Организация бильярдного клуба на базе отеля "Вознесенский" (154453)

Посмотреть архив целиком

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный педагогический университет»

Факультет туризма и гостиничного сервиса

Кафедра социально-культурных технологий




Организация бильярдного клуба на базе отеля Вознесенский

Бизнес-план



Выполнили студентки:

дневного отделения

401 группы:

Акишева Л. Р

Батталова М. М.

Гааб Н. В.

Михеева В. В.

Шакирова Е. В.


Научный руководитель:

Сафонова Л. В.,

канд. пед.н., доцент

кафедры социально-

культурных технологий


Екатеринбург, 2008г.


СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

  1. Описание отеля «Вознесенский»……………………………..…………..5

  2. Анализ рынка услуг бильярдных клубов при гостиницах в Екатеринбурге……………………………………………………………………..8

  3. Концепция бильярдного клуба…………………………..………………10

  4. Разработка маркетинговой стратегии…………………………..……….11

  5. Производственный план………………………………………..………..19

  6. Организационный план………………………………………….………23

  7. План анализа и оценки рисков при реализации бизнес-плана……….24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….....28


ВВЕДЕНИЕ


Екатеринбург является крупнейшим городом в Свердловской области, в котором на данном этапе развития экономики области находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающим и уже успешно работающим бизнесменам, компаниям и фирмам.

В городе сконцентрированы сервисные функции макрорегионального масштаба и на этой базе происходит динамичное развитие сферы услуг и, соответственно, гостиничного бизнеса. На 1 января 2007 года в Екатеринбурге насчитывалось 4 356 гостиничных места в 42 различных средствах размещения. К 2015 году их число планируется увеличить до 14000 мест в 117. В 2006 году в средствах размещения города остановилось 449,8 тысяч человек. В этом году планируют принять уже около 519 тысяч.

Основная масса пользователей гостиничных услуг - это люди, которые приехали в командировку. Они составляют 89,2% от общего числа. Эти люди ограничены в сроках пребывания и количестве свободного времени, поэтому зачастую могут позволить себе только те развлекательные услуги, которые предоставляет гостиница. Но гостиницы нашего города акцентируют свое внимание на бизнес-услугах, обходя стороной досуг и развлечения. Исходя из этого, мы решили, разработать проект бильярдного клуба при гостинице, в котором сочетались бы, как спортивные, так и развлекательные услуги, способные удовлетворить клиентов. Это было обусловлено несколькими причинами. Во-первых, тем, что сегодня бильярд является популярным видом спорта в России, и многие клиенты, приезжающие в наш город увлекаются им. Во-вторых, тем, что интерес к бильярду среди местного населения, которое также является потенциальными клиентами нашего клуба, тоже очень высок. В-третьих, тем, что малое число гостиниц города, может похвастаться достойным бильярдным клубом.

Таким образом, целями представленного бизнес-плана являются:

  • дать краткую характеристику отеля «Вознесенский», в котором будет располагаться наш бильярдный клуб;

  • описать бильярдный клуб и услуг, которые организация будет предоставлять клиентам;

  • провести анализ дел в отрасли и конкурентов;

  • разработать стратегию продвижения предприятия;

  • определить потребности предприятия и указать пути их удовлетворения;

  • разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.


1. Описание отеля «Вознесенский»


Контакты:

ООО «Отель «Вознесенский»

620075, Екатеринбург, ул. Мамина-Сибиряка, д. 52

Телефон: (343) 379-35-35 (ресепшн)

Факс: (343) 379-45-45

Эл. почта: info@v-hotel.ru

Сайт: www.v-hotel.ru

Проезд:

  • от железнодорожного вокзала:

троллейбусы №1, 3, 5, 9, 15, 17, 18, остановка "ТЮЗ";

автобусы №1, 23, остановка "ТЮЗ";

  • от международного аэропорта "Кольцово" автобусом №1, остановка "ТЮЗ"

  • станция метро "Динамо" находится в 7-ми минутах ходьбы.

Об отеле:

Среди гостиниц Екатеринбурга Отель «Вознесенский» выделяется удобным расположением, высококачественным сервисом и исконно русским гостеприимством.

Отель "Вознесенский" открыл свои двери в феврале 2006 года и уже успел завоевать доверие гостей и партнеров.

Современный отель категории 4 звезды находится в тихом центре Екатеринбурга рядом со старым парком с ротондой, в деловой и культурной части города, где исторические памятники соседствуют с современными зданиями.

