Животноводство как важнейшая отрасль сельского хозяйства (13661)

Посмотреть архив целиком

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ


ФАКУЛЬТЕТ НЕПРЕРЫВНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ






Контрольная работа по животноводству


Содержание


Введение

1. Правила при транспортировке животных на мясоперерабатывающие предприятия

2. Отходы технических производств (отруби, жмыхи, шроты, жом и др.), их кормовая характеристика и использование

3. Организация воспроизводства стада и техника разведения свиней.

Зоотехническое и экономическое обоснование возраста первой случки и сроков хозяйственного использования свиней. Структура стада

Основные и проверяемые матки

4. Технология доения коров

5. Зоотехническая и экономическая оценка породы КРС

5.1 Бонитировка и зоотехнический учет

5.1.1 Породность и классность

5.1.2 Удой коров

5.2 Молочная продуктивность

5.3 Производственное использование коров

Заключение

Список использованной литературы


Введение


Животноводство представляет собой отрасль сельского хозяйства, занимающуюся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продукций. По своему значения особо выделяются мясное и молочное скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство. Доля этих отраслей в производстве животноводческих продукций составляет более 90%.

Развитием животноводства во многом определяется полноценность питания населения в его жизненно необходимой части -потреблении животного белка. Все продукты животноводства - мясо, молоко, масло, яйца и другие - отличаются высокой энергетической и питательной ценностью.

Животноводство поставляет так же необходимое сырье для перерабатывающей промышленности: пищевой, текстильной, кожевенно-обувной и некоторых других отраслей. Оно разносторонне связано с различными отраслями народного хозяйства и имеет важное значение в развитии производительных сил страны. Отдельные отрасли промышленного производства возникают непосредственно под влиянием развивающегося животноводства.

Характерная особенность всех отраслей животноводства заключается в их тесной связи с растениеводством. Животноводство использует кормовые культуры, растительность лугов и пастбищ и охоты полеводства, превращая их в продукты питания и ценное сырье.

  1. Правила при транспортировке животных на мясоперерабатывающие предприятия


Транспортирование животных сопровождается изменением привычного режима их содержания. Новые условия размещения, тряска в пути, изменение скорости движения автомобиля, погрузка и выгрузка вызывают у животных нервное возбуждение, отказ от корма. Перевозка отрицательно сказывается на массе животных, а иногда сопровождается травматизмом. Здесь воздействуют такие факторы, как температурные условия, длительность нахождения в пути, промежуток времени между кормлением и погрузкой, атмосферные осадки, квалификация водителя.

Животных следует перевозить с учетом климатических условий зоны. На юге в жаркое время года необходимо доставлять скот (особенно свиней) ранним утром, вечером или ночью. В дневное время во избежание перегрева и солнечных ударов животные в автомобилях должны находится под брезентовым тентом. В качестве подстилки используют песок, периодически смачиваемый водой. Осенью и зимой при перевозках животных применяют обильную соломенную подстилку или пол кузова посыпают торфом. Кузов автомобиля покрывают брезентом.

При перевозке животных в бортовых автомобилях необходимо нарастить борта до 1,5…2 м. Для предупреждения скучивания телят, свиней на подъемах и спусках кузова автомобилей разделяют перегородками на два – три отсека. Крупных животных привязывают головами вперед по ходу движения.

Подвижной состав для перевозки животных должен отвечать следующим требованиям:

- созданы условия, обеспечивающие минимальные потери в живой массе и снижающие повреждения животных во время движения

- обеспечена погрузка и выгрузка животных при минимальных простоях автомобилей

- обеспечена возможность использования подвижного состава для перевозок других грузов в период сезонных спадов в объемах перевозок животных.

Этим требованиям удовлетворяют специализированные полуприцепы – скототвозы – одноярусный ОдАЗ – 857Б и двухъярусный ОдАЗ – 857Д.

Для перевозки телят в возрасте семи – пятнадцати дней и поросят в возрасте до трех месяцев предназначен полуприцеп – фургон ОдАЗ – 9925 с изотермическим кузовом, оборудованным отопительно – вентиляционной системой.


Основные технические данные полуприцепов - скотовозов



ОдАЗ-857Б


ОдАЗ-857Д


ОдАЗ-9925



Грузоподъемность,т

6,00


5,85


4,00


Площадь, м2

первого яруса

второго яруса



20,0


20,0

15,0



15,7

Высота погрузки, мм:

первого яруса

второго яруса


1330



1330

2250


1600


Вместимость, голов:

В двухъярусном

варианте

Овец

Маловесных свиней

В одноярусном варианте

КРС

свиней







16

55




140-175

90


16

55








Тамбовским филиалом ВИЭСХа для доставки крупных партий животных создан двухъярусный прицеп – скотовоз на базе тракторного прицепа 3-ПТС-12. Прицеп буксируется тракторами К-700 и Т-150К. Его вместимость – 30-40 голов КРС или 110-130 свиней.

Погрузка и приемка скота.

Основным условием погрузки животных является спокойное их следование в кузов автомобиля. Погрузка в автомобили – скотовозы не вызывает трудностей, так как они оборудованы борттрапами. Погрузка скота а приспособленные бортовые автомобили требует наличия специальных площадок или эстакад.

Для двухъярусной загрузки автомобиль овец или других мелких животных устраивают погрузочно – разгрузочную площадку с двумя дорожками, идущими от загонов на высоту полов первого и второго ярусов.

При погрузке скота в полуприцеп – скотовоз ОдАЗ-875Б с эстакады вначале загружают первый отсек, затем второй и четвертый, последним загружают третий отсек, при погрузке с земли последовательно загружают первый, второй, третий и четвертый отсеки.

Для предупреждения сверхнормативных потерь живой массы и травмирования животных необходимо соблюдать нормы погрузки скота в автомобили. (таб.№2)

Перед отправкой животных из хозяйств на предприятия мясной промышленности и приемные пункты заготовительных организаций они должны быть осмотрены ветеринарным врачем, КРС и лошади – забиркованы, свиньи -забиркованы или татуированы, овцы – мечены. После этого взвешивают и формируют гурты (партии) скота.


Средняя масса головы, кг

Количество Глов в кузове

Средняя масса свиньи, кг

Количество свиней в кузове

60-64

30

40-42

42

64-68

29

42-44

41

68-72

28

44-46

40

72-76

27

46-48

39

76-80

26

48-50

38

80-84

25

50-52

37

84-89

24

52-54

36

89-94

23

54-56

35

94-100

22

56-58

34

100-106

21

58-60

33

106-112

20

60-63

32

112-119

19

63-66

31

119-127

18

66-70

30

127-136

17

70-75

29

136-146

16

75-82

28

146-157

15

82-88

27

157-170

14

88-96

26

170-184

13

96-105

25

184-200

12

105-115

24

200-220

11

115-125

23

220-250

10

125-135

22

250-290

9

135-150

21

290-340

8

150-165

20

340-400

7

165-180

19

400-470

6

180-200

18

470-550

5

200-220

17

550-650

4

220-245

16


245-270

15

270-300

14

300-330

13






Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.