учет операций по приобретению, заготовлению и

поступлению материалов………………………………….

    1. Инвентаризация материалов………………………………

    2. Организация оперативного использования материалов..

Глава III. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ…………

    1. Задачи анализа, источники информации………………….

    2. Анализ обеспеченности предприятия сырьем и

материалами…………………………………………………

    1. Система показателей эффективности использования

сырья и материалов в производстве……………………….

    1. Анализ состояния сырья и материалов……………………

    2. Анализ показателей использования матер. Ресурсов…….

    3. Анализ расхода сырья на производство продукции………

Заключение………………………………………………………………

Список использованной литературы…………………………………..


Введение


Сырье и материалы составляют значительную часть затрат предприятия в себестоимости продукции. Поэтому повышение эффективности их использования является одним из важнейших факторов снижения себестоимости продукции и роста прибыли. Рациональное использование сырья и материалов во многом определяется постановкой бухгалтерского учета и организации аналитических работ, что в условиях становления рыночной экономики требуется особого осмысления. В связи с приближением учета к международным стандартам, роль и значение учета материалов и сырья трудно переоценить, а обсуждение актуальных проблем учета весьма своевременно. Этот факт придает большое значение учету и анализу по сырью и материалам и позволяет сделать вывод об актуальности и необходимости изучения и исследования данной темы в настоящее время.

Объектом исследований настоящей дипломной работы является Акционерное общество открытого типа "Тверьхлебпром" Конаковский хлебокомбинат (далее по тексту АООТ "Тверьхлебпром Конаковский хлебокомбинат)

АООТ "Тверьхлебпром" Филиал Конаковский хлебокомбинат относится к предприятиям пищевой промышленности хлебопекарной отрасли и занимается производством хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и выполняет задачу по выработке для населения продукции первой необходимости.

Предприятие результатом своей деятельности видит получение максимальной прибыли. Фактором роста которой является новая эффективность использования и снабжения материальными ресурсами. Поэтому в данной дипломной работе поставлены следующие задачи:

рассмотреть роль сырья и материалов в производстве;

рассмотреть практику документального оформления и ведения учета поступления и отпуска сырья и материалов;

совершенствование методов контроля за их использованием;

рассмотреть методологию проведения анализа сырья и материалов и осуществить анализ эффективности использования сырья и материалов на практике хлебокомбината;

разработать рекомендации и внести предложения по совершенствованию учета сырья и материалов и контроль за их использованием.

Весь спектор этих вопросов и проблем делает тему дипломной работы весьма актуальной.

Особенность данной работы в том, что выбранный объект исследования рассматривается с разных позиций:

с позиции учета;

с позиций анализа проведения использования сырья и материалов.

При написании дипломной работы использовалась литература, посвященная вопросам бухгалтерского учета и анализа, а также фактические данные АООТ "Тверьхлебпром Филиал "Конаковский хлебокомбинат"





















Глава I. ПОНЯТИЕ И СОСТАВ СЫРЬЯ И МАТЕРИАЛОВ.


    1. Понятие и классификация сырья и материалов и их роль.


Сырье и материалы представляют собой важнейший элемент производственных запасов. Сырье и материалы – это те предметы труда, из которых изготовляют продукт. Материалы, используемые в производстве условно делят на основные и вспомогательные. Это связано с тем, что основные материалы образуют материальную (вещественную) основу продукта, для производства которого используется.

Вспомогательные, как и основные, или вещественные входят в состав вырабатываемого продукта, но в отличии от основных не образуют материальной его основы, добавляются к основным материалам с целью вызвать в них необходимые качественные изменения, или же не входят вещественно в изготавливаемый продукт, а потребляются средствами труда, либо расходуются для улучшений условий труда ( например, ремонт и содержание здания и основных вспомогательных помещений). Однако не всегда вспомогательные материалы выделяют в самостоятельную группу, что зависит от вида производства. Так, например, в некоторых отраслях машиностроения трудно, а в большинстве случаев невозможно разграничить основные и вспомогательные материалы.

На некоторых производствах изготовлении продукции наравне с основными материалами используются покупные изделия и полуфабрикаты.

Покупные изделия и полуфабрикаты – это материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. Они также составляют материальную основу вырабатываемой продукции. К этой группе относятся, как правило, заготовки (повидло), поставляемые другими предприятиями, которые идут на комплектование продукции или подвергаются дополнительной обработке для получения готовой продукции.


Случайные файлы

Файл
64571.rtf
74431.rtf
96895.rtf
78221.doc
124835.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.