Анализ рынка молочной продукции на примере молока "Весельный молочник 3,5" (83047)

Посмотреть архив целиком

Министерство образования и науки Российской Федерации

Пензенский Государственный Университет Архитектуры и Строительства

Институт Экономики и Менеджмента

Кафедра «Экономики, организации и инвестиций»










Курсовая работа

по маркетингу

Тема: «Анализ рынка молочной продукции на примере молока «Весельный молочник 3,5»












Пенза, 2004 год.


Содержание


Введение

1. Исследование рынка молочной продукции на примере магазина «Корона»

1.1 Анализ рыночной ситуации

1.2 Анализ товара – молока «Веселый молочник 3,5»

1.3 Анализ условий конкуренции

2. Разработка плана маркетинга

2.1 Разработка маркетинговой стратегии

2.2 Разработка товарной стратегии

2.3 Разработка ценовой стратегии

2.4 Разработка сбытовой стратегии

2.5 Разработка коммуникативной стратегии

Заключение

Литература



Введение


Переход к рыночной экономике вызвал глубокие социально-экономические преобразования, требующие решения принципиально новых задач управления хозяйственными субъектами.

Перед отечественными предприятиями, вступающими в рыночные отношения, возникают проблемы, которые требуют научно обоснованных творческих решений во всех сферах предпринимательства.

В настоящее время предпринимательство рассматривается с разных точек зрения: как стиль хозяйствования, как процесс организации и осуществления деятельности в условиях рынка, как взаимодействие субъектов рынка и т. д.

Предпринимательская деятельность может осуществляться:

    1. путем непосредственного производства какого-либо товара, продукта или услуги;

    2. путем производства посреднических функций по продвижению товара от продуцента к потребителю.

Всеохватывающим видом предпринимательской деятельности можно назвать маркетинговую деятельность, так как она осуществляется в рамках любой сферы предпринимательства.

В условиях жесткой конкуренции для эффективной работы на рынке компаниям необходимо умело использовать различные маркетинговые инструменты, одним из таких инструментов является план маркетинга. Маркетинговое планирование позволяет компании наилучшим образом использовать имеющиеся у нее ограниченные ресурсы для достижения поставленных целей, что и определяет актуальность выбранной темы.

Целью данной работы является разработка плана маркетинга для молока «Веселый молочник 3,5». Данная цель может быть достигнута при решении следующих задач:

1. Анализа рыночной ситуации молочной продукции.

2. Изучение потребительских предпочтений по отношению к продукту.

3. Сегментирование рынка и определение наиболее перспективных сегментов.

4. Анализ условий конкуренции.

5. Прогнозирование объемов продаж.

6. Выявление наиболее эффективных методов продвижения товара.

В рамках проведенных исследований разрабатываются маркетинговая стратегия продукта, товарная стратегия, ценовая стратегия, сбытовая стратегия и коммуникативная стратегия.



1. Исследование рынка молочной продукции на примере магазина «Корона»


1.1 Анализ рыночной ситуации


Анализ рыночной ситуации предполагает прохождение следующих основных этапов:

1. определение основных характеристик рынка;

2. сегментирование;

3. определение перспективных рынков или сегментов;

4. прогнозирование продаж;

5.продвижение продукта в условиях конкуренции.

Так как анализ рыночной ситуации проводиться на примере магазина «Корона», имеющего более чем широкий товарный ассортимент, то для начала приведем основной перечень предлагаемых товаров в молочном отделе магазина.


Таблица 1. Основной перечень реализуемой продукции.

Наименование товара

Цена

1

2

Ацидофилин п/п, 0,5л

7,67

Био-Макс 2,5%, 125г

5,863

Био-Макс 2,5%, 500г

16,536

Био-Макс 3,2%, 125г

4,29

Биокефир 3,2%, 0,5л

10,907

Биокефир 3,2%, 1л

17,173

Бифидок 2,5% б/п ,0,5л

9,048

Бифидок 2,5% п/п ,0,5л

7,8

Бифилайф 2,5% п/п ,0,5л

7,865

Бифилюкс 2,5% п/п ,0,5л

7,579

Варенец 2,5%, п/п, 0,5л

7,319

Варенец Веселый молочник, 0,5л

10,218

Йогурт 33 Удовольствия, 150г

10,933

Йогурт Пастушок, 1л

20,839

Йогурт Пастушок, 500г

10,816

Йогурт фрукт. лесн.орех, 0,5л

11,804

Йогурт фрукт. персик-манго, 0,5л

10,491

Кефир 2,5% п/п, 0,5л

7,137

Кефир 3,2% п/п лактулоза, 0,5л

8,034

Кефир 3,2% п/п, 0,5л

7,852

Кефир 3,2%, 0,5л

10,387

Кефир Био-Вит 3,2%, 0,5л

15,106

Кефир Био-Вит 3,2%, 1л

26,117

Кефир Домик в деревне 3,2%, 0,5л

13,637

Кефир Домик в деревне 3,2%, 1л

24,323

Кефир нежирный , 1л

9,399

Кефир нежирный ,0,5л

4,81

Лада 1,5%, 500г

12,012

Марг. Евроджолли

24,5

Марг. Экспорт сфолья

18,9

Масло крестьян. весовое, кг

97,5

Масло крестьян. фасов. 200г

20,787

Масло крестьян., кг

91

Масло подсолн. н/р /Урюпинск/

20

Масло растит. Злато рафин. 1л

43,095

Масло растит. Олейна 1л

41,015

Масло сливочное в асс.

