Организация ветеринарно-санитарного контроля за заготовкой и использованием кормов в подсобных хозяйствах (14922)

Посмотреть архив целиком

ВОЕННО-ВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ







КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: Организация и тактика ветеринарно- санитарной службы

ТЕМА № 10: ОРГАНИЗАЦИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО КОНТРОЛЯ ЗА ЗАГОТОВКОЙ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОРМОВ В ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ СОЕДИНЕНИЙ






Выполнил: слушатель 6 курса рядовой Коллежинский Я.С

Проверил:

Оценка по результатам защиты:








Москва 2002


План.


1. Введение

2. Общая характеристика кормов, используемых для кормления животных подсобных хозяйств

2.1 Кормление крупного рогатого скота на откорме

2.2 Кормление свиней

2.3 Кормление холостых и супоросных маток

2.4 Кормление откормочных свиней

3. Организация ветеринарно-санитарного контроля при закупке кормов и заготовке их силами воинских частей

4. Организация сбора пищевых отходов кухонь, столовых и ветеринарно-санитарный контроль за их использованием при кормлении животных

5. Действия ветеринарного врача при обнаружении недоброкачественного корма и нарушений в кормлении животных

6. Заключение

7. Список используемой литературы

8. Приложения


Исходные данные


Воинские части соединения размещены в трех населенных пунктах. Радиус зоны обслуживания до 50 км имеется 7 подсобных хозяйств воинских частей, в которых общий годовой оборот животных составляет 1100 голов: крупный рогатый скот на откорме-100 голов, свиньи-1000голов. В качестве кормов для животных подсобных хозяйств используются :пищевые отходы кухонь и столовых, зерновые отходы, комбикорм, сено.

Зерновые отходы приобретаются на мелькомбинате, комбикорм- в ближайших хозяйствах, сено заготавливается своими силами. В общем балансе кормового рациона зерновые отходы и комбикорма составляют 20% потребности. По кормовым единицам рацион соответствует нормам.


1. Введение


Одной из основных задач Ветеринарно-санитарной службы Вооруженных Сил Российской Федерации является ветеринарно-санитарный контроль за заготовкой и использованием кормов в подсобных хозяйствах воинских частей соединения.

При хорошем кормлении доброкачественными кормами и полноценно составленном рационе у животных повышается высокая продуктивность, улучшаются обменные процессы в организме и здоровье. Главным источником удовлетворения нужд животноводства в кормах остаётся полевое кормопроизводство. Особое внимание должно уделяться повышению урожайности кормовых растений на орошаемых землях. Решающее значение в успешном решении этой задачи имеет дальнейшая интенсификация животноводства на основе научно-технического прогресса, укрепления его материально технической базы, перестройки управления экономикой в агропромышленном комплексе.

Один из основных факторов интенсификации животноводства- создание сбалансированной кормовой базы, отвечающей современным научным и практическим требованиям ведения отрасли. При этом к первоочередным вопросам относятся:

  • снижение потерь питательных веществ кормов на основе применения прогрессивных технологий заготовки, хранения и подготовки к скармливанию;

  • развитие комбикормовой промышленности, позволяющей производить в достаточном количестве полноценные комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки, премиксы для балансирования рационов животных по всему комплексу питательных веществ;

  • применение научно обоснованных систем кормления животных, позволяющих с максимальной эффективностью использовать корма.

Неправильная заготовка кормов приводит, прежде всего к различным заболеваниям желудочно-кишечного тракта, что приводит к медленному развитию, росту и продуктивности животных. И в итоге, ухудшается уровень экономического роста подсобных хозяйств воинских частей.


2. Общая характеристика кормов, используемых для кормления животных подсобных хозяйств


Корма- это продукты растительного и животного происхождения, употребляемые для кормления сельскохозяйственных животных. Обеспечивают организм животных питательными веществами, необходимыми для поддержания жизнедеятельности, роста и производства продукции.

Наибольшее значение имеют растительные корма, подразделяемые на следующие группы: зеленые, грубые, концентрированные, сочные.

Зеленые корма (трава пастбищ, ботва) составляют основу рационов жвачных животных в летний период.

Грубые корма (сено, солома, мякина) необходимые жвачным для нормализации пищеварительных процессов, -один из основных кормов зимой.

Сочные корма (силос, сенаж, корнеклубнеплоды) характеризующиеся высоким содержанием свыше 70% клеточного сока, что способствует лучшему зерно злаковых (овёс, ячмень, кукуруза, и т.д) и бобовых ( горох, бобы, перевариванию питательных веществ рациона.

