Разработка экскурсии "Абрау-Дюрсо. Родина советского шампанского" (154682)

Посмотреть архив целиком

Разработка экскурсии

Тема: «Абрау-Дюрсо. Родина советского шампанского»


Продолжительность: 4 часа

Протяженность: 30 км в оба конца (из них – 25 км автобусный маршрут, 2 км – пешеходный).

Цель: знакомство с историей виноделия в Абрау.

Задачи:

  1. Посещение цеха виноматериалов, лекция о технологии изготовления шампанских вин с просмотром поэтапной технологической экспозиции.

  2. Посещение винных погребов и дегустационных залов. Дегустация вин.

  3. Показать горное озеро Абрау, как самое большое на северо-западе Кавказа.

Маршруты: От места встречи с группой, выезд из Анапы, далее мимо ст. Анапской, х. Рассвет, ст. Натухаевская, п. Ленинский путь, поворот на п. Верхнебаканский, мимо п. Владимировка до п. Цемдолина, далее поворот на п. Абрау-Дюрсо к заводу Шампанских вин, затем на озеро Абрау.

Вступительная беседа: 5 – 7 минут (на автобусе)

а) Организационная часть (знакомство с группой, описание маршрута, время пребывания на маршруте, километраж, техника безопасности на маршруте);

б) Информационная часть

Заключение

На обратном пути в автобусе:

а) подведение итогов

б) реклама других экскурсий

в) ответы на вопросы экскурсантов



Маршрут

Остановки

Объект показа

Время в

мин.

Название подтем и

перечень основных

вопросов

Организационные указания

Методи-

ческие указания

1

2

3

4

5

6

7

От места встречи с группой, выезд из Анапы



Мимо ст.Анапской,

х. Рассвет,

ст. Натухаевс-кая,

п.Ленинский путь, поворот на п. Верхне-баканский, мимо п. Владимировка до п. Цемдолина



п. Абрау-Дюрсо к заводу Шампанских вин



















ЗАО «Абрау-Дюрсо»
















п.Абрау-Дюрсо,

завод

«Абрау-Дюрсо»

10





20










10


10

1. Абрау-Дюрсо- живописный уголок Черноморья.

2. Характеристика завода.

3. История виноделия.

4. Секреты изготовления шампанских вин.
















Замедлить движение авто-буса при въезде в п. Абрау-Дюрсо.

При выходе из автобуса напо-мнить о пра-вилах безопас-ности

Для показа использовать панорамный образ местности, локализации, реконструкции и зрительного

монтажа.

Восполнить

недостающий наглядный ряд материалами

«портфеля»

(рисунки и фото находок). В рассказе использовать прием исторической

справки, характеристики, описания, объяснения, цитирование

исторических источников.


Пешеходный переход к горному озеру Абрау



На берегу озера Абрау, (по желанию -купания)

Горное озеро Абрау

10

переход


40




Горное озеро Абрау-

живописный уголок.

овеянный легендами.

1. Характеристика .

2. Легенда об озере.


Выбрать удобное место для показа, после рассказа дать возмож-ность на самостоятель-ный осмотр, перед купании-ем напомнить правила безопасности.

Использовать панорамный образ местности. Приемы показа,

реконструкция

Приемы рассказа. справка, характеристика описание, объяснение.







Введение


Здравствуйте, уважаемые жители и гости города. Сегодня мы совершим экскурсию на родину шампанских вин в поселок Абрау-Дюрсо. Я буду вашим экскурсоводом.

Меня зовут Зинаида Владимировна. За безопасность движения автобуса отвечает водитель. Наша экскурсия автобусно — пешеходная.

Мы проедем в западном направлении до поселка Абрау-Дюрсо. Там мы посетим завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо», затем пройдем к удивительному горному озеру Абрау. Там Вы сможете отдохнуть и искупаться. Затем вернемся к автобусу и наш водитель привезет нас обратно в Анапу.

Хочу напомнить, что дети до 18 лет не допускаются на экскурсии в винные погреба и дегустационные залы, для тех, кто приехал с ребёнком в Абрай-Дюрсо, предусмотрена платная детская комната, в которой воспитатели присмотрят за Вашим ребёнком.