16

Масса тв.22% Особая с изюм.

20,644

Масса тв.22% Особая с орехом

20,644

Масса тв.4,5% с кокосом

16,315

Масса тв.4,5% с курагой

16,315

Масса творожн. 4% в асс., 250г

16,198

Мечта 1%, 1л

20,54

Мечта 1%, 500г

10,673

Молоко 2,5% Российское п/п, 1л

11,622

Молоко 2,5% , 1л

10,92

Молоко 3,2% Российское п/п, 1л

12,87

Молоко 3,2% , 1л

12,09

Молоко Актилайф 3,2%, 750г

24,297

Молоко Актилайф с витам. 1%, 330г

11,544

Молоко Актилайф с витам. 1%, 500г

16,159

Молоко Актилайф с витам. 1%, 750г

22,048

Молоко Актилайф с витам. 2%, 1л

24,843

Молоко Био-Макс 1,5% 1л

24,609

Молоко Био-Макс детское 3,5% 1л

26,117

Молоко Веселый молочник 3,2% 1л

20,774

Молоко Веселый молочник 3,5% 1л

21,476

Молоко Веселый молочник 5,5% 1л

25,714

Молоко Домик в дерев. 0,5%, 1л

18,694

Молоко Домик в дерев. 1,5%, 0,2л

5,746

Молоко Домик в дерев. 3,5%, 0,2л

6,851

Молоко Останкинское 1,5%, 1л

17,29

Молоко Останкинское 3,2%, 1л

19,669

Молоко Останкинское 5%, 1л

21,996

Молоко сгущ. /Алексеевка/

20,28

Молоко сгущ. 400г /Рогач/

20,15

Молоко сгущ. 8,5%, 100г

7,137

Молоко сгущ. 8,5%, 280г

13,351

Молоко сгущ. 8,5%, 300г

14,625

Молоко Чудо Slim с наполнит., 1л

24,323

Пудинг 3%, 125г

6,552

Пудинг Десертино 5%, 125г

6,552

Пудинг Рыжий Ап 10%, 62,5г

8,073

Ряженка 2,5% б/п, 0,5л

9,009

Ряженка 2,5% п/п, 0,5л

7,319

Ряженка 2,5% Мила, 500г

10,387

Сливки Домик в деревне 10%, 0,2л

10,101

Сметана 10% Пастушок, 190г

8,944

Сметана 15% , 0,5кг

24,427

Сметана 15% ,250г

11,7

Сметана 15% Домик в деревне, 0,25л

13,468

Сметана 15% Домик в деревне, 0,5л

25,714

Сметана 15% Милая мила, 200г

11,141

Сметана 20% б/п, 0,5кг

30,212

Сметана 20% б/п, 250г

15,925

Сметана 20% во флягах, кг

54,6

Сметана 20% Провинция, 250г

11,375

Сметана 20% Провинция, 500г

23,153

Сметана БИО славян. б/п, 0,5кг

29,9

Снежок 2,5% п/п, 0,5л

7,28

Снежок Веселый молочник, 0,5л

10,972

Сыр Буковинский, кг

97,5

Сыр в стаканчиках

18

Сыр копченый в асс.

24,8

Сыр, 100г

34,2

Сырки 8% с изюмом сладкие

6,903

Сырки глазир. Микуша в асс., 50г

4,706

Сырки глазир. Ростагро в асс., 50г

4,55

Сырки глазир. Рыжий Ап в асс., 50г

5,512

Сырки глазир. Чудо, 50г

4,706

Творог 18% фасов.

17,42

Творог 4% с фруктами 150г

9,269

Творог нежир.весов., 10кг

52,806

Творог нежир.фасов., кг

13,663

Творог нежирный, кг

49,4

Творожок Сливочный, 150г

15,613

Творожок Фруктовый 15% ,100г

9,23

Творожок Фруктовый 15% ,200г

18,395

Творожок Фруктовый 15% в асс.

4,5

Творожок Чудо 5%, 125г

15,028

Фругурт 1,5%, 1л

23,153

Фругурт 1,5%, 500г

12,194

Чудо йогурт 2,5%, 125г

5,512

Чудо йогурт 6,7%, 125г

6,734

Чудо йогуртер 0,1%, 125г

4,238

Чудо йогуртер 10%, 125г

7,319

Чудо йогуртер 2,5%, 125г

5,512

Чудо йогуртер 5,1%, 125г

6,786


Случайные файлы

Файл
183819.rtf
59065.rtf
65453.rtf
24727.doc
~2.DOC




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.