Особливості експертизи овчино-шубних виробів (81685)

Посмотреть архив целиком

УКООПСПІЛКА

Полтавський університет споживчої кооперації України

кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів




К У Р С О В А Р О Б О Т А


На тему:

Особливості експертизи овчино-шубних виробів ”

(робота виконана на матеріалах салону – магазину „Стиль” м. Полтава)









Виконав

студент 4 курсу

групи




ПОЛТАВА 2007


ПЛАН


Вступ

  1. Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів

  2. Класифікація овчино-шубних виробів

  3. Показники якості та методи їх визначення

  4. Дефекти овчино-шубних виробів

  5. Організація та порядок проведення експертизи овчино-шубних виробів

  6. Оформлення результатів експертизи

Висновки та пропозиції

Література

Додатки



ЗМІСТ


Стор.

Вступ……………………………………………………………………………….4

  1. Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів........6

  2. Класифікація овчино-шубних виробів........................................................9

  3. Показники якості та методи їх визначення...............................................12

  4. Дефекти овчино-шубних виробів..............................................................16

  5. Організація та порядок проведення експертизи овчино-шубних виробів....................................................................................................................19

  6. Оформлення результатів експертизи........................................................23

Висновки та пропозиції........................................................................................25

Література..............................................................................................................27

Додатки..................................................................................................................28


ВСТУП


Товари, як відомо, характеризуються сукупністю споживчих властивостей, обуславливающих здатність виробів задовольняти потреби певної половозрастної групи людей або категорії споживачів в захисті організму від несприятливих дій зовнішнього фізичного середовища і естетичні запити, витікаючі з особливостей соціального середовища, в якому відбувається життєдіяльність людини.

Овчино-шубні товари мають багато позитивних властивостей, завдяки яким вони користуються хорошим попитом серед споживачів. Сировиною для виробництва овчино-шубних товарів є шкури домашніх і диких тварин. Овчино–шубний напівфабрикат є виробом і забарвленими шкурами грубошерстных овець різних порід, а також овець, одержаних від схрещування першого покоління маток грубошерстных порід з тонкорунними і напівтонкорунними баранами. Кожева тканина у них міцна, чиста, відшліфована, рівномірно забарвлена, м'яка, нежирна.

Шкури овець романовской, російської, степової, монгольської і інших порід використовують для пошиття верхнього одягу і головних уборів кожаною тканиною назовні, а волосяний покрив йде всередину одягу.Тому цей одяг має хороші теплозахисні властивості.

Овчино-шубні вироби завоювали велику частину світового ринку,адже їх використовують у кожній країні. Але, як ми знаємо, якість цих виробів (як і будь-яких інших) не є досконалою, тому ми і вивчаємо особливості експертизи цих виробів.

Метою курсової роботи є Визначення особливості експертизи овчино-шубних виробів на матеріалах магазину «Стиль»

Завдання роботи. Для вирішення поставленої мети в роботі розглянуті наступні завдання:

  • Вивчення значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів;

  • Вивчення класифікації овчино-шубних виробів;

  • Вивчення показників якості та методи їх дослідження;

  • Вивчення дефектів овчино-шубних виробів;

  • Ознайомлення з організацією та порядком проведення експертизи овчино-шубних виробів;

  • Навчитися оформляти результати експертизи.

За результатами курсової роботи ми плануємо розробити висновки і пропозиції направлені на подальше удосконалення формування асортименту овчино-шубних виробів, за матеріалами комерційної діяльності магазину «Стиль» м. Полтава.



1. ЗНАЧЕННЯ ЕКСПЕРТИЗИ У ПІДВИЩЕННІ ЯКОСТІ ОВЧИНО-ШУБНИХ ВИРОБІВ


Якість товару є однією з його основоположних характеристик, що надають вирішальне вплив на створення споживчих переваг і формування конкурентоспроможності. Це обумовлено суттю категорії якості.

Якість – сукупність характеристик об'єкту, що відносяться до його здатності задовольняти встановлені і пропоновані потреби. Звичайно потреби виражаються через певні характеристики на основі встановлених критеріїв, які формулюються у вигляді вимог до якості.

Вимоги до якості – вираз певних потреб або їх переклад в набір кількісно або якісно встановлених вимог до характеристик об'єкту, щоб дати можливість їх реалізації і перевірки.

Показник якості – кількісний і якісний вираз властивостей продукції (або товару). Кожен показник має найменування і значення.

