Бизнес-план ООО Коптильня (ooo_koptilna)

Посмотреть архив целиком

1.Пояснительная записка.


1.1 Резюме фирмы.


Цель деятельности фирмы в получении прибыли от производства холодного и горячего копчения рыбы в городе Санкт Петербурге, производимой из свежей рыбы, отличающихся: хорошим вкусом, высокой калорийностью, легкостью усвоения, медленно черствеющих.

Фирма планирует продавать такие сорта рыбы как: Горбуша,Кита,Осетр,Скумбрия,Треска,Севрюга. В дальнейшем фирма планирует увеличить ассортимент товаров в зависимости от спроса. Так же фирма планирует сдавать готовую продукцию на мелко оптовые базы.

Наша фирма расположена в городе Санкт Петербург.

Офис и склад будут орендоватся,также наша фирма арендует грузовой микро автобус 3 раза в неделю.




1.2. Анализ рынка, конкуренты, конкурентное поведение фирмы.


На рынке города Санкт Петербург существует несколько фирм производителей аналогичной продукции: отечественных и несколько зарубежных. Из зарубежных конкурентов в нашей стране получили наибольшее распространение две фирмы : Fish good и Smail. Их продукция широко известна признана и высокого качества. Но очень высокая цена препятствует широкому распространению товара. Продукция нашей фирмы не уступают по качеству этим аналогам, при этом имеют более низкую цену . По сравнению с продукцией отечественного наш продукт при приблизительно равных ценах имеет лудшие вкусовые качества, что подтверждено тестовыми испытаниями нашей фирмы и несколькими независимыми тестовыми лабораториями .




1.3. Формирование капитала фирмы. Уставной капитал.


Фирма выбирает методику ценообразования основанную на том, что размер торговой наценки возмещает затраты фирмы на её деятельность и обеспечит достаточную прибыль

Учредителями фирмы являются: три индивидуальных частных предпринимателя, имеющих соответствующий опыт и ранее занимающихся аналогичным производством.

Учредители сформировали уставный капитал в суме 255000 руб. в размере 85000 руб. от каждого учредителя, фирма кредитов в банке не берет.

Бизнес-план составляется на 2 месяца, с ноября по декабрь. Результатом деятельности будет основание о целесообразности предпринимательской деятельности или отсутствием ее.









2. Расчётная часть проекта.


2.1. Планирование численности персонала и ФОТ.

Планируется, что генеральный директор занимается управлением производства; коммерческий директор – вопросами сбыта, цены, транспортировка, снабжение исходными материальными ценностями с окладом 2000 р/мес; бухгалтер – бухгалтерская и статистическая отчетность, налоги, анализ финансового состояния, текущие вопросы бухгалтерского учета с окладом 1800 р/мес; технолог – производство с окладом 2000 р/мес.

Для выполнения производственных функций по контракту, на работу принимаются: 2 заготовителя с окладом 1500 р/мес., термист с окладом 1500 р/мес.,2 разнорабочих с окладом 1300 р/мес.


табл.1








Штатное расписание

Должность (специальность)

Численность, человек

Оклады

Фот

Всего ФОТ

Ноябрь

Декабрь

Ноябрь

Декабрь

1. Ген.директор

1

2000

2000

2000

2000

4000

2. Технолог

1

2000

2000

2000

2000

4000

3. Бухгалтер

1

1800

1800

1800

1800

3600

Итого руководителей и специалистов

3

 

 

5800

5800

11600

Начисления на соц.нужды 38,5% от ФОТ

 

 

 

2233

2233

4466

1. Заготовитель

2

1500

1500

3000

3000

6000

2. Термист

1

1500

1500

1500

1500

3000

3. Разнорабочий

2

1000

1000

2000

2000

4000

Итого основных рабочих

5

 

 

6500

6500

13000

Начисления на соц.нужды

 

 

 

2502,5

2502,5

5005

Всего ФОТ по фирме

8

 

 

12300

12300

24600

Начисления на соц.нужды всего по фирме

 

 

 

4735,5

4735,5

9471



Производственный план


ООО «Коптильня» производства своей продукции необходимо следуюшее оборудывание.

  1. разделочный стол.

  2. Морозтльная камера.

  3. Коптильня гор.копчения.

  4. Коптильня хол.копчения.

  5. Бочки для засола.

  6. Ножи и др. оборудывание.

Общая стоимость оборудования – 115000 руб.

Для осуществления производственного процесса фирма арендует производственный участок(144 кв. м.), при этом величина арендной платы за 1 мес. – 6000 руб.не включая комунальные услуги, а также грузовой микроавтобус, величина арендной платы – 1400 руб. в месяц.

Офис находится по адресу: Россия, г. Санкт Петербург, ул. Генерала Кныша, 7-2-36. Оплата – 1000 руб. в месяц включая коммунальные услуги, телефон .


2.2. Планирование финансовых показателей деятельности фирмы.


Фирма покупает товары на Петербургских крупно оптовых базах.


табл.2




Опредиление материальных ценностей

Материальные ценности

Кол.-во кг.

Цена руб.

Сумма руб.

Горбуша

500

21

10500

Кита

500

25

12500

Осетр

500

90

45000

Скумбрия

500

23

11500

Треска

500

30

15000

Севрюга

500

80

40000

Вода

500

0

0

Соль

250

2

500

Добавки и специи

100

12

1200

Итого

 

 

136200

Вспомогательные материалы

 

 

1000

Общая ст-ть мат.ценностей

 

 

137200


Все это будет списано на себестоимость то есть к 1 Января материальных ценостей не будет.



табл.3




Планирование объёма продаж


Показатели

Ноябрь

Декабрь

Горбуша х/к


кг.

120

130


сумма руб.

4320

4680


цена за 1кг.

36

36


Горбуша г/к


кг.

120

130


сумма руб.

4800

5200


цена за 1кг.

40

40


Кита х/к


кг.

250

250


сумма руб.

18500

18500


цена за 1кг.

74

74


Осетр г/к


кг.

115

135


сумма руб.

21850

25650


цена за 1кг.

190

190


Осетр х/к


кг.

110

140


сумма руб.

20240

25760


цена за 1кг.

184

184


Скумбрия х/к


кг.

240

260

сумма руб.

10080

10920

цена за 1кг.

42

42

Треска х/к

кг.

125

125

сумма руб.

6000

6000

цена за 1кг.

48

48

Треска г/к

кг.

125

125

сумма руб.

6500

6500

цена за 1кг.

52

52

Севрюга х/к

кг.

125

125

сумма руб.

21875

21875

цена за 1кг.

175

175

Севрюга г/к

кг.

125

125

сумма руб.

23125

23125

цена за 1кг.

185

185

Итого:

47860

54140


Обшая за 2 месяца= 285500



Случайные файлы

Файл
147970.rtf
70911-1.rtf
99040.rtf
174323.rtf
35085.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.