Концентрированные корма ( чечевица) культур скармливают всем сельскохозяйственным животным. Выпас, а также кормление животных свежескошенной травой оказывает многостороннее влияние на организм, предупреждает различные заболевания, способствует получению здорового приплода. Большое место в рационах кормления животных занимают грубые корма, из которых основным является сено. Лучшим по питательности является злаково-бобовое сено сеяных и естественных сенокосов.

В состав зимних рационов кормления животных необходимо включать солому, особенно ячменную и овсяную, так как она более питательна, чем солома других культур.

Дополнительным источником грубых кормов является веточный корм, его заготавливают из веток берёзы, осины, вербы и др. лучше всего использовать такой корм в виде высушенных веников.

Силосованный корм является источником витаминов, способствует лучшему усвоению грубых кормов. Различают два вида силоса- приготовленный из зеленной массы одного вида сельскохозяйственных культур и комбинированный силос. Главным источником зеленной массы для силосования являются: разнотравье, вико- и горохово-овсяные смеси, кукуруза, трава многолетних трав (клевер, люцерна), подсолнечник в чистом виде или в составе травосмесей, корнеплоды, картофель и их ботва, отходы овощеводства и бахчеводства.

Более ценным по питательности является комбинированный силос. Не менее важен в рационе кормления животных и сенаж, который представляет собой провяленную траву, сохранившую весь комплекс биологически важных питательных веществ.


2.1 Кормление крупного рогатого скота на откорме


На откорм ставят бычков в возрасте 10-12 месяцев, а также выбракованных телочек, коров и волов, предназначенных для убоя. Откармливают скот в условиях стойлового содержания продолжительностью для молодняка 4-5 месяцев, а для взрослого скота-3-4 месяца. Организуют откорм на силосе, сенаже, корнеклубнеплодах в сочетании с грубыми и концентрированными кормами.

Кормят животных 3-4 раза в сутки. При хорошем кормлении и содержании среднесуточный прирост превышает иногда 1 кг. Обычно на 1 кг прироста при откорме затрачивают 8 кормовых единиц, 5-7 кормовых единиц при откорме молодняка и 9-10 кормовых единиц при откорме взрослого скота.

В период откорма раз в месяц организуют контрольное взвешивание. Последнее взвешивание производят по окончании откорма. Для откорма взрослых животных в качестве основного корма используют свекловичный жом, барду, картофельную мезгу, силос, сенаж. В структуре рациона доля концентратов не должна превышать 25-30%


2.2 Кормление свиней


При кормлении свиней необходимо соблюдать следующие правила:

  • использовать для кормления только доброкачественные корма;

  • давать животным столько корма, чтобы он был без остатков примерно за 20-30 минут;

  • раздавать корм всегда в одно и то же время;

  • нельзя допускать резких переходов от кормления одним кормом к кормлению другим;

  • после кормления кормушки очищают от остатков корма, моют и заполняют водой;

В зимнее время приготовленные к скармливанию корма должны иметь температуру не менее 25-30 градусов. Картофель перед скармливанием моют, варят и скармливают в сыром виде, но перед скармливанием их необходимо хорошо промывать. Грубые корма (сено, гуменные отходы) измельчают, запаривают и сдабривают концентрированными кормами.

Лучшим способом для скармливания свиньям сена является приготовление сенной муки, которую подмешивают к основным кормам. Крупностебельчатую траву измельчают и дают в смеси с концентрированными кормами и пищевыми отходами. Мелкостебельчатую траву скармливают в натуральном виде. Все зерновые корма и жмыхи (шроты) лучше всего давать свиньям в дробленом виде пищевые. Отходы перед скармливанием в обязательном порядке проваривают.


2.3 Кормление холостых и супоросных маток


Чтобы обеспечить достаточную питательность рациона, необходимо включать в него помимо пищевых отходов высокопитательные зерновые корма (овёс, ячмень, кукурузу) сочные корма и др. В рацион супоросных маток обязательно включают ещё и корма, которые содержат достаточное количество полноценного протеина.

В качестве протеинового корма растительного происхождения в рационы маток вводят зернобобовые( горох, люпин) и кормовые дрожжи. Особо ценны белковые добавки животного происхождения: рыбная, мясокостная мука, обрат, которые вводят в рацион маток в количестве 3-5% его питательности.


2.4 Кормление откормочных свиней


Различают мясной(беконный),полусальный и сальный откорм животных. Основными кормами при мясном откорме являются: зерно злаковых и бобовых, отруби и мучки, жмыхи и шроты, корне – и клубнеплоды, пищевые отходы. Летом дают зелённую траву, бобовые или смеси. Для полусального и сального откорма используют дешёвые корма, богатые углеводами.


Случайные файлы

Файл
16432-1.rtf
163602.rtf
170079.rtf
2528.rtf
182699.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.