К услугам гостей 71 комфортабельный номер категории «стандарт», «студия», «люкс», «бизнес-люкс», в том числе номера с индивидуальными саунами и апартаменты длительного проживания. Для удобства гостей в каждом номере: двуспальная кровать с ортопедическим матрасом, индивидуальный сейф, кондиционер, телефон в спальной и ванной комнатах, доступ в Интернет, спутниковое телевидение.

Для проведения бизнес-мероприятий, семинаров и тренингов отель предлагает два конференц-зала (на 65 и 45 мест) и комнату переговоров (25 мест), оснащенных современной техникой.

В холле отеля расположен уютный лобби-бар «Ballad» круглосуточно готовый к встрече гостей, для которых предлагается индивидуальный завтрак по типу шведский стол с богатым выбором горячих блюд. В течение дня бар предлагает бизнес-ланч, а также широкий выбор изысканных напитков и меню a la carte.

Так же в отеле расположен фитнес-центр в котором можно приятно провести время с пользой для души и тела. Для клиентов работает тренажерный зал, финская сауна, массажный кабинет.

Отель предоставляет широкий ассортимент дополнительных услуг:

  • Обслуживание кредитных карт

  • Визовая поддержка иностранных граждан

  • Информация обо всех культурных мероприятиях в городе и заказ билетов

  • Подземный охраняемый паркинг

  • Обслуживание в номере

  • Доступ в Интернет

  • Трансфер

  • Организация экскурсионного обслуживания

  • Услуги няни

  • Аренда автомобилей представительского класса

  • Услуги прачечной

  • Доставка цветов в любую точку города

  • Услуги переводчика


Ценовая политика отеля:


Категория номера

Фото

Одноместное
размещение

Двухместное
размещение

Стандарт

Количество номеров - 28.

Общая площадь номера 25м2.

Стандартный однокомнатный номер с двуспальной кроватью или с двумя раздельными кроватями.


4400

5400

Студия

Количество номеров – 13.

Общая площадь номера 30м2.

Улучшенный однокомнатный  номер с двуспальной кроватью


4900

5900

Люкс

Количество номеров – 11.

Общая площадь номера 34м2.

Улучшенный однокомнатный номер с двуспальной кроватью. Лоджия, вид на парк.


5100

6600

Бизнес-люкс

Количество номеров – 4.

Общая площадь номера 47м2.

Предлагается два двухкомнатный номера (спальная комната и рабочий кабинет) и два номера с индивидуальными саунами.


7500

7500


Мы решили разрабатывать бильярдный клуб на базе отеля «Вознесенский», во-первых, потому что это гостиница имеет удобное месторасположение – в тихом центре Екатеринбурга и оснащена подземной охраняемой парковкой. Во-вторых, потому что в отеле из спортивно-развлекательных услуг есть только фитнес-центр. И, в-третьих, потому что звездный статус гостиницы (4*) соответствует концепции нашего бильярдного клуба.


2. Анализ рынка услуг бильярдных клубов при гостиницах
в Екатеринбурге


Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов клуба, фирмы, которые предоставляют аналогичные услуги при гостиницах в городе, а так же независимые бильярдные клубы, расположенные вблизи отеля «Вознесенский». Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям месторасположение, время работы, количество столов, стоимость игры, наличие дополнительных услуг.


Факторы конкуренто-способности

Бильярдный клуб в «Атриум Палас Отель»

Бильярдный клуб «Забей» в гостинице «Уктус»

Бильярдный клуб «Светлый»

в «AVS отеле»

Бильярдный клуб в РЦ «Водолей»

Месторас-положение

Куйбышева, 44

Прониной, 25

Республиканская, 1 А

Шевченко, 9

Время работы

ПН-ВС:

14.00 – 05.00

ПН-ПТ: 18.00-06.00

СБ-ВС:

16.00 – 06.00

ПН-ВС: 18.00-06.00

ПН-ВС:

13.00 – 06.00

Количество столов

5 – русский бильярд

1 –снукер

2 –пул

6 – русский бильярд

4 - пул

6 – русский бильярд;

2 - пул

2 – русский бильярд

1 - пул

Стоимость игры

90-300 руб/ч

100-300 руб/ч

100-300руб/ч

100-130 руб/ч

Наличие доп. услуг

Обучение, организация турниров, ресторан, дискотека, казино

Организация турниров, проведение корпоративок и тематических вечеров, ресторан

Организация турниров, кафе

Ресторан, дискотека, боулинг, казино


Случайные файлы

Файл
60603.rtf
77094-1.rtf
82536.rtf
176677.rtf
168968.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.