Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений (14110)

Посмотреть архив целиком

Государственное образовательное учреждение

Приднестровский Государственный Университет

им. Т.Г. Шевченко


Аграрно-технологический факультет



Кафедра

плодоовощеводства и виноградарства




Курсовая работа по виноградарству


на тему: «Проект закладки и эксплуатации виноградных насаждений»


Содержание


Введение

  1. Оценка природных условий зоны (района) виноградарства

  2. Выбор, подготовка участка под виноградник

  3. Организация территории проектируемого виноградника

  4. Подбор сортов винограда и их размещение на участке

  5. Система ведения, формирования и ежегодной обрезки кустов винограда

  6. Обработка почвы и система удобрений при посадке виноградных насаждений и на плодоносящих виноградниках

  7. Система защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей

  8. Организация уборки урожая винограда столовых и технических сортов винограда

  9. Технологические карты закладки виноградника, ухода за молодыми и плодоносящими насаждениями

Заключение

Список используемой литературы


Введение


Виноградарство является высокоинтенсивной отраслью сельскохозяйственного производства, крупнейшей сырьевой базой винодельческой и консервной промышленности.

Виноградарство следует рассматривать как отрасль растениеводства, занимающуюся возделыванием винограда; как науку, разрабатывающую способы управления ростом и развитием виноградного растения с целью получения высоких устойчивых урожаев должного качества, и учебную дисциплину, изучающую виноградарство как отрасль и науку. Это обусловлено наличием комплекса биологических особенностей виноградного растения – древовидной лианы – и большой народнохозяйственной значимостью виноградарства как отрасли растениеводства, органически связанной с первичной переработкой винограда.[3]

В республике, с ее богатыми природными условиями, умеренным климатом, можно выращивать виноград очень высокого качества для производства широкого ассортимента столовых, десертных и крепких вин, коньяков и шампанского, не уступающих всемирно известным винам Франции, Италии, Испании, а также соков и винограда для потребления в свежем виде.[4]

  1. Оценка природных условий зоны (района) виноградарства


Климатические условия

Климат умеренно континентальный с короткой и сравнительно теплой зимой и продолжительным жарким летом. Осадки выпадают преимущественно в теплое время года, нередко в виде интенсивных ливней, снежный покров неустойчивый.

Характерными особенностями климатических условий являются обилие тепла и света, большая продолжительность теплого вегетационного периода, а также сильная неустойчивость погоды – продолжительные засухи, интенсивные ливни, резкие перепады температур (особенно зимой и в переходные периоды). Продолжительность солнечного сияния достигает 2330 часов в год, что составляет 55% от возможной. Наибольшая продолжительность солнечной радиации наблюдается в июле – 304-337 часов (65 – 75% от возможной). Число дней без солнца достигает 60 – 65 в год. Годовой приход суммарной радиации при реальных условиях облачности колеблется в пределах 100 – 113 ккал/см².

Приднестровье относится к зоне недостаточного увлажнения. Атмосферные осадки определяются здесь главным образом циклонической деятельностью. С интенсивной циклоничностью связано выпадение обильных осадков, преобладание антициклогенеза в нижних слоях атмосферы вызывает их дефицит. В Приднестровье преобладают северные и северо-западные ветры в теплый период года, а в холодное время увеличивается повторяемость юго-восточных и южных. Наибольшая скорость ветра наблюдается весной, что приводит к быстрому иссушению почвы.

По данным многолетних наблюдений средняя годовая температура воздуха составляет 9,5 – 10,0°. Положительная температура удерживается около девяти месяцев. Наибольшим постоянством отличается осенне-зимне-весенние периоды. Зимой наблюдаются резкие перепады температуры, очень часты оттепели, при которых среднесуточная температура поднимается выше +5°. Резкие понижения температуры вызываются вторжением холодного воздуха из северных широт и стационированием его в антициклонах. Промерзание почвы начинается обычно в ноябре месяце (до 1—5 см), достигает в январе—феврале 30—45 см и только в самые холодные зимы, особенно при отсутствии снежного покрова, почва промерзает до глубины более 80 см. В течение зимы наблюдается неоднократное промерзание и оттаивание почвы. Многолетняя же среднемесячная температура верхнего 20—сантиметрового слоя почвы в январе и феврале положительная (близка к 0°). Осенью заморозки наступают в октябре (средние даты), однако наиболее ранние наблюдаются даже в начале сентября. Весной последние заморозки в основном бывают в апреле, а самые поздние — даже в третьей декаде мая.
Ресурсы тепла, определяемые радиационным и тепловым балансом, выражены суммой положительных температур, особенно за период со среднесуточной температурой, равной или выше 10° являющейся, к тому же, важным показателем для успешного развития виноградарства.


Таблица 1

Метеорологические данные в районе закладки сада за 2007 год

Месяц

Температура воздуха, °С

Осадки, мм

Температура воздуха, °С

Относительная влажность воздуха %

Максимальное значение

Минимальное значение

Январь

I

2,7

27,3

11,0

-3,3

86

II

4,9

9,0

13,4

-4,9

72

III

2,8

2,3

15,0

-10,6

70

Ср.

3,5

38,6

15,0

-10,6

76

Февраль

I

1,6

3,7

17,2

-11,5

74

II

3,5

11,1

10,9

-7,3

83

III

-5,0

16,8

8,9

-21,1

78

Ср.

0,4

31,6

17,2

-21,1

78

Март

I

4,8

7,4

11,5

-4,1

82

II

6,7

2,5

19,1

-4,7

65

III

7,9

20,6

19,9

-4,8

61

Ср.

6,5

30,5

19,9

-4,8

69

Апрель

I

8,7

13,3

19,4

-2,1

58

II

9,1

13,0

18,3

-0,4

58

III

12,1

9,9

22,8

-1,8

55

Ср.

10,0

36,2

22,8

-2,1

57

Май

I

12,6

5,1

24,9

0,8

60

II

19,8

1,0

32,1

6,6

57

III

24,4

16,7

36,4

14,1

59

Ср.

19,1

22,8

36,4

0,8

59

Июнь

I

22,9

5,8

31,8

12,3

52

II

24,6

1,5

34,8

14,0

52

III

23,1

26,0

36,1

13,9

56

Ср.

23,5

33,3

36,1

12,3

53

Июль

I

23,7

3,7

34,4

13,0

50

II

26,2

-

40,9

12,5

45

III

27,9

-

41,0

13,7

41

Ср.

26,0

3,7

41,0

12,5

45

Август

I

23,1

16,5

33,3

11,8

54

II

25,1

9,5

37,0

15,9

59

III

25,0

26,5

40,5

12,9

56

Ср.

24,4

52,5

40,5

11,8

52

Сентябрь

I

18,9

14,5

30,8

10,4

68

II

15,9

26,2

28,4

5,4

69

III

16,1

0,0

26,9

5,0

63

Ср.

17,0

40,7

30,8

5,0

67


Случайные файлы

Файл
28874-1.rtf
72572-1.rtf
7216-1.rtf
31614.rtf
5122.rtf




Чтобы не видеть здесь видео-рекламу достаточно стать зарегистрированным пользователем.
Чтобы не видеть никакую рекламу на сайте, нужно стать VIP-пользователем.
Это можно сделать совершенно бесплатно. Читайте подробности тут.