Чтобы экскурсия прошла благополучно, прошу Вас соблюдать элементарные правила безопасности.

1. Во время движения автобуса с места не вставать;

2. Не менять свои места;

3. На пешеходной части пути от группы не отставать;

4. Родителям внимательно следить за детьми;

5. Во время экскурсии на заводе следовать за экскурсоводом.

Продолжительность экскурсии 4 часа.

Наша экскурсия в невероятно красивое местечко, где сочетание высоких гор поросших реликтовыми лесами и удивительно красивого горного озера создают его уникальность. Здесь находиться первый в России завод шампанских вин, экскурсия продолжается в подземных хранилищах завода.

Эта познавательно-дегустационная экскурсия познакомит Вас с историей и современностью виноградарства и виноделия на Черноморском побережье. Вы побываете в горном селении Абрау, стоящем по значимости в одном ряду с французской провинцией Шампань.

Во время экскурсии вы познакомитесь с историей развития завода шампанских вин.

Вашему вниманию будет представлена великолепная природа, горное озеро, древние легенды и искристый напиток все это - Абрау-Дюрсо.

"Абрау-Дюрсо" - для многих это слово ассоциируется в первую очередь с шампанским, но история шампанского «Абрау-Дюрсо» на самом деле начиналась с тихих вин «Рислинг Абрау» и «Каберне Абрау», которые впервые приготовили на заводе столовых вин «Абрау-Дюрсо»

Виноградники «Абрау-Дюрсо» расположены на склонах гор на высоте 130м над уровнем моря. Площадь плодоносящих виноградников составляет 371 га. В 2007 году было посажено 8 га молодых виноградников, лозы были получены из питомника австрийской школы виноградарства Tschida. К концу 2007 года планируется заложить ещё 79 га молодых виноградников.

Абрау-Дюрсо — это, прежде всего, родина советского шампанского. Именно здесь находится старейший отечественный завод шампанских вин, который ведёт свою историю с 25 ноября 1870 года. Понравившееся шампанское можно приобрести в фирменных магазинах завода.

В старинных подвалах и тоннелях, построенных в XIX веке, Вы станете свидетелями уникального процесса изготовления шампанских вин, секреты которого мастера-виноделы завода передают из поколения в поколение с 1887 года. У Вас будет возможность продегустировать и оценить по достоинству эти вина в дегустационных залах.

ЗАО «Абрау-Дюрсо» - единственное предприятие в России, на котором производят шампанское классическим бутылочным методом. В тишине и прохладе винных погребов, расположенных на глубине 45 м. под землёй, происходит вторичная ферментация и выдержка шампанского.

Здесь вы станете свидетелем уникального процесса изготовления искристого напитка.

Одна из центральных достопримечательностей Абрау, помимо завода шампанских вин, - это живописное озеро в окружении гор. Происхождение его овеяно множеством красивых легенд.

Информационная часть


Шампанское создать — это искусство! И этим искусством владеют в Абрау сполна. Пей шампанское, когда тебе грустно И когда веселится душа, Окунись в воды горного озера, Можжевельника запах вдохни, Опустись до тоннелей голицынских И к музею наверх поднимись!


Жемчужиной редкой красоты, уникального достоинства называют Абрау-Дюрсо, заповедное место на Северном Кавказе в окрестностях города Новороссийска.

В 14 километрах от города Новороссийска находиться село (ранее был посёлок городского типа) Абрау-Дюрсо. Население Абрау-Дюрсо 3 тысячи человек. Основано село было в 1879 году по указанию императора Александра II. Под названием Абрау-Дюрсо скрывается на самом деле 2 посёлка: Абрау и Дюрсо. Абрау это где находится завод игристых вин и одноимённое озеро, а Дюрсо расположилось в 7 километрах на берегу моря. Дюрсо очень маленький посёлок и имеет несколько баз отдыха и детских лагерей. Горные склоны, открытые щедрому южному солнцу уготовили этому благодатному месту славу виноградного края. Вокруг поселка и в долине реки Дюрсо расположены виноградники, а у самого озера Абрау - винодельческое хозяйство "Абрау-дюрсо". Основными достопримечательностями посёлка Абрау-Дюрсо является, конечно, завод шампанских вин "Абрау-Дюрсо" и горное озеро Абрау.






Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.