Товарознавча експертиза-дослідження партії товару з наданням компетентного заключення. Здійснюється як оцінка експертом основних характеристик товарів, а також їх змін у процесі товаропросування для прийняття рішень, видачі незалежних і компетентних висновків, які являються кінцевим результатом.

Обєкт експертизи-споживні властивості товарів і їх показники, які визначають ефективність використання виробів за призначенням, їх соціальну значимість, практичну корисність, нешкідливість при експлуатації таін.

Експертиза відіграє велику роль у формуванні якості будь-якого товару. Так і для овчино-шубних виробів вона необхідна.Адже з допомогою експертизи ми можемо визначити всі недоліки товару, які безпосередньо впливають на якість товару.

До чинників, що впливають на якість товарів, відносять чинники, що формують якість, чинники, сприяючі збереженню якості і чинники, сприяючі поліпшенню якості.

Чинники, що формують якість включають:

  • якість початкової сировини;

  • якість проектування;

  • якість виготовлення.

До овчино – шубної сировини відносять шкури грубошерстных овець різних порід,

шкури морських і річкових звірів – шкури тварин, що мешкають в морях, океанах, річках.

Овчино – шубний напівфабрикат є виробленими і забарвленими шкурами грубошерстных овець різних порід, а також овець, одержаних від схрещування першого покоління маток грубошерстных порід з тонкорунними і напівтонкорунними баранами. Кожевна тканина у них міцна, чиста, відшліфована, рівномірно забарвлена, м'яка, нежирна.

Шкури овець романовской, російської, степової, монгольської і інших порід використовують для пошиття верхнього одягу і головних уборів кожевой тканью назовні, а волосяний покрив йде всередину одягу. Це головна відмітна особливість смушковий – шубних виробів від виробів виготовлених хутровий – хутряних напівфабрикатів.

Якість проектуваннятакож відіграє важливу роль у формуванні якості овчино-шубних виробів. Тому експертиза може виявляти відхилення навіть і у самому проектуванні товару. ле найбільше на якісь товару впливає саме процес його виготовлення, під час якого і зявляється найчастіше той чи інший дефект (впливає на якість).

Як ми бачимо, від дефектів того чи іншого процесу виготовлення залежить і якість цього товару. Тому експертиза і займається саме виявленням цих відхилень,а також запобігає виходу неякісного товару на торговий ринок.

Заперечення значення товарознавчої експертизи і невикористання її для управління якістю і асортиментом призводить до виробництватоварів, що не користуються попитом у споживачів, а це призводить до невиправних втрат.




2. КЛАСИФІКАЦІЯ ОВЧИНО-ШУБНИХ ВИРОБІВ


Овчино-шубні вироби класифікують за багатьма ознаками, так як вони мають дуже широке використання.Такі вироби можуть використовувати різні групи населення, з різними доходами, різних вікових категорій. Тому можна із впевненістю сказати, що овчино-шубні вироби може використовувати кожна людина [5;7].

Класифікація:

1. За половіковими ознаками:

  • жіноча;

  • чоловіча;

  • підліткова;

  • дитяча.

2. По характеру обробки кожевой тканини:

  • шліфований наппан;

  • без обробки під велюр;

  • з водостійким латексним покриттям (наппан) кожевой тканини;

  • з обробкою кожевой тканини під велюр.

3. По характеру забарвлення:

  • натурального забарвлення;

  • фарбовані.

4. По вигляду:

  • пальто;

  • півпальто;

  • піджаки;

  • жакети;

  • жилети;

  • кожухи;

  • кожушки.

5. По фасону:

  • однобортні;

  • двобортні.

6. Формою:

  • строга;

  • спортивна;

  • фантазі.

7. По силуету:

  • прилеглий;

  • напівприлеглий;

  • прямою;

  • вільний (трапецивидный).

8. За формою коміра:

  • комір-капюшон;

  • стійка;

  • звичайний прямій;

  • звичайний з лацканами;

  • відкладний;

  • шалевий.

9. По крою рукавів:

  • вшивные;

  • реглан;

  • цельнокройные.

10. По вигляду кишень:

  • внутрішні;

  • зовнішні.

11. За формою кишень:

  • круглі;

  • квадратні;

  • овальні.

12. По обробці манжета:

  • хутрово-хутряна обробка;

  • без обробки.

13. По вигляду застібки:

  • блискавка;

  • гудзики;


Случайные файлы

Файл
80320.doc
13439-1.rtf
185349.rtf
151093.rtf
35002.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.